Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ρακι μαγια

Υλικά για 4 άτομα 250 γραμ χαλούμι κομμένο σε χοντρές φέτες 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 4 κολοκυθάκια καλά καθαρισμένα 10 φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα 1 φλιτζ[...]

Υλικά για 6 άτομα 18 μανιτάρια τύπου champignon de paris μεγάλα 200 γραμ τυρί κρέμα τύπου φιλαδέλφεια 1 φλιτζ του καφέ λευκό κρασί 1 κοφτό κουτ γλυκού γλυκιά[...]

Υλικά για 5-6 άτομα ½ κιλό μακαρόνια νο 6 5 κολοκυθάκια καλά καθαρισμένα 1 φακελάκι 0,25 του γραμμαρίου σαφράν 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ σούπας φρέσκο[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 4 μεγάλες σφικτές ώριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι καθαρισμένο 2 μεγάλα κομμάτια χαλούμι συνολικού βάρους περίπου 400 γραμ Ελαιόλαδο[...]

½ κιλό καλοκαθαρισμένα αντίδια φρέσκα και δροσερά 8 φέτες από Κερκυραϊκό νούμπουλο (αλλαντικό τύπου προσούτο) 20 ρόγες σουλτανίνας 2 κουτ σούπας ξύδι από[...]

2 κ.σ.πελτές ντομάτας 1 κ.σ.βούτυρο 1 κρεμμύδι 5 ,6 πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι κανέλλα 1 φλιτζ καφέ λάδι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί μπαχάρι 1[...]

4 καρδιές από τρυφερό μαρούλι 150 γραμ ζαμπόν κομμένο σε σπιρτόξυλο 150 γραμ αρακά βρασμένο 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο για την σος 1 κρόκο[...]

Υλικά για 5-6 άτομα: 1 κιλό παντζάρια 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κουτ. σούπας ζάχαρη σκούρα 4 κουτ. σούπας ξίδι αλάτι Κόβετε τα πράσινα[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 ψάρι για βραστό γύρω στο 1 ½ κιλό (συναγρίδα, σφυρίδα, ροφός) 3 καλά καθαρισμένα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο 4 κλαράκια σέλινο 400[...]

4 φύλλα μαρουλιού 4 φύλλα κατσαρή σαλάτα 10 φύλλα τρυφερό σπανάκι 1 φλιτ τσαγιού μαϊντανό μόνο τα φύλλα του 1 φλιτ του τσαγιού φρέσκα μπιζέλια με το φλούδι[...]

Υλικά για 4 άτομα 8 χοντρές φέτες χαλούμι 3 φύλλα κρούστας λάδι για το τηγάνισμα πιπέρι για τη σάλτσα 3 κουτ σούπας μέλι 3 κουτ σούπας ξύδι 1 φλιτζ του καφέ[...]

Υλικά για 6 άτομα 12 χοντρουλές φέτες χαλούμι 3 ώριμες σφικτές κόκκινες ντομάτες για το πέστο 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζ του καφέ ξασπρισμένα αμύγδαλα[...]

Για 6 άτομα 2 φλιτζάνια βρασμένη φάβα 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.γλυκού φρέσκο ψιλoκομμένο δυόσμο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι,πιπέρι. 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 1 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες 3 κουτ. σούπας δενδρολίβανο 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι χυμό από 1 λεμόνι αλάτι[...]

5 αγκινάρες φρέσκιες χυμό από 2 λεμόνια 1 φλιτ του καφέ ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμυδάκι κομμένο σε λουρίδες 150 γραμ παρμεζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες 2[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 350 γραμ φασόλια μαυρομάτικα 1 κρεμμύδι 1 καρότο για το βράσιμο 6 κλαράκια από σέλερυ 4 καρότα καλά καθαρισμένα 2 κουτ σούπας[...]

Υλικά για 20 κομμάτια 20 φύλλα κρούστας 4-5 μελιτζάνες φλάσκες ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 πράσα σε ροδέλες ½ φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροκομμένη ελαιόλαδο[...]

Υλικά για 6 άτομα 500 γραμ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες 350 γραμ κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές ροδέλες 4 αβγά 1[...]

Για 6 άτομα 1 ροφό 1 1/2 κιλό περίπου καθαρισμένο και κομμένο σε φιλέτα. 1 ποτήρι νερό 3 ποτήρια νερού φάβα Μισό ποτήρι λάδι 2 φύλλα δάφνης Μισό κρεμμύδι[...]

λικά για 6-8 μερίδες 150 γραμ ταραμά άσπρο 150 γραμ ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) 1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο 1 ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι χυμό[...]

250 γραμ φαρφάλες 4 κοτσανάκια σέλινο 6 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας 150 γραμ γραβιέρα Κρήτης 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 100 γραμ τυρί φιλαδέλφεια 2[...]

100 γρ φρέσκες γαρίδες καθαρισμένες 250 γραμ.Noodles 2 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι 1 σκόρδο τουρσί 2 κ. σ. πάστα τάμαριν Κόκκινο πιπέρι 1 ,5 κ.σ ζάχαρη από[...]

Υλικά για μια σαλατιέρα ½ κιλό τρυφερά φύλλα από σπανάκι καλά πλυμένα 1 ματσάκι μυρώνια 1 ματσάκι ρόκα 1 φλιτζ τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ του καφέ[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 2 φενόκιο καλοπλυμένα 1 πράσινο μήλο 30 ρόγες σουλτανίνας Για το dressing 1 κουτ γλυκού μαραθόσπορο 1 κουτ σούπας πετιμέζι 1[...]