Σαλατες, Ορεκτικα χωρις πετιμεζι πεκορινο

To σιτάρι ζέας είναι γνωστό από την ελληνική παράδοση. Και παρά το γεγονός πως για πάρα πολλά χρόνια σταμάτησε να καλλιεργείται, τα τελευταία χρόνια[...]

1 μικρό άισμπεργκ, κομμένο σε λεπτά κομμάτια 4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε λεπτές φέτες 2 πιπεριές Φλωρίνης χωρίς σπόρους και ίνες κομμένες σε καρέ 1 αγγούρι[...]

Αυτή η σαλάτα θα μπορούσε να αποτελεί από μόνη της ένα πλήρες γεύμα ελαφρύ διαιτητικό και πεντανόστιμο! Ονομάζεται έτσι, γιατί είναι τόσο πλούσια, αλλά και[...]

Φτιάξτε αυτό το ζωμό, κάντε τον παγάκια και φυλάξτε τον στην κατάψυξη. Θα έχετε σούπες, νόστιμες σάλτσες, ζυμαρικά κλπ, εύκολα και γρήγορα. Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

Εύκολη και νόστιμη σαλάτα, κατάλληλη για δίαιτα με χαμηλές θερμίδες. Τι χρειαζόμαστε: 1½ νεροπότηρο ρύζι κίτρινο (τύπου μπέν) 1 κουτί τόνο σε άλμη (150 με[...]

Πρόκειται για μια ρουμάνικη παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη σαλάτα. Υλικά ½ kg. μοσχαρίσιο κρέας 1 kg. καρότα 2-3 κλαράκια σέλινο ½ kg. μαϊντανό 1 kg. πατάτες 300[...]

Νόστιμα κεφτεδάκια με ποικιλία λαχανικών για την νηστεία και όχι μόνο. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά: 1 ντάκος Κρητικός 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο μία χουφτίτσα ρεβύθια 2-3 μανιτάρια ψιλοκομμένα μία ντοματοπιπεριά (Φλωρίνης) ψιλοκομμένη μία κουτ. του[...]

4 τεμ πατάτες κομμένες καρέ 1 τριμμένο καρότο 1 πιπερια Φλωρίνης κομμένη καρέ 1 φλιτζάνι του καφέ αρακάς  100 γρ τριμμένο γκούντα 100 γρ τριμμένη[...]

Υλικά 3/4 φλιτζ. γάλα σόγιας 1 κ.σ.χυμό από λεμόνι 1 κ.σ. ξύδι 1/2 κ.σ. μουστάρδα ή 1/2 κ.γ. σιναπόσπορο 3/4 κ.σ. αλάτι Μία πρέζα ζάχαρη 3/4 κούπας ηλιέλαιο ή[...]

Σήμερα φτιάξτε μια σαλάτα τύπου «ταμπουλέ» με φακές και με πικάντικη σάλτσα. Στο τέλος της συνταγής υπάρχουν οι οδηγίες και για την κλασσική σαλάτα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 6 πιπεριές Φλωρίνης με κομμένα καπάκια 1 καρότο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο χυμό από ½ λεμόνι 1[...]

2 αυγά 1 μεσαία ντομάτα 1 πιπεριά φλωρίνης 1/2 κουτάκι (μικρό μέγεθος) μανιτάρια 3 κουταλιές κόκκινα φασόλια φέτα τυρί αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Οδηγίες Τρίβουμε[...]

Υλικά: 250 γρ. ρόκα 100-150 γρ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι μαϊντανός αλατοπίπερο ελαιόλαδο χυμός λεμονιού 1 πιπεριά Φλωρίνης (προαιρετικά) Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε[...]

1/2 πακέτο πλιγούρι 1 φλυτζάνι φακές βρασμένες ή όσες περίσσεψαν από το φαγητό 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια αγγουράκια τουρσί όσα θέλουμε ψιλοκομμένα άνιθο ή[...]

Συστατικά   6αυγά χτυπημένα Λάδι για το ταψί Αλατοπίπερο 1φλ.φέτα θρυμματισμένη 1φλ.ιταλικά ραδίκια ζεματισμένα και κομμένα 1/2φλ.αρακάς βρασμένος [...]

Βάλε τα όσπρια στη σαλάτα σου και σέρβιρε ένα χορταστικό πιάτο, με γεμάτη γεύση και πολλά θρεπτικά συστατικά. Τρυφερό σπανάκι, πικάντικη ρόκα και τραγανό[...]

250 γραμμ. γίγαντες 1 κ.γλ. σόδα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες-δαχτυλίδια 1 κίτρινη πιπεριά 2 πιπεριές Φλωρίνης[...]