Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λαδοτυρι

Προετοιμασία: Για τα ρολάκια: 1.Τοποθετούμε τα ανοιγμένα φιλετάκια από το κατσικίσιο μπουτάκι σε μια λεκάνη. Τα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το θυμάρι, τα[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα Ολικός χρόνος: 2 ώρες Κατηγορία: Νηστίσιμα Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 8 μερίδες Υλικά 1/2 κιλό φρέσκα[...]

Συνταγή-εκτέλεση: Ζεματώ περίπου 120 φύλλα. Ετοιμάζω την γέμιση με 8 φρέσκα κρεμμυδάκια, 1ψιλοκομενο ξερό,αφού τα αχνίσω με ελάχιστο νεράκι, ρίχνω[...]

Tέλεια λαχταριστά πεντανόστιμα !!! Υλικά 80-100 φρέσκα αμπελόφυλλα 500γρ λευκό ρύζι γλασέ 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια Χυμός από 1,5 λεμόνι 1 ματσάκι μάραθο Αλάτι,[...]

Υλικά 80-100 φρέσκα αμπελόφυλλα 500γρ λευκό ρύζι γλασε 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια Χυμός από 1,5 λεμόνι 1 ματσάκι μάραθο Αλάτι, πιπέρι, λάδι Εκτέλεση Τρίβουμε τα[...]

Συνταγή-εκτέλεση: Ζεματώ περίπου 120 φύλλα. Ετοιμάζω την γέμιση με 8 φρέσκα κρεμμυδάκια, 1ψιλοκομενο ξερό,αφού τα αχνίσω με ελάχιστο νεράκι, ρίχνω[...]

Tέλεια λαχταριστά πεντανόστιμα !!! Υλικά 80-100 φρέσκα αμπελόφυλλα 500γρ λευκό ρύζι γλασέ 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια Χυμός από 1,5 λεμόνι 1 ματσάκι μάραθο Αλάτι,[...]

Καθώς λοιπόν μαζεύαμε με την Μαρία αμπελόφυλλα για τους ντολμάδες μας,- μεταξύ μας η Μαρία περιποιήθηκε περισσότερο εκείνα που θα έπαιρνε η Ντορίτσα μας που[...]

Μια συνταγή με σίγουρη επιτυχία! Καπαροχρονιά φέτος στα μέρη μας. Πάντα είχαμε κάπαρες, αλλά φέτος έχουν γεμίσει τον κόσμο! Και δεν είμαστε ούτε κοντά σε[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 μεγάλα αμπελόφυλλα από κονσέρβα Στατήρ ή Μανδραγόρας 300 γρ. τόνο ή ρίκι φιλέτο η μπακαλιάρο 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κούπα κορνφλάουρ 1[...]

'Οταν πιάνει η ζέστη και φτάνει το καλοκαίρι έρχεται η ώρα των γεμιστών λαχανικών! Το σπίτι γεμίζει μυρωδιές από ντομάτα, κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριά και[...]

Για 4-6 άτομα: 1½ κιλό μοσχάρι 500 γρ. αμπελόφυλλα 8 καρότα 1 πράσο 5 κρεμμύδια ξερά 8 κλωνάρια σέλερι 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο σε ψίχα 150 γρ. βούτυρο[...]

200 γρ. καρότα κομμένα σε κύβους 200 γρ. άνθος μπρόκολου 150 γρ. πράσο κομμένο σε φέτες 300 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 200 γρ. κολοκυθάκια, μόνο το[...]

10 ντομάτες 10 κουτ. της σούπας ρύζι Arborio για ριζότο 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 κολοκύθι 3 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό πλατύφυλλο Αλατοπιπερο Ζάχαρη[...]

Μία διαφορετική σαλάτα που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Εφη Γιαλούση. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, αναμονή 40΄.[...]

Το φαγητό αυτό δεν το είδα πουθενά και το επινόησα μόνη μου-με την εξής λογική: Γιατί χρησιμοποιούμε το λάχανο και τα αμπελόφυλλα για να κάνουμε ντολμάδες και[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]