Ψαρικα χωρις ξινογαλο κατικι λαιμ

Πριν 2 χρόνια μου είχε έρθει φαεινή ιδέα να φτιάξω ένα σολομό κάπως διαφορετικό από τους άλλους, που είχε μέσα και τί δεν είχε. Επειδή είναι γνωστή η αδυναμία[...]

Υλικά 1 κιλό χταπόδι, 2 φλ. άσπρο ξηρό κρασί, 2 φύλλα δάφνης, 1 κλωναράκι δεντρολίβανο, 10 κόκκους μαύρου πιπεριού, 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) 1 κιλό χταπόδι, 2 φλ. άσπρο ξηρό κρασί, 2 φύλλα δάφνης, 1 κλωναράκι δεντρολίβανο, 10 κόκκους µαύρου πιπεριού, 1 µεγάλο κρεµµύδι κοµµένο σε[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 8 μεγάλες, ωμές γαρίδες, 1 μεγάλο καλαμάρι καθαρισμένο, 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, 8 μανιταράκια κομμένα στα δυο, 1 μεγάλο, χοντρό καρότο[...]

Υλικά (Σερβίρει 100 ) 1 ολόκληρη καμήλα μέτρια 1 ολόκληρο αρνί μέτριο 20 κοτόπουλα 60 αυγά 12 κιλά ρύζι 3 κιλά αλάτι, 2 1/2 κιλά πιπέρι 415 λίτρα νερό 2 κιλά[...]

Ως λάτρης των σιροπιαστών αναζητώ πάντα και παντού συνταγές σαν αυτή. Αυτή την υπέροχη συνταγή τη βρήκα σε ένα Τούρκικο blog και την μετέφρασα. Όταν τα είδα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τον μπακαλιάρο 1 κιλό παστό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο χωρίς κόκκαλο Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 1/ 2 κούπα σόδα αναψυκτικό 1 αυγό 3κ.σ ούζο [...]

500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μουλιασμένο & στραγγισμένο καλά) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μαϊντανός, δυόσμος, άνιθος,[...]

Συνταγές για τηγανητά καλαμαράκια κυκλοφορούν πολλές στη μπλογκογειτονια και όχι μόνο. Γιατί να παρουσιάσω ακόμη μία?Λοιπόν... ....πάντα είχα ένα θέμα πώς να[...]

Χτες αποφασίσαμε ότι το ψυγείο μας χρειάζεται οποσκαιδηποτε απόψυξη. Αν και είχα σκοπό να το κάνω λίγο πριν την καλοκαιρνη άδεια, άλλαξα γνώμη όταν στην[...]

Ποιά η σχέση σας με τα ω-3; Tα λιπαρά, ναι, αυτά, είμαι σίγουρη πως δεν τα βλέπετε (σαν και μένα -λέμε τώρα) για emoticon? Ωραία είναι τα κρεατικά και τα[...]

100 γρ φρέσκες γαρίδες καθαρισμένες 250 γραμ.Noodles 2 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι 1 σκόρδο τουρσί 2 κ. σ. πάστα τάμαριν Κόκκινο πιπέρι 1 ,5 κ.σ ζάχαρη από[...]

450 γρ. καλαμάρια 5 σκελίδες σκόρδο 3 εκ. πιπερόριζα 100 γρ. πράσινη πιπεριά 100 γρ. γλυκομπίζελα 1 ½ κ.σ. φυστικέλαιο 2 κ.γ. κορν φλάουρ 3 κ.σ. ζωμός[...]

Μπακαλιάρος στο τηγάνι Εν αρχή τα υλικά: μπακαλιάρος ή βακαλάος, κατεψυγμένος ή παστός γύρω στο μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. φρυγανιά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ.ταλιατέλες ρυζιού 1/2 φύτζ ζεστό νερό 1/3 φλιτζ. ζωμός ή 2 κουταλάκια πάστα ταμαρίνδης 1/3 φλιτζ. σος ψαριού 2 κουταλιές ζάχαρη 3[...]