Ψαρικα χωρις μαντζουρανα πομοντορια

Οι σουπιές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και μαζί με τα μυρωδικά συνθέτουν ένα πιάτο ιδιαίτερης νοστιμιάς και υψηλής[...]

Υπέροχος και πολύ υγιεινός ο γαύρος – και σίγουρα αυτή του η εκδοχή είναι και πολύ αγαπημένη... 1 κιλό γαύρος 5-6 σκελίδες σκόρδο Ελαιόλαδο Ξύδι Αλάτι[...]

Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες! Για ένα μεγάλο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκους 2-3 Δαφνόφυλλα 2[...]

Αγαπημένη μακαρονάδα με άρωμα θαλασσινό! Υλικά: 1 χταπόδι 1 κιλό περίπου 6 φύλλα δάφνης 10 κόκκοι μπαχάρι Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 2-3 πράσα ψιλοκομμένα 3-4[...]

Ένας εξαιρετικός μεζές για συνοδεία σε ουζάκι, τσίπουρο ή μπύρα ! Υλικά για ένα μέτριο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο και ξύδι λευκό Αλάτι και πιπέρι σε[...]

Κυρίαρχος ουζομεζές το χταποδάκι, μαγειρεύεται με αρκετούς τρόπους, εδώ είναι μια «κόκκινη» εκδοχή του... 1 μέτριο χταπόδι (φρέσκο ή κατεψυγμένο) 1[...]