Ψαρικα χωρις μαυροματικα ανηθο γαριδες

100 γρ. ρόκα 50 γρ. μπέικον 3 φιλέτα σαρδέλας 400 γρ. ντομάτες κοκτέιλ 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 350 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς την πέτσα 2 κ.σ.[...]

Καλαμαρέτι με μύδια, ρόκα, ντοματίvια και φλούδες παρμεζάνας: Eστιατόριο Da Lυ, σεφ Cerbo Ciro Υλικά (για 4 άτομα) 400 γρ. καλαμαρέτι ή ριγκατόνι 1.500 γρ.[...]

8 τοματίνια 4 ροδέλες από φρέσκο ανανά (κομμένες στα 4 η καθεμία) 2 φιλέτα σολωμό 1 κ. σ. ξύδι μπαλσάμικο 1 κ. σ. λάδι 50 γρ. ρόκα 2 κ. γλ. βασιλκό αλάτι,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 12 αβγά 16 καραβίδες αποφλοιωμένες (ψίχα) 40 ml ούζο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο Λίγο κόλιαντρο φρέσκο 2 ντομάτες[...]

Ο Martin Becquart είναι Γάλλος, γεννημένος στο Λάος πριν από 31 χρόνια. Ανέλαβε πριν από μερικούς μήνες το Alfredos (8η θέση στους Χρυσούς Σκούφους) αφού[...]

Στο σπίτι μας επικρατούν τα ψάρια και τα θαλασσινά εν αντιθέσει με το κρέας. Αυτό το ρολό έγινε την περασμένη εβδομάδα, το ευχαριστηθήκαμε και σας το συνιστώ.[...]

3 φιλέτα γλώσσας Λίγο σπανάκι (ζεματισμένο) 1/2 ντομάτα 2 πατάτες μέτριες Αλάτι & Πιπέρι Για τη σάλτσα : Λίγο βούτυρο, χυμό ενός (1) λεμονιού, αλάτι,[...]

12 μικρές και λεπτές φέτες (στο σύνολο 500 γρ.) ξιφίας 12 ντοματίνια 3 κολοκυθάκια 2 φέτες χωριάτικο ψωμί 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό) 1 κουτ. σουπ. κάππαρη 1[...]

Και στη Βαρβάκειο Αγορά και στα συνοικιακά ιχθυοπωλεία ή Σούπερ Μάρκετ έχουν εμφανιστεί κάτι καβούρια ελληνικής παραγωγής από την περιοχή του Πλαταμώνα που[...]

Yλικά για 4 άτομα 400 γρ. φιλεταρισμένο για καρπάτσιο λαβράκι ή ξιφία 20 γρ. κουκουνάρι 1/3 φλ.τσ. ελαιόλαδο (ή λίγο περισσότερο) 2 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν με[...]

6-7 καβουρια 1 κρεμυδι 1 πιπερια καυτερη 4 σκελιδες σκορδο 3 ντοματες φρεσκες 1 φλυτζανι ουζο 1 πακετο νουντλς 250 γρ 1 ματσακι ροκα 1 φρεσκο κρεμυδακι[...]

Μη σας φοβίζει ο συνδιασμός.. Είναι υγιεινό και πολύ νόστιμο! Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα σολομού χωρίς πέτσα 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. μουστάρδα χωριάτικη 200 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ 2/3 φλ.τσαγιου ξύδι βαλσαμικο 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βασιλικο ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι ρίγανη 2 κουταλιέσ σούπας ψιλοκομμένο μαιντανό 2 κουταλιάς[...]

Θαλασσινή φρεσκάδα και μυρωδικά, σε μια τραγανή μακαρονάδα. Υλικά (για 6 άτομα) 1/2 κιλό λιγκουίνι 1 κιλό φρέσκο καλαμαράκι, καθαρισμένο και κομμένο σε[...]