Ψαρικα χωρις κυμινο

Εκλεκτό φιλέτο σολομού τυλιγμένο σε αρωματισμένα αμπελόφυλλα ψημένα μέχρι να ροδίσουν και να ενώσουν τις μυρωδιές τους μαζί με ανάμεικτα αρωματικά βότανα,[...]

Υλικά για 5 άτομα 1 κιλό καλαμαράκια Για τη γέμιση 2 ντομάτες ψίχα 2 λεμονιών 200 γρ. πιπεριές Φλωρίνης 200 γρ.ψίχα ψωμιού 150 γρ. γραβιέρα Για τη βάση στο[...]

Τα μύδια είναι Ολυμπιάδας και είναι ημέρας Υλικά 1 διχτάκι μύδια περίπου ενάμιση κιλό 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 2 τομάτες κατακόκκινες[...]

Δεν έχω φάει καλύτερο σαγανάκι από αυτό! Η Συνταγή είναι από μια ψαροταβέρνα στη Θεσσαλονίκη που δούλευε ένα φίλος μας και δεν την αλλάζω με τίποτα. Πηγαίναμε[...]

Υλικά για 2 άτομα ( ίσως και κάτι παραπάνω...) 300γρ. Φρέσκο σολωμό 250γρ λιγκουίνι (ή ταλιατέλες ή σπαγγέτι) 1 ποτηράκι του κρασιού ούζο ½ φοινόκιο μικρό[...]

Υλικά (για 24 πακετάκια) 18-20 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες 300 γρ. ανθότυρο 2 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο περασμένο στο μπλέντερ (όχι λιωμένο!!)[...]

Υλικά: 1,5 κιλο σουπιες 3 κρεμμύδιαψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ξύδι απο κρασί λίγο μάραθο ψιλοκομμένο λίγο μαϊντανο ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό (έβαλα 2 λούτσους) 2-3 μέτριες πατάτες 2-3 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 πιπεριά πράσινη 3 μέτρια κρεμμύδια  2 σκελίδες σκόρδο  Μισό φλ. Λάδι Μισό[...]

Μία καταπληκτική σαλάτα που μπορεί να συνοδέψει άνετα το ουζάκι ή την μπυρίτσα μας στη βεράντα, μπορεί να σταθεί εξαιρετικά και σε μπουφέ Υλικά 1 ½  πακέτο[...]

Έχει υποβληθεί από kabmaria    Τρίτη, 14/02/17 Υλικά:3-4 σκουμπριά μέτρια2-3 πατάτες1/2 ματσάκι μαϊντανό1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες1 πιπεριά1 μεγάλο[...]