Ψαρικα - Στην κατσαρολα

περίπου 60 μύδια 16 σκελίδες σκόρδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κόκκινες πιπεριές ½ ματσάκι κόλιαντρο 40 γρ. ζωμός λαχανικών σε σκόνη 60 γρ. ζάχαρη 30 ml.[...]

Υλικά (4) : 1 κουταλιά ελαφρύ σησαμέλαιο 1/2 φλ. πράσινα κρεμμυδάκια κομμένα 1/2 φλ. φρέσκα πλατιά φασολάκια από 1/2 φλ. κόκκινη και κίτρινη πιπεριά[...]

Υλικά (4) : 1 κουταλιά ελαφρό σησαμέλαιο 1/2 φλιτζ. πράσινα κρεμμυδάκια κομμένα 1/2 φλιτζ. φρέσκα πλατιά φασολάκια από 1/2 φλιτζ. κόκκινη και κίτρινη[...]

Υλικά (4 μερίδες ως κύριο πιάτο) : 1/4 φλιτζ. λευκό ξύδι 3 κουταλιές χυμός λεμονιού 1,5 κουταλιά μέλι 1,5 κουταλιά φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ 'ένα μπώλ.... 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές τζίντζερ ψιλοκομμένο ξύσμα από 1/2 λάιμ αλάτι , πιπέρι[...]

Δεν είναι όσο δύσκολο φαίνεται. Αρκεί να το διασκεδάσεις και να έχεις μαζί σου τα κατάλληλα εργαλεία (δες tip). Άλλωστε σκέψου πως θα τον εντυπωσιάσεις[...]

Υλικά λαζάνια ή φετουτσίνε: 500 γρ. γαρίδες: 600 γρ. φρέσκιες, καθαρισμένες (βρασμένες) κονιάκ: 2 κουταλιές της σούπας σπαράγγια: 8 κομμένα σε κομμάτια[...]

Επειδή όπως έχουμε ξαναπεί τίποτα δεν πρέπει να μας κάνει να χάσουμε τη διάθεση για ζωή, κόντρα στην κρίση και σε όλα όσα θέλουν να μας βγάλουν από την ψυχική[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 700 γρ. μέτριες γαρίδες καθαρισμένες και κομμένες εγκάρσια στη μέση, παγωμένες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζ. ασκαλόνια[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 150 γρ. φετουτσίνια φρέσκα 2 κουταλιές φρέσκo τζίντζερο ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές κομμάτια pecan ή καρύδια[...]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκες γαρίδες 500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (κατεψυγμένα) 1 κρεμμύδι λιωμένο στο μπλέντερ 6 κουταλιές ηλιέλαιο 1-2 κουταλιές σάλτσα σόγιας 1[...]

Υλικά 500 γρ. σπαγκέτι 500 γρ. σπαράγγια 250 γρ. βρασμένες γαριδούλες 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 250 γρ. κρέμα γάλακτος σόγιας ή με μειωμένα λιπαρά.[...]

2 ψάρια (συνολικά περ. 1200 γρ.), π.χ. φαγκριά 6 εκ. πιπερόριζα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. κρασί ρυζιού Σαοξίνγκ, εναλλ. ξηρό σέρυ 2 κ.σ. ανοιχτόχρωμη σάλτσα[...]

¼ φλ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 6 γαρίδες 2 καλαμάρια 500 γρ. μύδια 300 γρ. αχιβάδες 2 συσκευασίες ολόκληρα ντοματάκια ¼ φλ. λευκό[...]

3 ντοματες ψιλοκομμενες μισο κιλο χταποδι χοντροκομμενο μισο κιλο μακαρονακι κοφτο 1 σκελιδα σκορδο λιωμενο 2 κρεμμυδια μισο φλ. σογιελαιο αλατι,πιπερι Σε μια[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι 1 φλιτζάνι ρόκα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι σιταροπούλα βρασμένη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πιπεριά[...]

6-7 καβουρια 1 κρεμυδι 1 πιπερια καυτερη 4 σκελιδες σκορδο 3 ντοματες φρεσκες 1 φλυτζανι ουζο 1 πακετο νουντλς 250 γρ 1 ματσακι ροκα 1 φρεσκο κρεμυδακι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) . 250 γρ μαλλιά αγγέλου 500 γρ σπαράγγια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 2,5 εκ. 2 κουταλιές φυτικό λάδι 5 σκελίδες σκόρδο[...]

8 φιλέτα ψάρι γλωσσα 15 μέτρια πράσινα κολοκυθάκια 3 μέτριες κόκκινες πιπεριές κομμένη σε ροδέλες ½ φλυτζάνι σάλτσα σογιας 2 κουταλιές σησαμέλαιο 4 κουταλάκι[...]

1 φιλέτο σολωμού (κατεψυγμένο ή φρέσκο) λίγο άνηθο 40 γρ. ωμό καστανό ρύζι 1/2 ζωμό λαχανικών 1/4 κ.γ. σκόνη κάρυ 1/4 κ.γ. σκόνη γλυκιάς πάπρικας 8-10[...]

450 γρ. καλαμάρια 5 σκελίδες σκόρδο 3 εκ. πιπερόριζα 100 γρ. πράσινη πιπεριά 100 γρ. γλυκομπίζελα 1 ½ κ.σ. φυστικέλαιο 2 κ.γ. κορν φλάουρ 3 κ.σ. ζωμός[...]

Υλικά: 4 φιλέτα ξαλμυρισμένου παστού μπακαλιάρου (περ. 1 κ.) 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 400 γρ. ντομάτα στον τρίφτη 1 κ.γ καστανή ζάχαρη λίγο[...]

Υλικά : 1/4 φλιτζ. λευκό ξύδι 3 κουταλιές χυμός λεμονιού 1,5 κουταλιά μέλι 1,5 κουταλιά τζιντζερόριζα φρέσκια φρεσκοκομένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ή[...]