Ψαρικα - Στο φουρνο

Πόσο δύσκολο είναι να φτιάξεις ένα φιλέτο ψαριού γεμιστό; Αν απαντήσατε "πολύ", πέσατε μέσα. Πέρα από τις επιλογές των αναλογιών της συνταγής (πόσο καρότο,[...]

Υλικά 1 κιλό ψάρι κατάλληλο για φούρνο (πεσκανδρίτσα, σφυρίδα, μαγιάτικο) σε φέτες 1 κύβος λαχανικών (προαιρετικά) 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 30 γρ.[...]

Αναρτήθηκε στις 21/10/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Πίτα με σολομό και πράσο Μια υπέροχη, πανεύκολη πίτα με[...]

Η Γλώσσα Μενιέρ (Sole Meunière) είναι μια συνταγή που μιλάει στην καλλιεργημένη γαστρονομικά γλώσσα των καλοφαγάδων σε όλο τον κόσμο, με τον ίδιο τρόπο! Γιατί[...]

Το καλοκαίρι αγαπά πολύ τα θαλασσινά είτε σαν κύριο πιάτο είτε σαν μεζεδάκι για ούζο ή κρασί. Τα οστρακοειδή, φρέσκα ή κατεψυγμένα, προσφέρονται για να[...]

Μία πρόταση από την Ντόρα Φιλίππου για το μεσημεριανό σας. Ημέρα προβολής 07/04/2014 ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 400-500 γρ. γλώσσα 50 γρ. μαργαρίνη με 25%[...]

Κομμάτια ψάρι, κάτω από βελούδινο πουρέ σε ένα χρωματιστό πιάτο που θα του τραβήξει την προσοχή! Εύκολη 1 Ώρα μερίδα 1 1 1 0 0 Συστατικά 375 γρ πατάτες[...]

Υλικά Σουπιές 1 κιλό βρασμένες Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 τεμ ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας Ούζο 2 κουταλιές σούπας Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας[...]

1 Σφυρίδα Κολοκυθάκια Κρεμμύδια Καρότα Μελιτζάνα Σκόρδο Ντοματίνια Βούτυρο Φιλετάρουμε τη σφυρίδα, τη σοτάρουμε σε τηγάνι για 5 λεπτά και ολοκληρώνουμε το[...]

Υλικά: 1 ½ κιλό μικροί μπακαλιάροι 2 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι 200 γραμμάρια μανιτάρια 1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί Μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι [...]

Έχω ανοίξει τα τεφτέρια μου και ξεθάβω κάποιες συνταγές που έχω φτιάξει στο παρελθόν με απόλυτη επιτυχία.Μια από αυτές είναι και οι γαρίδες γιουβέτσι,Μπορούν[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες με τα κεφάλια τους 3 ντομάτες περασμένες στο μπλέντερ 1/3 λάδι 40 γρ. Βούτυρο ½ φλιτζάνι κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. καπνιστό σολομό μπόλικο άνηθο ψιλοκομμένο 200 γρ. σκληρό, κίτρινο τυρί τριμμένο 2-3 αυγά 4 κουταλιές[...]