Σαλατες, Ορεκτικα

ΥΛΙΚΑ: 5 μεγάλα κολοκύθια 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι φέτα σκληρή Πιπέρι Αλάτι ( αν η φέτα είναι αλμυρή δεν βάζουμε αλάτι )[...]

Υλικά: Γαρίδες κομμένες σε φέτες ακτινίδια Λάδι Ξύδι βαλσαμικο Πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση: Βράζουμε τις γαρίδες, τις καθαρίζουμε και βγάζουμε την μαύρη μεμβράνη από[...]

ΥΛΙΚΑ: Αυγά Μαρούλι Ντομάτες Μαγιονέζα Κάππαρη Φιλετάκια αντζούγιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τα αυγά και όταν σφίξουν και είναι έτοιμα τα κόβουμε στη μέση και τα[...]

ΥΛΙΚΑ: 6 άτομα 6 φέτες ψωμί του τοστ ή φόρμας Ξύδι Αλάτι 6 αυγά 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1 κουτί μανιτάρια Μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τις φέτες ψωμιού με κουπ πατ[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό ντομάτες κομμένες σε τέταρτα 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες Αλάτι , πιπέρι 1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο 2 κοφτές κουταλιές αλεύρι 6 αυγά ½ φλιτζάνι[...]

Υλικά: 5 μέτριες πατάτες 2-3 μεγάλες μελιτζάνες 2-3 πράσινες πιπεριές 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο σάλτσα τομάτας αλάτι πιπέρι ρίγανη μαϊντανός δυόσμος[...]

4 ΑΤΟΜΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες 1 κοφτή κουταλιά αλάτι 1 φλιτζάνι γάλα Λίγο μοσχοκάρυδο 2 γεμάτες κουταλιές φρέσκο βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε και πλένουμε τις[...]

Υλικά: 500 γρ. αμπελοφάσουλα κομμένα στη μέση, αν είναι πολύ μακριά. ελάχιστη σόδα φαγητού ½ κουταλάκι σούπας balsamico 1 κουταλάκι σούπας μουστάρδα 3[...]

Υλικά: μαρούλι Ρέγγες ψιλοκομμένες Κρεμμύδι Άνηθο ψιλοκομμένο Πιπεριά κόκκινη Πιπεριά πράσινη Λάδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε το μαρούλι και το[...]

Υλικά 1/2πακέτο καβουροπόδαρα κομμένα σε κύβους 3 κουταλιές μαγιονέζα 1 δόση ουίσκι 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι μουστάρδα Λίγο ελαιόλαδο Λίγο[...]

Υλικά: Πάτοι από αγκινάρες κονσέρβα Μαρούλι Πιπεριά πράσινη Πιπεριά κόκκινη Πιπεριά κίτρινη Φασολάκια μαυρομάτικα Άνηθο Λάδι Λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 5 φέτες χοντρές Ζαμπόν 2 πατάτες βραστές 2 Μήλα Λίγο Εστραγκον Λίγο Μαϊντανό Λίγο Άνηθο 2 Ντομάτες βραστές Λίγη Μαγιονέζα Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 5 ασπράδια αυγού χτυπημένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κολοκυθάκια μικρά ψιλοκομμένα λίγο σπανάκι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Σε[...]

Υλικά: 1 μαρούλι 3 Μεγάλα παντζάρια (γουλιά) 1 φλιτζάνι ρεβίθια Λάδι Ξύδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε το μαρούλι και το κόβουμε , όχι πολύ ψιλό. Βράζουμε[...]

ΥΛΙΚΑ: 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 μικρό κρεμμύδι ½ φλιτζάνι νερό 100 γρ. ταραμά 1 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά ξύδι 1 μεγάλο λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Από το ψωμί[...]

Υλικά: 2 αυγά Λίγο βούτυρο Ξύδι μπαλσαμικο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα τηγανάκι ρίχνουμε το βούτυρο και μόλις κάψει, ρίχνουμε τα αυγά. Όταν ψηθούν, τα[...]

Υλικά: 2 φλιτζάνια μαυρομάτικα 1 κρεμμύδι μεγάλο σε ροδέλες ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό ελαιόλαδο ξίδι αλάτι πιπέρι 4 πλοκάμια χταπόδι ξιδάτο[...]

Υλικά: 250 γρ. τυρί φέτα 250 γρ. τυρί κίτρινο τριμμένο αλεύρι 2 αυγά πιπέρι λάδι Εκτέλεση: θρυμματίζουμε την φέτα μέσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τριμμένο[...]

ΥΛΙΚΑ: 5 ντομάτες 200 γρ φέτα 2 κρεμμύδια Λίγο μαϊντανό λίγο βασιλικό 1 αυγό 1 κουταλιά λάδι 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά λίγο πελτέ αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

Υλικά: 2 ντάκους 2 ντομάτες 100 γρ. μυζήθρα σε κομματάκια ελαιόλαδο αλάτι ρίγανη κάπαρη Εκτέλεση: Μουσκεύουμε τους ντακους με νερό και τους βάζουμε σε ένα[...]

Υλικά: ½ κιλό φασόλια μικρά 1 μεγάλο κρεμμύδι 5-6 κλωναράκια μαϊντανό ½ φλιτζάνι λάδι 1 κ.σ. ξύδι Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: βάζουμε τα φασόλια στο νερό[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες με τα κεφάλια τους 3 ντομάτες περασμένες στο μπλέντερ 1/3 λάδι 40 γρ. Βούτυρο ½ φλιτζάνι κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Φαγάρα σας λέω... Έβρασα λίγο μπροκολάκι για λίγα λεπτά. Τηγάνισα λίγες πατάτες σε χοντρές ροδέλες. Τα έστησα στο πυρέξ με ντομάτες στα ενδιάμεσα και έριξα[...]