Ψαρικα χωρις μπασματι ακτινιδια φραγκοσταφυλα

400 γρ. Μύδια 1 κρεμμύδια 2 εσαλότ 2 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. μανιτάρια Enoki 1 κομματάκι(περ. 1εκ.)φρέσκια πιπερόριζα 2 κ.σ. πράσινη καυτερή πιπεριά 2-3 κ.σ.[...]

Με αφορμή τους εορτασμούς για την επέτειο της Πρώτης-Φοράς-Αριστερά αλλά και την πρόσφατη συνέντευξη του Γιάνη, θυμήθηκα την προτροπή του τελευταίου για λιτό[...]

Here we are again, with a salad and our main course for Valentine's day! Very colorful, very tasty, very easy, very light! And I have to say I'm very happy[...]

Αυτή η συνταγή ήταν έμπνευση της στιγμής! Χρόνος για μαγείρεμα δεν υπήρχε, πείνα μεγάλη υπήρχε επίσης, επομένως το πιο εύκολο ήταν να αξιοποιήσουμε ό,τι υπήρχε[...]

Ο φρέσκος βακαλάος των Ελληνικών θαλασσών μας δίνει μια θρεπτικότατη σούπα, με υπέροχο λευκό ζωμό, πλούσιο σε γεύση, που τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές. Το[...]

3 μαρούλια, 1/2 ματσάκι άνηθο,1-2 φρέσκα κρεμμμύδια, 1 φλυτζάνι αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, γαρίδες (κατεψυγμένες), χυμό από 1 λεμόνι, κορν φλάουερ 2 κ.[...]

Greetings friends! I have to sincerely apologize for my absence from our little neighbourhood, either by posting here or visiting you, it's been a very busy[...]

Υλικά : Χοντρά βραστόψαρα της αρεσκίας φρέσκα ή κατ/να : Σιναγρίδα, φαγγρί, κοκκινόψαρο, μπακαλιάρο, ορφό, σκορπίνες κ.α. Καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, πατάτες,[...]

4 φέτες σολωμού (από 180γρ.) 50 γρ. βούτυρο 250 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια π.χ. πλευρώτοι και σιτάκε 1 εσαλότ 200 ml ζωμός λαχανικών 2 κ.γ. κορν φλάουρ 1/2-1[...]

400 γρ. Μύδια 1 κρεμμύδια 2 εσαλότ 2 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. μανιτάρια Enoki 1 κομματάκι(περ. 1εκ.)φρέσκια πιπερόριζα 2 κ.σ. πράσινη καυτερή πιπεριά 2-3 κ.σ.[...]

Υλικά: 3-4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες 1 σελινόριζα κομμένη σε μικρούς κύβους 4-5 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 1 κύβο[...]

Υλικά: 1 φύλλο παστό μπακαλιάρο (περίπου 1 κιλό) (Εναλλακτικά μπορούμε να πάρουμε φιλέτο ελαφρώς αλατισμένου μπακαλιάρου Που δεν χρειάζεται να βγάλουμε το[...]

Πολύ εύκολο φαγητό αλλά και νόστιμο! Επίσης είναι και ευπαρουσίαστο. Υλικά: 9 φιλετάκια γλώσσας 1 καρώτο κομμένο σε μπαστουνάκια 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε[...]

Πολυνησιακές γεύσεις...κάνει και για τις νηστείες!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά γαρίδες tiger 1 κονσέρβα coconut milk (250-300 ml) 1 κονσέρβα baby corn 1 κονσέρβα[...]

Ψάρι με λαχανικά. Μαγειρεμένο με ελαφρύ ,νόστιμο, και υγιεινό τρόπο Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Ψάρια Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 2[...]

Σουπιές λεμονάτες με μαρούλι Φανταστικό φαγάκι διαίτης! 1 κιλό σουπιές φρέσκιες ή και κατεψυγμένες Μαρούλι ή αντίδια 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκόρδα φρέσκα Λίγα[...]