Σαλατες, Ορεκτικα με κετσαπ

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 450 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 70 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 300 γρ. γάλα 60 γρ. βούτυρο 50 γρ. παρμεζάνα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 20 γρ. ζάχαρη 10 γρ.[...]

Καλώς τους! Καλώς ορίσατε και πάλι στις λιχουδιές μου! Για σήμερα σας έχω τέλειο μεζέ! Μετά την απίστευτη ανταπόκρισή σας στις πιπεριές γεμιστές με φέτα είμαι[...]

Μία καλοκαιρινή σαλάτα και όχι μόνο, είναι από μόνη της γεύμα! Η σαλάτα ζυμαρικών, είναι νόστιμη, εύκολη, και συντηρείτε στο ψυγείο για 2-3 μέρες! Γίνετε με[...]

Υλικά 1 Μαρούλι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ντομάτα 1 αγγούρι 200 γρ. τυρί κασέρι (μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει) 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα (μπορείτε να βάλετε[...]

Εσείς τι λέτε; Μην βγάζετε βιαστικά συμπεράσματα. Εκ πρώτης όψεως η σαλάτα του σεφ φαίνεται σαν μια αθώα σαλάτα με το μαρουλάκι της, με τη ντοματούλα της, τα[...]

Σήμερα πραγματικά έσπαγα το κεφάλι μου να δω τι να φτιάξω...Εν τω μεταξύ σήμερα των Τριών Ιεραρχών είναι αργία, όλα κλειστά, άρα no προμήθειες.... Άνοιξα το[...]

Μια εύκολη σαλάτα που μοιάζει με την σαλάτα του Chef. Υλικά : -Μαρούλι, ρόκα, μαντζουράνα ή ότι άλλο θέλουμε σε πρασινάδα. -Βρασμένα 1-2 αυγά κομμένα στα 4[...]

Μια εύκολη, οικονομική και γρήγορη σαλάτα. Ο συνδυασμός των ζυμαρικών με τα λαχανικά και το παριζάκι με το τυρί, δίνει ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα, ιδανικό[...]

Μισό μαρούλι 1 μέτρια ντομάτα 1 μικρό αγγούρι 1 βρασμένο αυγό 1 φέτα κίτρινο τυρί χαμηλό σε λιπαρά 1 φέτα γαλοπούλα Υλικά για τη σως 2 κουταλιές του γλυκού[...]

Η πιο γευστική και ελαφριά σαλάτα του σεφ που δε λιγώνει και έχει λίγες θερμίδες!! Τι χρειαζόμαστε: μαρούλι ντομάτα αγγούρι 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 3 φέτες[...]

150 γρ. μαρούλι άισμπεργκ 60 γρ. ραντίτσιο 1 μικρό καρότο 60 γρ. ρεγγάτο λίγη παρμεζάνα 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα Λίγα κρουτόν ολικής άλεσης 1 κουταλιά λευκή[...]

Είναι η σαλάτα που όλοι μας γνωρίζουμε, με τη διαφορά ότι η σάλτσα είναι κατά βάση με γιαούρτι.την εμπνεύστηκα εγώ με αυτόν το τρόπο αφού θέλω να μαγειρεύω[...]

Υλικά  ½ μαρούλι 2 ντομάτες κομμένες για σαλάτα 1 αγγούρι σε φετάκια 1 καρότο τριμμένο (προαιρετικά) 4 φέτες ζαμπόν μπούτι ή γαλοπούλα κομμένα σε καρεδάκια[...]

Ένα πολύ ελαφρύ σνακ για όλες τις ώρες και όλες τις περιστάσεις. Εύκολο και γρήγορο, για μικρούς και μεγάλους, για πάρτυ ή μπουφέ…. Συστατικά Στα γρήγορα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά: 600 γρ κιμά γαλοπούλας 2 κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό τρίφτη 1 ντομάτα ωιλοκομμένη 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι κ.τ. 2 πιπεριές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

200 γρ. βίδες τρικολόρε 200 γρ. φαρφάλες 100 γρ. μαγιονέζα 50 γρ. κέτσαπ 30 γρ. μουστάρδα 100 γρ. γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε λωρίδες 1 αποφλοιωμένη[...]

Μία πολύ νόστιμη και εύκολη ομελέτα που η γεύση της θυμίζει πίτσα. Τι χρειαζόμαστε: 6 αυγά 1 μικρή πράσινη πιπεριά 4 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 50 γραμμάρια φέτα[...]

Υλικά: 1 μαρούλι 1 ντομάτα 1/2 αγγούρι 2-3 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα 2-3 φέτες κίτρινο τυρί ή 60 γρ. κομμένο σε κομματάκια 1 αυγό βρασμένο Yλικά για τη σως: 3[...]