Σαλατες, Ορεκτικα με μπαλσαμικο

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό σπανάκι (τα φύλλα) 1 ματσάκι ρόκα 1 σκαφάκι ντοματίνια 1 κούπα χοντροτριμμένη παρμεζάνα 1 κουτί κρουτόν (με γεύση σκόρδο-κρεμμύδι η[...]

Μια χειμωνιάτικη σαλάτα με καλοκαιρινούς τόνους Τι χρειαζόμαστε: 1 μέτριο μαρούλι 1/4 κόκκινο λάχανο 1/4 λάχανο 1/2 iceberg λίγη ρόκα 1 σαλάτα (σγουρό μαρούλι)[...]

5 μανιτάρια portobello (1/2 κιλό περίπου) 1 φρέσκο κρεμυδάκι ολόκληρο ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο στόν τρίφτη 1 κουτ.γλ.κοφτό[...]

15 πατατούλες μικρές ή 7 μεσαίες 2 πιπεριές μεγάλες πράσινες 2 πιπεριές μεγάλες κόκκινες 3-4 καρότα 2 κρεμμύδια μεγάλα 500 γρ. μανιτάρια μεγάλα τύπου Giant[...]

Υλικά για το μπέργκερ με ψητά λαχανικά 4 ψωμάκια μπέργκερ 4 φέτες από μανιτάρι πλευρότους 4 φέτες κολοκυθιού 4 φέτες από μελιτζάνα φλάσκα 4 φέτες ντομάτας[...]

Για τη σάλτσα 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο καλής ποιότητας 1/4 φλιτζανιού παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon αλάτι και πιπέρι[...]

3 μελιτζάνες 4 πιπεριές πολύχρωμες 500 γρ μανιτάρια φρέσκα 250 γρ ντοματίνια 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι 1/2 ματσάκι ρόκα ή βασιλικό αλάτι λίγη τριμμένη φέτα[...]

1 φάκελο κρεμμυδόσουπα 1 μαρούλι κομμένο σε μέτρια κομμάτια 2 φέτες μανούρι ή άλλο κατσικίσιο τυρί 150 ml ξύδι μπαλσάμικο 150 ml ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας[...]

1 μαρούλι τύπου iceberg 1 ραντίτσιο 1 λόλα μαύρη 1 λόλα άσπρη 1/2 ματσάκι ρόκα 100 γρ μικρά κριτσίνια 80 γρ φουντούκια χοντροτριμμένα 15 ντοματίνια 150 γρ[...]

4 φύλλα μαρουλιού 1 χούφτα ρόκα 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης χοντροκομμένη 1 χούφτα σταφύλι 1 χούφτα κουκουνάρι Για τη σως 3 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ.[...]

2 ποτήρια μικρή ρόκα 1 μαρούλι ρόσσο ή σγουρό 1/4-1/2 αβοκάντο σε φέτες 1/4 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 1/4 κίτρινη πιπεριά σε λωρίδες 8-10 ντοματίνια κομμένα[...]

μαρούλι 1 ντομάτα λίγη φέτα 5-6 καρύδια χοντροκομμένα λίγο σουσάμι 2 ραπανάκια αλάτι ρίγανη λίγες φλούδες παρμεζάνας κρουτόν 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1/3 ποτηριού[...]

1 φιλέτο σολωμού 150 γρ. 2 αγκινάρες βρασμένες και κομμένες σε μεσαίου μεγέθους κυβάκια 1 παντζάρι βρασμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ποτήρια ψιλοκομμένο[...]

Σαλάτα με μαρούλι και ρόκα Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 3-4 τοματίνια 2 φέτες μπέικον κομμένες σε κυβάκια 1/4 του κιλού παρμεζάνα τριμμένη σε[...]

Εάν είστε φίλος του σκόρδου, προτιμήστε την. Εάν πάλι όχι, απλά δοκιμάστε την. Τι χρειαζόμαστε: 1 ρόδι (προαιρετικά) 1 ματσάκι ρόκα 300 γρ. σπανάκι 1 σγουρό[...]

Ένα εύκολο και γευστικό ορεκτικό με μανιτάρια. Η σως ταιριάζει τέλεια!! Τι χρειαζόμαστε: μανιτάρια κομμένα σε φέτες (φρέσκα ή κονσέρβα) κόκκινες πιπέριες[...]

Μια ωραιότατη πατατοσαλάτα με εξωτικές νότες και ανατολίτικη νοστιμιά. Δροσερή και εύγευστη, ιδανική για να συνοδεύσει τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά γεύματα.[...]

Εύκολη σαλάτα με υπέροχη γλυκόξινη γεύση! Τι χρειαζόμαστε: φρέσκο μαρούλι μαρούλι κατσαρό 1/2 κιλό φράουλες κομμένες στα δύο ή στα τέσσερα 150-200 γρ. τυρί[...]

Μία πολύχρωμη χορταστική δροσερή σαλάτα Τι χρειαζόμαστε: 1 μεσαία ρίζα σγουρή σαλάτα ή τρυφερό μαρούλι ½ κιλό Ντοματίνια 1 αγγούρι φρέσκο 1 ματσάκι Ρόκα[...]

Μία υπέροχη σαλάτα που θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μικρό ματσάκι ρόκα 1 μαρούλι 1 κατσαρή λόλα 1 ραντίτσιο 100 γρ. ροκφόρ 100 γρ. ανθότυρο 80[...]

Μία εκδοχή της γνωστής πολυαγαπημένης σαλάτας!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 2 φετες ψωμί για τοστ 2 κουταλιές σούπας παρμεζάνα στηθος κοτόπουλου αλάτι καλαμπόκι[...]

Τι χρειαζόμαστε: φύλλα ρόκας φύλλα σπανάκι μισό φλιτζ. φακές, βρασμένες και στραγγισμένες καλά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2-3 ντοματίνια κομμένα στη μέση[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρουλι 5 φυλλα ροκας 1 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο 1 ραπανακι ψιλοκομμενο 1 φρεσκο κρεμμυδι ψιλοκομμενο 50γρ. ξηρα δαμασκηνα χωρις[...]

1 μαρούλι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Τα σπόρια απο ένα ρόδι 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο Για την σως: 1/2 φλ λάδι 1 κ.σ μέλι 1 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο 1 κ.γ[...]

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη νηστίσιμη σαλάτα - κάνει και για παρέα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι 2 ντομάτες 1 μεγάλο αγγούρι 2 κ.σ. κάπαρη 150 γρ. κρουτόν (μισό[...]

300 γρ. μπρόκολο ωμό 1 κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλο μήλο 30 γρ. κουκουνάρι 25 γρ. ελαιόλαδο 15 γρ. λευκό μπαλσάμικο 1 κ.γ. μέλι 1,5 κ.γ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι[...]

2 κούπες μαρούλι (λόλα, iceberg, κόκκινο) 1 κούπα ρόκα 6 πολύσπορα παξιμάδια (σπασμένα) 1 κούπα ντοματίνια 2 στήθη κοτόπουλου 100 γρ. παρμεζάνα (σε φλοίδες)[...]

περισσεύματα κοτόπουλου 3-4 μαρουλόφυλλα ψιλοκομμένα 2 κούπες άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι πάπρικα Για τη σως 1 κ.σ. balsamico 1 κ.σ. μουστάρδα 2[...]