Ψαρικα χωρις ραδικια ζελε κρασι

1 φιλέτο σολωμού 150 γρ. 2 αγκινάρες βρασμένες και κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κυβάκια 1 παντζάρι βρασμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ποτήρια ψιλοκομμένο[...]

1 μαρούλι 300 γρ. σολομό 1 μάνγκο 1 αβοκάντο 1/3 αγγουριού λίγο κόλιανδρο 1 κόκκινη πιπεριά chilli 1 lime λίγη μαγιονέζα λάδι για το τηγάνισμα (εγώ προτιμώ[...]

Νηστίσιμο και νόστιμο Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αρωματικό ρύζι Thai η Basmati 350 γρ. γαριδούλες καθαρισμένες 3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια[...]

Γλυκόξινο και πικάντικο! Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.σ. μαρμελάδα βερύκοκο ή ροδάκινο 1 κ.σ. μουστάρδα dijon 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μπαλσάμικο 1 κ.γ. χυμό λεμονιού[...]

Ιταλική συνταγή στην οποία οι Ιταλοί χρησιμοποιούν συνήθως σαν ψάρι, το καλκάνι. Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα ψάρια όπως λαβράκι, τσιπούρα,[...]

Η “ενδυμασία κουζίνας” που συνήθως χρησιμοποιώ είναι ένα παντελόνι φόρμας, σε μπλέ ή μαύρο χρώμα, και μία ελαφριά κοντομάνικη μακό μπλούζα. Εδώ τα χρώματα[...]

Εύγεστο ψάρι με κινέζικο σως Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό Ψάρι φιλέτο αλεύρι αλατοπίπερο φυστικέλαιο 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 2 Χ 2 1-2 σκελίδες σκόρδο 3[...]

300 γρ γαρίδες coctail πλυμένες, καθαρισμένες και βρασμένες 1 μεγάλο μήλο πλυμένο κομμένο σε λεπτές φέτες ή σε κυβάκια + λεπτές φέτες για το γαρνίρισμα 1[...]

2 κοκκινόψαρα ό,τι μέγεθος θέλουμε 4 καρότα 3 κολοκύθια μεγάλα 4 πατάτες μεγάλες 1 κρεμμύδι ξερό πιπέρι αλάτι μαιντανός 1 σκελίδα σκόρδο 1 λεμόνι 1 πορτοκάλι[...]

2 φρέσκοι μπακαλιάροι 1 κρεμμύδι μεσαίο ξερό, ψιλοκομμένο 2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες 2 καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρές[...]

Ειναι μια πολύ νόστιμη και έξυπνη (και ευκολότατη) πρόταση για ένα τραπέζι με ψαράκι με μια...γκουρμέ διάθεση... Τι χρειαζόμαστε: Ενα ψαρακι (μπορειτε να[...]

Εύκολο και γρήγορο πιάτο με ιδιαίτερη γεύση, για ιδιαίτερες στιγμές. Τι χρειαζόμαστε: 2 φέτες φρέσκο σολομό (κατά προτίμηση φιλέτο) 1 ξινόμηλο 1 μεγάλη πατάτα[...]

Ένα χταπόδι με υψηλή περιεκτικότητα σε Κάλιο και Βιταμίνη C! Τι χρειαζόμαστε: μπανάνα γαρίφαλα

1 πακέτο μακαρόνια λινγκουίνι ή λαζανάκι διάφορα θαλασσινά (γαρίδες, μύδια με κέλυφος, μύδια χωρίς κέλυφος, κυδώνια, αστακοουρές σε ροδέλες, και[...]

Πολύ δροσερή και ιδιαίτερη γεύση. Θα ξετρελάνει τους λάτρεις του ανανά. Πολύ γιορτινή και εντυπωσιακή στην παρουσία της. Το τέλειο ορεκτικό. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

500 γρ ζυμαρικά τύπου bavette (κάνει το ίδιο καλά και το λαζανάκι) 1-2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ ελιές καλαμών 450 γρ ξιφίας σε φέτες πάχους περίπου 1 εκατοστού[...]

3 μπαρμπούνια 1/2 κρεμμύδι 6 μανιτάρια άσπρα 1 πρέζα μαϊντανό 1/2 κουτάλι σούπας μαργαρίνη Λίγο μπούκοβο 1 λεμόνι σε φέτες Οδηγίες Πάνω στη λαδόκολλα έκοψα σε[...]

Ψαρόσουπα κοκκινιστή με κοκκινόψαρο και πεπονάκι. Τι χρειαζόμαστε: 2 κοκκινόψαρα καθαρισμένα 2 καρότα 2 κολοκύθια 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες στο μπλέντερ 1 κουταλιά[...]

700 γρ χταπόδι μικρό ολόκληρο Kallimanis 500 γρ ξερά κρεμμύδια κομμένα κυδωνάτα 300 γρ πράσο σε μισές ροδέλες 12 κρεμμύδια φρέσκα ολόκληρα (το άσπρο μέρος[...]

1/2 κιλό καλαμαράκια 3 πατάτες μέτριες 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτήρι του νερού φρέσκο τοματοπολτό 1 κουτ.γλυκού αλάτι 1/2 κουτ.γλυκού πιπέρι 1[...]

8 μέτριες πατάτες 1 κιλό σαρδέλες 1 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη χυμός 2 λεμονιών 1 κ.γλ. ρίγανη 3/4 φλ. ελαιόλαδο 4-5 σκελίδες σκόρδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι[...]

1 ματσάκι μαϊντανός για 4 ψαρια 1 κεφάλι σκόρδο 0,5 κ.γ. αλάτι 3 κ.γ. πιπέρι 1 φλ καφέ ελαιόλαδο Οδηγίες Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και τον βάζετε σε 1 Μπολ.[...]