Ψαρικα - Στο φουρνο

Τις μέρες που ήμουν στο χωριό "σκάλιζα" κάποια ντουλάπια κι εκεί ανακάλυψα κάποια παλιά περιοδικά εργόχειρων δεκαετίας ΄70 -΄80 που είχε η μητέρα[...]

Χαρμπουγκεράκια μικρά ανοικτά , και , σουδάκια με καπνιστό σολωμό αγγούρι και τυρί Φιλαδέλφεια. Ανοικτά ή κλειστά δική σας επιλογή !!!! Το τι θα βάλετε μέσα ή[...]

Τις μέρες που ήμουν στο χωριό «σκάλιζα» τα ντουλάπια κι εκεί ανακάλυψα κάποια παλιά περιοδικά με εργόχειρα από τις δεκαετίες 1970 και 1980 που[...]

Υλικά Υλικά για τη ζύμη βούτυρο φρέσκο: 125 γρ. ζάχαρη: 15 γρ. αυγό: 1 αλάτι: 10 γρ. αλεύρι μαλακό: 250 γρ. Για τη γέμιση μπρόκολο: 240 γρ., κομμένο σε μικρές[...]

Σαλάτα με σολωμό και σος μπλε τυριού & τραγανά κριτσίνια με δεντρολίβανο Τις προάλλες, βρισκόμουν σε μία κατάμεστη αίθουσα αναμονής. Κι όταν βρίσκεσαι σε[...]

Τις μελιτζάνες τις κάναμε μουσακά , παπουτσάκια , παστίτσιο , με φέτα στο φούρνο ε τώρα έφτασε η ώρα για το συνδυασμό τους με μπακαλιάρο. Μέσα στις ανασκαφές[...]

Αυτή ειναι μια αγαπημένη συνταγή που εφτιαχναν συχνά οι γονείς μου, ιδιαίτερα για τα σαββατόβραδα. Υλικά Ζύμη 500 γρ μαγιά 2 ποτήρια γάλα χλιαρό 1 ποτήρι[...]

για το ψωμί: ½ κιλό αλεύρι μαλακό ½ κιλό αλεύρι σκληρό ½ κιλό αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλιά γλυκάνισο σπόρο μια χούφτα ρεβίθια 4 κουταλιές της σούπας[...]

Ως λάτρης των σιροπιαστών αναζητώ πάντα και παντού συνταγές σαν αυτή. Αυτή την υπέροχη συνταγή τη βρήκα σε ένα Τούρκικο blog και την μετέφρασα. Όταν τα είδα[...]

Μια θαλασσινή πίτσα! Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη: 2 κούπες αλεύρι 4 γρ. μαγιά (μισό φακελάκι) 1 κουταλιά κοφτή ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 3/4[...]

Μισό αστακό 2 Κουταλάκια λιωμένο βούτυρο 2/3 Κρέμα γάλακτος Μία φέτα μπέικον ψιλοκομμένη Μία χούφτα σπανάκι 1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 Φέτες τυρί regato[...]

καλημερούδια καλά μου παιδάκια! δύσκολη μέρα η χτεσινή. Η Χριστίνα είχε το πρώτο της κονσέρτο στο ωδείο που σήμαινε ότι έπρεπε να την πάω στις 3 στην πρόβα[...]

Πάστες αμυγδάλου , οι γνωστές πάστες νουγκατίνα . Μία υπέροχη πάστα που όλοι αγαπάμε. Φανταστική συνταγή απο τις sintagespanos-zaxaroplastiki . Υλικά: Για το[...]

8/11/13 Παρασκευή και πάλι, τι καλάααα!! Πόσο πολύ το χαίρομαι, στο μυαλό μου τουλάχιστον, το ότι είναι τέλος της βδομάδας, δεν φαντάζεστε ειλικρινά! Τραγανό[...]