Ψαρικα χωρις σουλτανινα αμυγδαλοσκονη ρικοτα

Υλικά (για 4 άτομα) 8 φρέσκες γαρίδες (40 γρ. η μία) Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κορυφή μπρόκολου, χωρισμένη 2 κ.σ. βούτυρο 8 κ.σ. ξινή-πικάντικη σάλτσα[...]

Γι΄αυτούς που τα μύδια δεν τους αρέσουν πολυμαγειρεμένα... Τι χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι μύδια χωρίς το κέλυφος 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 καυτερή πιπεριά 2 κ.σ.[...]

Μια ιδιαίτερη συνταγή για ξεχωριστές στιγμές. Αν και είναι εντυπωσιακή και πεντανόστιμη δεν θέλει πολλή ώρα για να ετοιμαστεί. Σε 30 λεπτά μπορείτε να[...]

Ψητό Φιλέτο φρέσκου σολομού, μαριναρισμένο σε μια γευστική και πικάντικη σάλτσα, φτιαγμένη από σόγια σως, πράσινο κρεμμυδάκι, πολτοποιημένο σκόρδο, καυτερή[...]

Μπακαλιαράκια τηγανητά γρήγορα και εύκολα. Συνταγή : Νίκη Χρυσανθίδου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20', μαγείρεμα 15΄.[...]

Τον Μάρτη τα καλαμάρια είναι ολόγλυκα, ψωμωμένα, τρυφερά, ταμάμ για πεντανόστιμα σαρακοστιανά μαγειρέματα. Συνταγή : Κλεομένης Ζουρνατζής. Μερίδες : για 6[...]

Πολύ αγαπημένη συνταγή, ειδικά για τους λάτρεις των "βουτιών"! Υλικά: 500 γραμμάρια μύδια καθαρισμένα ( Δείτε εδώ πως καθαρίζουμε τα μύδια) 1 κρεμμύδι[...]

Μακαρόνια με εύκολη σάλτσα σολομού! Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι 150 γρ. σολομό καπνιστό σε φέτες Για τη σάλτσα: 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2-3 κρεμμυδάκια[...]

Μπάμια τουρσί με μανούρι Για κάθε μεζεδάκι χρειαζόμαστε μια μπάμια («Μπάμιες τουρσί», της εταιρείας Στατήρ) και ένα τετράγωνο κομματάκι μανούρι, που το έχουμε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 800 γρ. μπακαλιάρος, ξυσμένος, καθαρισμένος και ξαλμυρισμένος 1 κιλό κρεμμύδια ξερά, κομμένα σε ροδέλες 1/2 κιλό πατάτες σε φέτες, ελαφρώς[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 κορυφές μπρόκολου κομμένες σε μπουκιές 120 γρ. φρέσκια σουπιά καθαρισμένη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 κ.γλ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Μία λαχταριστή πρόταση στο τραπέζι σας. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : Για 3 - 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 30΄, Ψήσιμο 6΄.[...]

Υλικά 1- 1 1/2 κιλ. μπαρμπούνια μέτρια, μεγάλα 4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 3 σκ. σκόρδου λιωμένες 3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.κ. ρίγανη ή θυμάρι 1κ.κ.[...]

Πολύ νόστιμο ψάρι, ελαφρύ και υγιεινό! Εύκολο και πιστεύω ότι ακόμη και αυτοί που δεν αγαπούν τα ψάρια, θα το φάνε με ευχαρίστηση! Τι χρειαζόμαστε: 8 φέτες από[...]

Μια εύκολη συνταγή για ψαράκι στο φούρνο. Μπορείτε φυσικά να το δοκιμάσετε και στη σχάρα χωρίς την προσθήκη του κρασιού. Υλικά για 2 άτομα: 2 τσιπούρες[...]

υλικά (γιά ένα μέτριο τηγάνι) 1/2 κ. γαρίδες μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες ωμές με το κέλυφος) 150-200 γρ. φέτα χοντροκομμένη, χωρίς τρίμματα 4 ώριμες[...]

Καλαμάρια στο φούρνο γεμιστά με ρύζι, φέτα και χυμό λεμονιού. Υλικά: 1 κιλό καλαμάρια κατεψυγμένα ή φρέσκα καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ξερο ψιλοκομμένο Λίγο[...]

συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου από το COOK BOX ΥΛΙΚΑ 800 γρ. σαρδέλα 150 ml. ελαιόλαδο 3 κ.τ.γ. μουστάρδα 11/2 κ.τ.γ. μέλι 1/4 λεμόνι το χυμό του μαϊντανό[...]

Σας αναδημοσιεύω ένα άρθρο από το περιοδικό οινοχόος της Καθημερινής, σχετικά με τους συνδυασμούς των θαλασσινών με τα υπέροχα κρασιά μας. Το άρθρο το[...]