Ψαρικα - Στο φουρνο

8 τοματίνια 4 ροδέλες από φρέσκο ανανά (κομμένες στα 4 η καθεμία) 2 φιλέτα σολωμό 1 κ. σ. ξύδι μπαλσάμικο 1 κ. σ. λάδι 50 γρ. ρόκα 2 κ. γλ. βασιλκό αλάτι,[...]

Χταπόδι το νόστιμο θαλασσινό, που επαγγελματίες και ερασιτέχνες ψαράδες το φέρνουν στην κουζίνα μας έτοιμο να το μαγειρέψουμε. Το θαλασσινό, που μαζί με τις[...]

Τα κεφάλια "μέσα" λοιπόν...με την βοήθεια όλων των "αναπνοών" που λάβαμε (ο καθένας με τον τρόπο του) κατά την διάρκεια αυτού του καλοκαιριού. Δύο μήνες[...]

Είκοσι λεπτά αρκούν για να γευτείτε ένα πιάτο αξιώσεων, ιδεώδες για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη αλλά και όσους μένουν πιστοί στις αρχές της[...]

Γεύμα στα γρήγορα σήμερα! Ελαφρύ, νοστιμότατο, φινετσάτο και το κυριότερο; Θα χρειαστείτε 5' προετοιμασία και 20' το πολύ ψήσιμο. Αν το συνοδεύσετε και με μία[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 χταπόδι 1 κεφάλι σκόρδο ακαθάριστο 3 κουταλιές της σούπας μέλι 6 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο 3 με 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Χταπόδι με άρωμα ούζου & μελωμένη κόκκινη σαλάτα Υπάρχουν ανοιχτοί λογαριασμοί ανάμεσά μας που, ως υπεύθυνη και ευσυνείδητη μπλόγκερ, οφείλω να[...]

Μαρινάρουμε τον ξιφία μας για να του δώσουμε γεύση και να το κάνουμε ζουμερό! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Ψάρια Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Με το mini laptop μια αναρτησούλα για να καλωσορίσουμε την Μεγάλη Εβδομάδα. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες 200 γραμμάρια φύλλο καταίφι 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1[...]

Η πέρκα μ' αρέσει σε όλες της τις εκδοχές, πλακί, στο φούρνο με πατάτες, τηγανητή! Πρόσφατα την μαγείρεψα με τον παρακάτω τρόπο, που μας άρεσε πολύ, όχι μόνο[...]

8 πλοκάμια χταποδιού ψημένα στη σχάρα με λίγο λάδι λίγο ξίδι μπαλσάμικο ½ κιλό τριμμένη κολοκύθα 3 κρεμμύδια τριμμένα λάδι αλάτι & πιπέρι ζάχαρη λιαστές[...]

Τι σας έχω σήμερα! Το μενού έχει ψάρι. Συγκεκριμένα τσιπούρα πελαγίσια. Είπα όμως, αντί απλά να την ψήσω και να φτιάξω μια σαλάτα και λίγο ρύζι, να κάνω κάτι[...]

1 κιλό καλαμαράκια ολόκληρα ή ροδέλες 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά φλωρίνης από κονσέρβα ή φρέσκια 1 κουτάλι μπαλσάμικο 1 κιλό[...]

Στο τραπέζι που έκανε στους φίλους της η Αμαλία , το κυρίως πιάτο ήταν γλώσσες στη λαδόκολλα, ώστε το φαγητό να παραμείνει ζουμερό και όχι στεγνό. Τις[...]

Σήμερα είναι Κυριακή των Βαΐων . Κατά την μακραίωνη παράδοση του λαού μας σήμερα γίνεται ψαροφαγία. Όποτε προτείνουμε ένα εξαιρετικό ψάρι με μια γλυκιά σάλτσα[...]

500 γρ.γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες με την ουρά τους 2 κ.σ. σόγια σως 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο 3 φύλλα κρούστας 1 αυγό πιπέρι λίγο σουσάμι άσπρο ή[...]

Το σημερινό μας φαγάκι είναι τόσο νόστιμο, όσο και εύκολο να το ετοιμάσουμε! Το χταποδάκι μαριναρισμένο με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο, τυλίγεται σφικτά σε[...]