Σαλατες, Ορεκτικα χωρις προζυμι κοκκορας

Υλικά: 6 Αυγό(ά) 1 κουτ. σουπ. Ζωμός Ψαριού 2 κουτ. σουπ. μαλακιά μαύρη Ζάχαρη 1 κουτ. σουπ. Ηλιέλαιο 1 κουτ. σουπ. φρεσκοτριμμένη Τζίντζερ 175 γρ.[...]

50 γρ. κομμένα αποξηραμένα φύκια Για τη sauce 3 κ.σ. σουσάμι περασμένο από γουδί 3 κ.σ. soy sauce 2 κ.σ. ξύδι ρυζιού 1 κ.σ. σησαμέλαιο 1 κ.σ. σπορέλαιο 1 κ.σ.[...]

1 κιλό μπρόκολο 1 κουταλιά (tablespoon) σουσάμι   Για το ντρέσσινγκ: 2 κουταλιές (tablespoons) σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά σησαμέλαιο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2[...]

Μια από τις δημοφιλέστερες σάλτσες του κόσμου. Η μαγιονέζα συνοδεύει σαλάτες, κρεατικά και φυσικά ψαρικά. Δεν θα χρειαστείς περισσότερα από 10-15 λεπτά για να[...]

Μια εξαιρετική σαλάτα για απαιτητικούς ουρανίσκους κι ό,τι πρέπει για να κάνετε φιγούρα στους καλεσμένους σας! Υλικά: Πράσινη σαλάτα, 1 πράσινο μήλο (κομμένο[...]

Pin It Διαφορετικές γεύσεις… Υλικά 500γρ πατάτες μικρές 2κ.σ σησαμέλαιο 2 κ.σ σόγια σος 2κ.σ. μαύρη ζάχαρη 2 κ.σ. ρυζοξυδο ή λευκό ξύδι 1 κ.σ φρέσκο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 μέτριες πατάτες 1κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ. αλεύρι 1/2 φλ. γάλα 2 αυγά Σησαμέλαιο για το τηγάνισμα Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τις[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (375γρ.) medium egg Noodles, 2 καρότα, 1 φλ. σαλάτα με φύκια (Seaweed Salad), 1 κουταλιά σησαμέλαιο, 3 κουταλιές σόγια, 1 κουταλιά μέλι, 2[...]

2 κ.σ. λεμόνι 2 κ.σ. ταχίνι 1 κ.σ. μέλι 4 κ.σ. σησαμέλαιο αλάτι πιπέρι 350 γρ. κέιλ 70 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος 2 πίτες για[...]

Υλικά: 2 χονδρές φέτες 1 εκ. φυτικό τυρί που λιώνει (viotros) 2 κ.σ. ωμό σουσάμι 4 κ.σ. ελαιόλαδο (+ 1 κ.σ. σησαμέλαιον προαιρετικά) 1/2 κούπα αλεύρι (περίπου)[...]

Τέλεια μικρά ρολάκια με μια ζύμη με ιδιαίτερο άρωμα πορτοκαλιού και μια γέμιση γεμάτη υγεία, νοστιμιά, σοκολάτα, ταχίνι και πορτοκάλι! Σκέφτεστε κάτι[...]

Υλικά Πολίτικη σαλάτα 250γρ. καπνιστή πέστροφα Ορχομενού 200γρ. (2φιλέτα) παρθένο ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο 4 κουταλιές της σούπας λεμόνι 1/2 (ο χυμός του)[...]

Τέλεια μικρά ρολάκια με μια ζύμη με ιδιαίτερο άρωμα πορτοκαλιού και μια γέμιση γεμάτη υγεία, νοστιμιά, σοκολάτα, ταχίνι και πορτοκάλι! Σκέφτεστε κάτι[...]

Υλικά πράσινα σπαράγγια 1 κιλό, τρυφερά μπέικον 24 φέτες ψίχα αμυγδάλου 50 γρ., τριμμένη σησαμέλαιο 4 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της[...]

Ειμαι ερωτευμένη με τα μανιτάρια.... γι' αυτό αυτοσχεδίασα και μου βγήκε ένας μεζές «κόλαση» Τι χρειαζόμαστε: 8 μανιτάρια porto bello 1 στήθος κοτόπουλου 5[...]

Ο Σεφ Νίκος Κατσάνης μας συστήνει έναν απολαυστικό τρόπο να εντάξουμε το σησαμέλαιο στην κουζίνα. Μια συνταγή μέσα από το βιβλίο "Δημιουργώντας με Παρθένο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά Πολίτικη σαλάτα 250γρ. καπνιστή πέστροφα Ορχομενού 200γρ. (2φιλέτα) παρθένο ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο 4 κουταλιές της σούπας λεμόνι 1/2 (ο χυμός του)[...]