Ψαρικα - Στο τηγανι

Υλικά 3 φιλέτα σολομού 1 κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. βούτυρο Adoro ή φρέσκο βούτυρο 1 σφηνάκι κονιάκ 1 σφηνάκι νερό ½ σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός[...]

Εύκολο, νόστιμο και γρήγορο μεζεδάκι για όσους βαριούνται ή δεν θέλουν τα τηγανιτά. Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια(φρέσκα ή κατεψυγμένα) 1/3 φλ. λάδι 2 σκελίδες[...]

Υλικά: 2 κομμάτια μπακαλιάρος παστός 1 φλυτζάνι αλεύρι 2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ λίγη μπύρα λάδι για τηγάνισμα σκορδαλιά Τρόπος παρασκευής Βάζετε απο[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό μπαρμπούνια κάπως μεγάλα 2 φλιτζάνια τσ. ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι αλεύρι σκληρό αλάτι 7 λεμονόφυλλα Τρόπος παρασκευής Καθαρίζετε τα[...]

Υλικά: 3-4 κουτ. σούπας λάδι από το τηγάνισμα του συκωτιού ή των ψαριών 1 γεμάτη κουτ. σούπας αλεύρι 1/2 ποτήρι νερό και λίγο παραπάνω 2 κουτ. σούπας ξύδι 1[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 κιλό χταπόδι 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο ελάχιστο πιπέρι ελάχιστη ρίγανη 11/2 φλιτζάνια τσ. κρασί κόκκινο Τρόπος παρασκευής Καθαρίζετε το[...]

Υλικά: 1 χταπόδι μέτριο (1 - 1,5 kgr) 1 νεροπότηρο κρασί κόκκινο ελαιόλαδο (περίπου 1/2 ποτήρι) Εκτέλεση: Πλένουμε και κόβουμε από την "κουκούλα" τα[...]

Υλικά 1 πακέτο λινγκουίνι 6 φέτες σολομό καπνιστό 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 300 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ. Βότκα ½ ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο Αλατοπίπερο[...]

Υλικά Φρέσκιες μικρές γαρίδες Καρότα Κρεμμύδια Σέλινο Αυγά Γάλα Αλεύρι Σάλτσα pesto Τριμμένα ανάμικτα τυριά Φρυγανιά τριμμένη Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση[...]

Υλικά (για 20 ρολλάκια) 20 μεγαλούτσικες γαρίδες 20 φέτες μπέικον 20 λεπτές «φλούδες» κολοκυθιού ( 2-3 μέτρια κολοκύθια) Αλάτι, πάπρικα 1 ½ κούπα αλεύρι 2[...]

  Υλικά 1 κιλό μύδια 1/2 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί Εκτέλεση Πλένετε πολύ καλά τα[...]

Υλικά 4 φιλέτα ψάρι πέρκα ή μπακαλιάρο ή γλώσσα χυμός απο 2 μανταρίνια 1 κουταλιά κόκους απο διάφορα πιπέρια σπασμένα ελαφρά ξύσμα απο ένα μανταρίνι 1[...]

Υλικά: 5-6 ψάρια για τηγάνισμα (λιθρίνια, μπαρμπούνια, γόπες κλπ) αλεύρι λάδι για τηγάνισμα Τρόπος παρασκευής Καθαρίζετε τα ψάρια Βάζετε σε ένα τηγάνι το λάδι[...]