Σαλατες, Ορεκτικα χωρις συκα πετιμεζι

Η Αντράκλα ή ανδράχλη ή γλυστρίδα είναι είδος του γένους Πορτουλάκη . Είναι γνωστό σαλατικό που φύεται άφθονα, χωρίς ιδιαίτερη καλλιέργεια κυρίως σε[...]

400γρ.σολομο καπνιστο 2 μετριες ντοματες χωρις τη φλουδα και τους σπορους 1 μεγαλο μαρουλι 4 φρεσκα κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 1/4 κουπας φυλλα πλατυφυλλο[...]

Comments are closed.     Το δημοψήφισμα τελείωσε χθες με ένα ηχηρό “ΟΧΙ”.  Δεν ξέρουμε τι θα μας ξημερώσει αύριο αλλά πολλοί έσπευσαν στις υπεραγορές για να[...]

ΥΛΙΚΑ Λάχανο πράσινο ψιλοκομένο (περίπου 2 γλ.τσαγιού) Μαρούλι ψιλοκομένο (περίπου 2 γλ.τσαγιού) 1 καρότο τριμένο Φρέσκο κρεμύδι (2 είναι αρκετά) ή 1 ξηρό σε[...]

Η γλιστρίδα διάβασα έχει ωμέγα 3 περισσότερα και από τον σολομό. Ο λαχανόκηπός μας είναι γεμάτος ωμέγα 3 χαχαχα!!! Υπέροχη υγιεινή σαλάτα με νόστιμη ελαφριά[...]

Γλυστρίδα (Αντράκλα σε σαλάτα.) Η αντράκλα ή γλυστρίδα ή τρεβλό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό χορταρικό που φύεται σε λαχανόκηπους και μπορεί να αποτελέσει μια[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 κ. γλυκού μουστάρδα 1 1/2 κ, γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.σούπας λευκό ξύδι μπαλσάμικο λίγη ρίγανη (1/3 κ. σούπας) λίγο θυμάρι (1/3[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 2 ματσάκια γλιστρίδα 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους 1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη λωρίδες 10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι 1 κ. σούπας[...]

1 ματσάκι γλυστρίδα 1 νεκταρίνι κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα πολύ λεπτά 5 κ.σ. βινεγκρέτ μελιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πλένουμε την[...]

Η πρώτη μου γνωριμία με την κυρία αυτή, ήταν όταν ήμουνα-δεν-ήμουνα 15-16 χρονών. Είχαμε πάει επίσκεψη σε ένα σπίτι φιλικό σε ένα παραλιακό μέρος και μας[...]

Ένα πιάτο γεμάτο Ω-3! Άλλη μια σύντομη ανάρτηση αφού ο φόρτος εργασίας που σας περιέγραφα πριν λίγες μέρες δεν λέει να υποχωρήσει. Μπορεί η συνταγή να είναι[...]

3 κουταλιές φρέσκο χυμό από λεμόνι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές σουμάκ 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ή ένα μικρό ξερό κρεμμύδι 1 αγγουράκι Νείλου/Κρήτης 1 μέτρια[...]

Υλικά : 1 κούπα ή περίπου 150 γρ. ωμά ξερά αμύγδαλα 2 κούπες νερό 4 μέτρια αγγούρια (συνολικά περίπου 500 γρ.) 4 μικρές σκελίδες σκόρδο (ή 2 ανάλογα πόσο το[...]

υλικά αντράκλα (γλυστρίδα) ένα ματσάκι 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 δάκρυα μαστίχας αλάτι, πιπέρι, ανθός αλατιού παρασκευή Ζεσταίνουμε[...]

Ένα τζατζίκι διαφορετικό! Γλυστρίδα ή αντράκλα ή ανδράχλη ! Ένα χρήσιμο ζιζάνιο που κάνει πιο δροσερές τις σαλάτες μας. Εδώ και 2-3 χρόνια σε μερικές γλάστρες[...]

Για 2-4 άτομα 8-10 ντοματάκια λίγα φύλλα δυόσμου 1/2 ρίζα λόλα κόκκινη 1/2 μάτσο γλυστρίδα 4 φέτες χαλούμι 8-10 φράουλες 8-10 ρόγες σταφύλι Για το ντρέσιγκ 3[...]

Τα πρώτα φυλλαράκια της αρχίζουν να εμφανίζονται μέσα στις γλάστρες μου τον Μάιο. Και κάθε φορά χαίρομαι να την βλέπω να μεγαλώνει. Ίσως γιατί κάθε τέτοια[...]

Μία σαλάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B C (χάρις στη γλυστρίδα) . Επιπλέον, επίσης σε Α και C, αλλά και σε Ε και Κ, σε κάλιο και μαγγάνιο, σε[...]

Υλικά: 3 κιλά χόρτα του μπαξέ ανάμικτα (βλήτα, παζιά, γλυστρίδα κ.α.) 300 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 5-6 σκελ. σκόρδο ψιλ/νο 1 κιλό[...]

Τι θα λέγατε για μερικές σαλάτες καλοκαιρινές; Εύκολες, γρήγορες, νηστίσιμες, λάιτ και δροσερές. Βλήτα βραστά με λαδόξυδο Τα καθαρίζουμε, τα βράζουμε μέχρι να[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά σπανάκι | μαρούλι | αντράκλα | μαϊντανός Διαφημίσεις φύλλα από σπανάκι φύλλα από[...]

Για 2-4 άτομα 8-10 ντοματάκια λίγα φύλλα δυόσμου 1/2 μαρούλι ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο γλυστρίδα 4 φέτες χαλούμι 8-10 φράουλες 8-10 ρόγες σταφύλι Για το ντρέσιγκ[...]

Όποιος θέλει να επεκτείνει τις γευστικές του εμπειρίες είναι σίγουρο πως πρέπει να ταξιδεύει. Είτε είναι επαγγελματίας, είτε ερασιτέχνης, ένα ταξίδι[...]