Ψαρικα χωρις ρικοτα εντερακια

2 κιλά χταπόδι {βρασμένο και κομμένο} 1 κρεμμύδι {ψιλοκομμένο} 1 πιπεριά Φλωρίνης {κομμένη σε λεπτές λωρίδες} 1 κουταλιά ζάχαρη 1 πιπεριά πράσινη κέρατο[...]

12 λεπτές φέτες ψωμί μπαγιάτικο, 6 × 2,5 εκ. 10 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ½ κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο[...]

12 λεπτές φέτες ψωμί μπαγιάτικο, 6 × 2,5 εκ. 10 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 ½ κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο[...]

Συστατικά   250γρ.καλαμαράκια ολόκληρα καθαρισμένα 200γρ.σπαγγέτι Νο7 ή άλλο της αρεσκείας σας Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.γλ.μπούκοβο 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 1μεγάλη[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά κέρατο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (περασμένο από τρίφτη) 3 σκελίδες σκόρδο[...]

4/9/15 Κρασάτος χταποδομεζές και το μόνο που θα χρειαστείτε άφθονο είναι το ψωμί. Οι «βούτες» επιβάλλονται. Συστατικά 600gr. περίπου χταπόδι βρασμένο και[...]

3/4/14 Κουσκούς με καπνιστή πέστροφα και ψητά μήλα για σήμερα φίλοι μου και θέλω να πιστεύω ότι μόνο και μόνο από τα τόσο ζωηρά και λαμπερά χρώματα που[...]

250 γρ. γαρίδες μικρές 2 κούπες ρύζι 1/2 κρεμμύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα) 1/2 λεμόνι (χυμός και ξύσμα) 1 σφηνάκι[...]

[Περιγραφή] Αυτή η ιταλική συνταγή θα σας κάνει να δείτε το χταπόδι με άλλο μάτι. [Υλικά] – 1 μέτριο χταπόδι (1 κιλό), κομμένο σε κυβάκια – 10[...]

Πανεύκολα και πεντανόστιμα τηγανιτά μύδια που θα τα θυμούνται για καιρό!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μύδια ψίχα 4 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά φλωρίνης χυμό ενός[...]

1 κιλό μπαρμπούνια 1½ φλιτζ. αλεύρι 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 6-8 πιπεριές Φλωρίνης (ανάλογα με το μέγεθός τους) 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1[...]

Καταπληκτική συνταγή. Την διαφορά την κάνει η μελάνη και το πετιμέζι. Μην το παραλείψετε και μην φοβηθειτε το ξυδι Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. σουπιές φρέσκιες[...]

22/3/16 Μπακαλιάρος με σπανάκι σε πακέτο για να «φυλακίσουμε» τις γεύσεις και τα αρώματα που θα αναδυθούν με το άνοιγμα. Συστατικά 400gr. Μπακαλιάρος κομμένος[...]

Ώρα για ψαράκι , φιλέτο, δίχως κόκκαλα που θα αγαπηθεί απο όλους. Υλικά: Φιλέτα γλώσσας Λίγο αλεύρι Λίγο αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 πιπεριές Φλωρίνης ψητές[...]

1 μεγάλο κοκκινόψαρο (ή άλλο ψάρι της προτίμησής μας) 1 μεγάλη πατάτα 1 κρεμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 μέτριο κολοκυθάκι 1-2 καρότα Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Λίγο[...]

Υλικά: 2 αστακούς (από 500-600 γρ. έκαστος) 6 γαρίδες 500 γρ. λινγκουίνι 100 ml λευκό κρασί (Chardonnay νυκτέρι Μοσχάτο ξηρό) 1 πιπέρια φλωρίνης 1 ξερό[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ψίχα μυδιών 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μακρόστενη πράσινη[...]

800 γραμ. καλαμαράκια καθαρισμένα 280 γραμ ρύζι για πιλάφι (4 Φλυτζανάκια του καφέ) 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 1[...]

Συστατικά   6κ.σ.ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2σκελ.σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης από βάζο 1/2 ντομάτα 1/2κ.σ. ρίγανη  1/2 κ.σ.θυμάρι 1/4κ.σ.ζάχαρη 6- σταγόνες tabasco[...]

Συστατικά   Ουρά από ξαλμυρισμένο παστό μπακαλιάρο , περίπου 300γρ. 1 ½ φλ.αλέυρι 1 & ? φλ.νερό 1κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1/3κ.γλ.αλάτι 1ματσάκι μαϊντανός[...]

30 γαρίδες μεσαίες 1/2 πακέτο κριθαρακι 1 πρασο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη μικρη 1 κονκασε ντοματα 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί λάδι[...]

½ κιλό γαρίδες 1 μέτριο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 ώριμη ντομάτα 1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 80 gr φέτα 1 σκελίδα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1 φλιτζάνι ξύδι για να βράσουμε με το χταπόδι ½ φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε[...]