Σαλατες, Ορεκτικα

Γουακαμόλε Υλικά 2 αβοκάντο ώριμα 1 μικρό κρεμμύδι 1 1/2 λάιμ το χυμό και το ξύσμα από το 1 λάιμ 2 κ.σ. ελαιόλαδο 6 ντοματίνια κομμένα στα 4 1/2 ματσάκι[...]

Σαλάτα κόλσλοου (coleslaw) Υλικά 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ξύδι 1.κ.σ. λεμόνι 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 1 φλ. μαγιονέζα 1 φλ. γιαούρτι 1 μικρό λάχανο[...]

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα Υλικά 1 μαρούλι πλυμένο και χοντροκομμένο 1 λόλα κόκκινη πλυμένη και χοντροκομμένη 1 λόλα πράσινη πλυμένη και χοντροκομμένη 1 αγγούρι[...]

Παντζάρια σ αλάτα με μαγιονέζα και γιαούρτι Εύκολη και δροσιστική σαλάτα. Ταιριάζει με τηγανητό ή ψητό ψάρι και με παντός είδους ψητά κρέατα. Υλικά 500 γρ.[...]

Σαλάτα με κους κους Γρήγορη, θρεπτική και δροσερή σαλάτα. Τέλειο συνοδευτικό για πιάτα με κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο. Υλικά 200 γρ. κουσκούς 1 ματσάκι φρέσκα[...]

Πατάτες λεμονάτες κατσαρόλας Υλικά 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκ.[...]

Κολοκυθάκια φούρνου σαν τηγανιτά Υλικά Φρέσκα πράσινα κολοκυθάκια σε ροδέλες Αλάτι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλατίζουμε τα κολοκυθάκια, τα τοποθετούμε σαν ντόμινο σε[...]

Πάστα ελιάς με ελιές θρούμπες Είναι τέλεια. Μπορούμε να τη συνδυάσουμε παντού. Στα σάντουιτς, σαλάτες, ορεκτικά, με λίγο φρέσκο ψωμί ή μια φρυγανιά, είναι[...]

Καλοκαιρινή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια Υλικά 2 φλ. μαυρομάτικα φασόλια 1 αγγούρι σε κυβάκια 2 ντομάτες σε κυβάκια 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα[...]

Σαλάτα Νισουάζ - nicoise salad Υλικά 4 πατάτες βρασμένες κομμένες κυδωνάτες 200 γρ. φασολάκια φρέσκα βρασμένα 3 ντομάτες ώριμες σφιχτές κομμένες στα 4 4 αβγά[...]

Ταμπουλέ (λιβανέζικη σαλάτα) Μια πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά ή θαλασσινά. Υλικά 300 γρ. πλιγούρι 400 γρ. νερό 3 ντομάτες[...]

Τζατζίκι παραδοσιακό Αγαπημένο δροσερό και πικάντικο ορεκτικό συνοδεύει τέλεια τα ψητά κρεατικά, ταιριάζει με τα πάντα και δεν λείπει από κανένα τραπέζι.[...]

Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα Υλικά 1 μαρούλι 2 ματσάκια ρόκα 1/2 φλ. σταφίδες 1 πακέτο κουκουνάρι 100 γρ. ξύσματα παρμεζάνας 5 κ.σ. λάδι 3 κ.σ. ξύδι βαλσαμικο[...]

Σαλιγκάρια γιαχνί Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 6 κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες 5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά μικρή καυτερή (προαιρετικά) 1[...]

Ψητά λαχανικά με παξιμάδια και τυρί Υλικά 2 μελιτζάνες σε φέτες ξεπικρισμένες 2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης κομμένες σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες[...]

Πατατοσαλάτα με σος γιαουρτιού Υλικά 7 μέτριες πατάτες σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά σε κύβους 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κύβους 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια σε[...]