Ψαρικα χωρις ντακος τραχανας μαυροματικα

500 γρ. κοφτό μακαρονάκι (= 1 πακέτο) 250 γρ. στικς απομίμηση καβουριού (=1 συσκευασία) 1 κούπα βρασμένες και καθαρισμένες γαρίδες 0.5 ματσάκι ψιλοκομμένο[...]

400 γρ φαρφάλες 1/2 κούπα αρακά λίγο ελαιόλαδο 400 γρ γαρίδες 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη αλάτι Για το ντρέσινγκ 1/2 κούπα μαγιονέζα 1/2 κούπα γιαούρτι[...]

Ευπαρουσιάστο, ελαφρύ, δροσερό και εύκολο. Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα αγγούρια 1 φιλέτο καπνιστή πέστροφα 5 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. μαγιονέζα 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 10-12 μεγαλα εξωτερικα φυλλα μαρουλιου 1/2 - 2/3 φλιτζ. λαδι 1 μεγαλο κρμμυδι ψιλοκομμενο 2 φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 1 φλιτζ.[...]

300 γρ γαρίδες coctail πλυμένες, καθαρισμένες και βρασμένες 1 μεγάλο μήλο πλυμένο κομμένο σε λεπτές φέτες ή σε κυβάκια + λεπτές φέτες για το γαρνίρισμα 1[...]

3 πέστροφες 1 κιλό σπανάκι 2 φρέσκα κρεμύδια 1 ξερό κρεμύδι λίγο πράσο λίγη πάπρικα 200 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια μανιτάρια 1 κτλ γιαούρτι 1 κτλ κάρρυ 1[...]

500 γρ. γαρίδες μεσαίες χωρίς κέλυφος Kallimanis 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. τσαγιού αλάτι 1/2 κουτ. τσαγιού πιπέρι καγιέν ή πάπρικα[...]

300 γρ φιλέτα καπνιστής πέστροφας 200 γρ λεπτοκομμένος καπνιστός σολoμός τον χυμό από 1 λεμόνι λίγες σταγόνες tabasco 3-4 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 2[...]

325 γρ. αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω) 175 γρ. βούτυρο σε μικρά κομμάτια 4 αυγό 30 γρ. νερό κρύο 3 γρ. αλάτι 3 γρ. ζάχαρη 200 γρ. σολομός φρέσκος 200 γρ.[...]

160 γρ καπνιστή πέστροφα (μία συσκευασία) 100-160 γρ τόνο (μία συσκευασία --ναι, έχουν τ-ό-ο-ο-ο-σ-ο μεγάλη διαφορά σε καθαρό βάρος) 250 γρ ricotta 150 γρ[...]

Πρόκειται για ένα ορεκτικό, γρήγορο και πολύ νόστιμο.... Τι χρειαζόμαστε: Κρέπες (Η συνταγή της Sitronella) 200 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. στραγγιστό γιούρτι 1[...]

Ταιριάζει με οπιοδήποτε φιλέτο ψάρι (εγώ το βάζω με σολωμό ή ψαροκροκέτες) ψητό ή παναρισμένο. Τι χρειαζόμαστε: 2-3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 3-4 κ.σ. μαγιονέζα[...]

Για το γιορτινό σας μπουφέ, μια συνταγή από τους Νηστικούς Πράκτορες! Τι χρειαζόμαστε: 4 φετούλες καπνιστό σολομό 200 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. γιαούρτι[...]

Πολύ δροσερή και ιδιαίτερη γεύση. Θα ξετρελάνει τους λάτρεις του ανανά. Πολύ γιορτινή και εντυπωσιακή στην παρουσία της. Το τέλειο ορεκτικό. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι λίγο αλεύρι για το τηγάνισμα 700 γρ. γαλέο σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο. Για τη σάλτσα. 1 γιαούρτι 2[...]

Φιλέτο ψαριού, φτιαγμένο με τρόπο που αρέσει και στους πιο δύσπιστους και μία σως που νοστιμίζει σχεδόν τα πάντα!... Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα ψαριού (γλώσσας,[...]

Αφιερωμένο στους πιο “θερμούς” από τους ερωτευμένους: Ένα ενδιαφέρων πρελούντιο για να γιορτάσουν μία ιδιαίτερη στιγμή τους. Η ευχή είναι ο έρωτάς τους να[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλα καλαμάρια φιλέτα ή 8 "μικρομεσαία" (~1κ.) 4-5κ.σ. πλιγούρι 2 καρότα μισή πιπεριά κόκκινη γλυκιά- μισή πράσινη 1 χοντρή[...]

1/2 κιλό ψιλοκομμένο σπανάκι 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο σέλινο ψιλοκομμένο κατά βούληση 1 κρεμμύδι ξερό κι ένα φρέσκο ψιλοκομμένα 3 καρότα σε κυβάκια 3[...]

4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 6 αυγά 6 κ.σ. μαγιονέζα 1 γιαούρτι στραγγιστό πλήρες 200-300 γρ. τυρί κρέμα 200 γρ. καπνιστό σολωμό αλάτι, πιπέρι κρακεράκια ή[...]