Ψαρικα χωρις πλιγουρι καρυδοψιχα

Αναρτήθηκε στις 25/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο. Μια συνταγή για ένα[...]

Δεν ξέρω τι γίνεται αυτό τον καιρό και δεν προλαβαίνω να κάνω τίποτα! Δε μαγειρεύω, δεν ασχολούμαι με το σπίτι, δε βλέπω αγαπημένους φίλους που όλο από βδομάδα[...]

Πεντανόστιμη συνταγή , σας την συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!! Θα χρειαστούμε 1 χταπόδι γύρω στο 1 1/2 κιλό 10 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 ντομάτα 1[...]

Χταπόδι με κοχύλια Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 10’, Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα και 10΄, Κόστος: 17 € ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό χταπόδι φρέσκο 1 ξερό κρεμμύδι ½[...]

Πικαντικο,πεντανοστιμο με υπεροχα μυρωδικα και καλομαγειρεμενο χταποδακι,με πλουσια και δεμενη σαλτσα συνοδευεται υπεροχα με φαβα,που σιγουρα θα σας απογειωσει[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ μύδια καθαρισμένα και αχνισμένα (ελαιολαδο,κρεμμυδι σωταρισμα ριχνεται τα μύδια και σβήνετε με κρασί κλείνετε καπάκι σε 5 λεπτά είναι έτοιμα) 500[...]

1 1/2 κιλό μύδια 1 1/2 φλιτζ. λευκό κρασί 1 κρεμμύδι -τριμμένο- Για τη σάλτσα 1/2 φλιτζ. μουστάρδα 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 χυμός λεμόνι 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα[...]

1 1/2 κιλό μύδια 1 1/2 φλιτζ. λευκό κρασί 1 κρεμμύδι -τριμμένο- Για τη σάλτσα 1/2 φλιτζ. μουστάρδα 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 χυμός λεμόνι 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα[...]

Κονιτσίουα! Καλημέρα σας! Όχι, δεν χάζεψα, απλά σήμερα θα κάνουμε άλλη μια ωραία βόλτα στην ασιατική κουζίνα. Δεν θυμάμαι αν σας το έχω ξαναπεί, αλλά την[...]

(photo: Ευστράτιος Καλαθακης) Ο executive chef Ευστράτιος Καλαθάκης μάς φτιάχνει μια μακαρονάδα που αναδεικνύει απόλυτα την πρώτη ύλη, καθώς η γεύση της[...]

Αναρτήθηκε στις 24/03/2015 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Μπακαλιάρος παστός στιφάδο Μπακαλιάρος παστός στιφάδο. Μια άλλη εκδοχή για να[...]

Υλικά: 500 γρ. αστακός ή αστακοκαραβίδα μισό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 ντομάτες στον τρίφτη 2 πιπερίτσες καυτερές, ψιλοκομμένες[...]

Αναρτήθηκε στις 23/02/2017 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Νηστίσιμα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Καλαμαράκια γεμιστά “α λα Ιτάλια” με σπαγγέτι νηστίσιμα Μια πολύ[...]

Ένας από τους πιο ωραίους τρόπους να μαγειρέψουμε τις σουπιές, είναι κρασάτες. Είναι από τα φαγάκια ή μεζεδάκια αν το θέλετε, που μας αρέσει να παραγγέλνουμε,[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 500γρ γαρίδες κατεψυγμένες 1 κουτί ντοματοχυμό(400γρ) 4-5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 ποτηράκι κρασιού ούζο 1/2 ποτηράκι κρασί λευκό[...]

Υλικα 500γρ μικρες γαριδες καθαρισμενες 2 μετριες,ωριμες ντοματες στο μπλεντερ 1/2 πρασινη,στρογγυλη πιπερια ψιλοκομμενη 1 μικρο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 σκελιδα[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 κουταλιές σπόροι κύμινο 2-3 ξεραμένες καυτερές πιπερίτσες 1 κουταλιά σπόροι από μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά σπόροι κάρδαμο 1 κομμάτι 2[...]

Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, για να φτιάξουμε τις σαρδέλες, ή και το γαύρο μας. Βρασμένες μέσα στη σάλτσα και όχι απλά σκεπασμένες μ᾿ αυτή,[...]

ΨΗΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΣΩΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΛΑΪΜ, ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΕΝΟΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΠΑΝΑΚΙ Τρίτο και τελευταίο πιάτο, πρόταση του laboratorio για τον[...]