Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ριγανη μελιτζανα

Μια ιδιαίτερη και θρεπτική και ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή προερχομενη και εμπνευσμένη από το Ταλιμπού. Τι χρειαζόμαστε: 2 αγγουράκια[...]

Η πιο γευστική νηστίσιμη σπιτική συνταγή! Για 4 μπιφτέκια λαχανικών θα χρειαστούμε: 4 πατάτες καλά βρασμένες και λιωμένες πουρέ 2 καρότα βρασμένα ψιλοκομμένα 1[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 6 σφιχτοβρασμένα αυγά 1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλιά φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 μικρή καυτερή πράσινη πιπεριά 1/4[...]

1 Μεγάλο Αστακό 4-5 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους (ή 1 πακέτο φρέσκα σε συσκευασία 450 γρ.) 10-15 σπαράγγια φρέσκα 5-6 ελιές χονδροκομμένες 1 φρέσκο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

1 κονσέρβα ρεβίθια 250 Γρ. 1 ή 2 κολοκυθάκια 1 μήλο γκόλντεν 1/2 λεμόνι 1 κρεμμυδάκι τύπου εσαλότ 1 κλωναράκι φρέσκο κόλιαντρο 1 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα κριθάρι 2 κούπες νερό 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 1/2 κούπα γλυκοπατάτες, κομμένες σε κυβάκια 2[...]

5 κ.σ. λάδι 1 κουτ.τσαγ. κύμινο σε σπόρους 500 γρ. μπουκετάκια κουνουπίδι 250 γρ. πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 2εκ. 1 κουτ.τσαγ. τριμμένο κύμινο[...]

200 γρ γαρίδες 4 φρέσκα καρότα 1 κουτάκι με βλαστάρια μπαμπού 1 κλωναράκι φρέσκο κόλιαντρο 1 κλωναράκι φρέσκο δυόσμο 1 κουτ. σούπας φιστίκια αράπικα 1 κουτ.[...]

Το παντζάρι δεν δίνει μόνο ξεχωριστό χρώμα στη σαλάτα σου... είναι και η ιδανική βάση για να αυτοσχεδιάσεις με μια σειρά από διαφορετικές σαλάτες! Εδώ[...]

4 μέτρια καρότα κομμένα 16 baby καρότα 250 γρ έτοιμη ανάμεικτη σαλάτα (από το σουπερ-μάρκετ) αλάτι , πιπέρι Σος Γιαούρτι 200 γρ γιαούρτι λίγο κόλιανδρο φρέσκο[...]

200 γρ. Λάχανο τουρσί 50 γρ. φύλλα σέλινου 100 γρ. μπέικον σε λεπτές φέτες 2 κριτσίνια 3 σκελίδες σκόρδο κόλιανδρο σπυρί λίγη μουστάρδα ελαιόλαδο χυμό[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 500 γρ. μείγμα από διαφορά ειδή μανιταριών 1/2 ποτηράκι άσπρο κρασί 3 κουτ σούπας ελαιόλαδο μαϊντανός πιπέρι και κόλιανδρος σε κούκος[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 1 μικρό κοτόπουλο (περίπου 1 κιλό) βρασμένο με το κρέας του κομμένο σε μικρά κομμάτια 350 γρ. μικρές γαρίδες ξεφλουδισμένες και[...]

Υπέροχη σως για ψητά σχάρας, σουβλάκια, λουκάνικα, κ.λ.π. Ιδανική για πίτες με σουβλάκι, ή πίτες με γύρο. Επίσης για σάντουιτς, βρώμικα, μπουρίτος, και για[...]

Φτιάχνοντας μια ευκολη κοτοσαλάτα και τυλίγοντας τη σε αραβική πίτα έχεις γρήγορα ενα σνάκ για το βραδυνό σου ή για το πάρτυ σου! Υλικά 2 κούπες κοτόπουλο[...]

440 γραμμάρια κόκκινα φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα 4 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 μαρούλι κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες[...]

1 κουνουπίδι (1-1,5 κιλό) 3 μέτριες πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι 400 γρ. χυμό ντομάτας 1 κύβο λαχανικών 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο[...]

Η συνταγή που ακολουθεί είναι του Θάνου από το blog Dukan αλά Ελληνικά , στο οποίο μόλις περιηγηθείτε, θα βρείτε πολλές ακόμη προτάσεις για αλμυρά πιάτα και[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος εκτέλεσης : 6-8 λεπτά Για 4 άτομα Υλικά ½ μικρό λάχανο ψιλοκομμένο 6 μεγάλα καρότα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2[...]

Τα σημερινά ντολμαδάκια γιαλαντζί (μόνο με ρύζι, χωρίς κιμά) έχουν διαφορετικά συστατικά από άλλα, που έχουμε προτείνει εδώ κατά καιρούς. Έχουν και διαφορετική[...]

Βρέθηκε στα χέρια μου φάβα Σαντορινιά και δεν μπόρεσα να αντισταθώ! Υλικά για 4-5 άτομα: 500 γραμμάρια φάβα 1-2 κρεμμύδια ξερά καθαρισμένα Ελαιόλαδο Αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κεφάλια σκόρδο 3 κούπες ελιές καλαμών 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρο 1 ½ κ.γ μπούκοβο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μπαγκέτα 200 γρ. κατσικίσιο τυρί[...]

Άλλη μια συνταγή εύκολη και γρήγορη για γαρίδες σαγανάκι που είναι πολύ νόστιμη! Τα υλικά μας: 8-10 μεγάλες γαρίδες 4 κουταλιές λάδι 3 λεμόνια μέτρια ο χυμός[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 1 μικρή καυτερή κόκκινη πιπεριά 200 γραμμάρια ρεβίθια βρασμένα 60 γραμμάρια κουκουνάρια καβουρντισμένα 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι ¼[...]

Υλικά νεαρά φύλλα από σπανάκι: 250 γρ. μπλε τυρί: 180 γρ. Για τη σάλτσα αβοκάντο αβοκάντο: 2 ώριμα γιαούρτι στραγγιστό: 1 φλιτζάνι κρεμμύδι: 1 μικρό,[...]

1 κιλό φρέσκα ολόκληρα μανιτάρια 3 κρεμμύδια 1/2 λεμόνι 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι θυμαριού 1 κλωνάρι μαϊντανού τριμμένο κόλιανδρο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 6[...]