Ψαρικα χωρις εστραγκον φαγκρι αλευρι

Υλικά 500 γρ. φάβα 200 γρ. χέλι καπνιστό ή γαύρο μαρινάτο 3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών 1 μεγάλο κρεμμύδι Χυμός από 1[...]

Μία απλή συνταγή για το μεσημεριανό σας ουζάκι. Συνταγή : Δημήτρης Ανδρέου Μερίδες : Γ ια 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 20΄, Μαγείρεμα[...]

Για σήμερα επέλεξα να φτιάξω γαύρους ή χαψίες. Καλοκαιρινό και πολύ εύκολο φαγητό. Αν αποφύγουμε το φιλετάρισμα, παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Εμείς[...]

Χταπόδι το νόστιμο θαλασσινό, που επαγγελματίες και ερασιτέχνες ψαράδες το φέρνουν στην κουζίνα μας έτοιμο να το μαγειρέψουμε. Το θαλασσινό, που μαζί με τις[...]

Ένα γρήγορο και θρεπτικό φαγητό, είναι το ψάρι σε κάθε του μορφή. Το θέμα μας όμως, είναι τα κόκκαλα. Ο μικρός και μεγάλος άνδρας της οικογένειας έχουν ακριβώς[...]

Υλικά γαύρος: 750 γρ. καθαρισμένος από το κεφάλι και το κεντρικό κόκαλο ελαιόλαδο: 100ml λευκό κρασί: 100ml σκόρδο: 1 κουταλιά της σούπας, κομμένο σε πολύ[...]

Pin It Μια συνταγή για αυτούς που δεν τους αρέσουν τα ψάρια. Θα την λατρέψετε!!! Υλικά Ψάρια μικρά( γαύρο , σαρδέλα) Φρυγανιά χοντροκομμένη ή γαλέτα αλάτι,[...]

Για σήμερα επέλεξα να φτιάξω γαύρους ή χαψίες. Καλοκαιρινό και πολύ εύκολο φαγητό. Αν αποφύγουμε το φιλετάρισμα, παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Εμείς[...]

Δεν πετάμε τίποτα! Ο Χριστόφορος Πέσκιας φτιάχνει τα πρωτότυπα τσιπς που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Από τα κόκκαλα του γαύρου. Περισσότερα στο[...]

Αυτή την συνταγή την κάνω χρόνια (την έμαθα από το μάγειρα στην ψαροταβέρνα που δούλευα πριν 10 χρόνια). Πιστέψτε με, είναι υπέροχη. Υλικά  Βάτος – σαρδέλα –[...]

Υλικά: 1 κιλό γαύρο Κληματόφυλλα, ένα για κάθε γαύρο (φρέσκα κατά προτίμηση) Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Χυμό λεμονιού (3-4 λεμόνια) 1 ποτήρι νερό 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 1/2 κιλό γαλέος 1 φλιτζάνι λάδι 1-2 λεμόνια 1/2 κεφάλι σκόρδο αλάτι, πιπέρι- λίγη ρίγανη Εκτέλεση συνταγής Κόβετε το γαλέο σε μερίδες,[...]

Από τα ελάχιστα ψάρια που τρώνε χωρίς να υπάρξει καμμία ένσταση είναι η γλώσσα και πιο συγκεκριμένα το φιλέτο της. Αντε και κανά γαύρο και σαρδέλα...αλλά[...]

Γαυρος Πάρου φιλέτο ψητος στο σχαροτηγανο. Τι είναι ο Γαυρος Πάρου. Ποια είναι η διαφορά από το άλλο είδος γαυρου. Γιατί λέγεται έτσι. Ο Γαυρος Πάρου αλιευετε[...]