Ψαρικα χωρις λιπος ταμπασκο λαχανο

Ενώ η συνταγή αυτή δεν είναι δύσκολη, το σερβίρισμά της στο «Alinea» μέσα σε ειδικά σχεδιασμένα μπολ κεριού/παραφίνης μαζί με μια ειδική[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 αστακοί των 750 γρ. ζωντανοί 1/4 φλιτζ. βούτυρο ανάλατο 120 γρ. μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2 κουταλάκι πάπρικα[...]

Υλικά για 30 πιτάκια 1 1/2 φλιτζάνι γαρίδες μικρές χωρίς κέλυφος 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο[...]

6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 350 γρ. μανιτάρια, χοντροκομμένα 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά σούπας[...]

250 γρ. μύδια 200 γρ. φέτα 2 κ.σ. ντοματοπελτέ λίγο λάδι 1 κρεμμύδι λίγο πράσο 2 μικρά μανιτάρια 1 κ.σ. πάπρικα Οδηγίες Κόβουμε το κρεμύδι το πράσο και τα[...]

Νόστιμος και εύκολος τρόπος μαγειρέματος του μπακαλιάρου,παστού και φρέσκου!! Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα μπακαλιάρου 500 γρ. σπανάκι 400 γρ. μανιτάρια σε φέτες[...]

Για κάποιον ο οποίος ασχολείται με τη μαγειρική και του αρέσει να πειραματίζεται, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να συνδυάζει επιρροές από διαφορετικές[...]

Φιλέτο τσιπούρας με ούζο, εύκολα και γρήγορα! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Ψάρια Κυρίως Πιάτα Ψάρια Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι[...]

Πολύ εύκολη σαλάτα! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτηρι ρύζι μακρύκοκκο 2 ποτήρια νερό 500 γρ. μανιτάρια βρασμένα σε νερό και κομμένα φέτες κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο[...]

3κ.σ.λάδι 1κ.σ.βούτυρο 750γρ. φιλέτο ψαριού αλεύρι 1κ.σ.έξτρα λάδι 3κ.σ.ψιλοκομμένο κρεμμύδι 125γρ. μανιτάρια σε φέτες 2κ.σ. κομμένο φρέσκο βασιλικό αλάτι και[...]

Παραδοσιακή Συνταγή από τον Βόλο και το Πήλιο !! Υλικά Χταπόδι βρασμένο με τον ζωμό του χωριστά, Κρεμμύδια για στιφάδο (κοκκάρια τα λένε οι Βολιώτες!) Φρέσκια[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1-1,5 κιλά μύδια φρέσκα με τα κελύφη τους 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο 2,5 κουταλιές πάστα αντσούγας 250 γρ μικρά στρογγυλά μανιτάρια κομμένα σε[...]

ΓΑΡΙΔΕΣ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ (KARİDES GÜVEÇ) ΜΕ PARMIGIANO REGGIANO Karides güveç , δηλαδή γαρίδες γιουβέτσι, ένα πάρα πολύ νόστιμο πιάτο απο την τούρκικη κουζίνα. Βασικά[...]

Υλικά για 4 μερίδες 750 γρ. καλαμάρι ροδέλες KALLIMANIS 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε[...]

Σπέσιαλ χταποδάκι αρωματικό και νόστιμο!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο χταπόδι περίπου 1½ κιλό ή 2 μικρότερα 30 γρ. ελαιόλαδο 3 δαφνόφυλλα 6 - 7 κόκκοι μπαχάρι[...]

Μια διαφορετική και πρωτότυπη συνταγή για να απολαύσουμε ένα από τα πιο νόστιμα ψαράκια, τον γαύρο. Χρειαζόμαστε: 1 kg γαύρο (καθαρισμένος μένει περίπου στα[...]

Υλικά: 1 ½ κιλό μικροί μπακαλιάροι 2 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι 200 γραμμάρια μανιτάρια 1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί Μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι [...]