Σαλατες, Ορεκτικα χωρις παριζα κορν φλεικς

For the recipe in English click here Καλημερούδια κ χρόνια πολλά! Να είμαστε φωτισμένοι κ να βαδίζουμε μέσα στο φως κ μακριά από παντός είδους σκοτάδια! Σιγά[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1/2 ματσάκι ρόκα Φρέσκο κρεμμυδάκι Φύλλα φασκόμηλου Κάσιους Σουσάμι Μπαλσάμικο 1 πράσινο μήλο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Εύκολη και γρήγορη[...]

Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου από στήθος xωρίς πέτσα και κόκαλα 8 φέτες μπέικον 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 180 γρ. καπνιστό ζαμπόν κομμένο σε 16 μπαστουνάκια[...]

“Θέλω να μου φτιάξεις φέτα τηγανητή με φύλλο και μέλι!”. Αυτό, μου ζητούσε η Sophie εδώ και δυο χρόνια, αλλά δεν κατάφερνα να της κάνω το χατήρι. Και ο[...]

Μεγαλώσαμε με πατάτες ναξιώτικες, που θεωρούνταν κάποτε οι καλύτερες ελληνικές. Αργότερα βρήκα πολύ νόστιμες πατάτες -κανονικές και γλυκοπατάτες- στην[...]

½ λάχανο μικρό τριμμένο 1 καρότο μικρό τριμμένο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φετάκια 200γρ. μυζήθρα ανάλατη 1 κ.σ. κοφτή ρίγανη αποξηραμένη 1 κ.γ. φασκόμηλο[...]

Η φάβα είναι ένα φαγητό που άργησε λίγο να μπει στον διατροφικό μου κόσμο. Σαν παιδί, όταν την πρωτοδοκίμασα, η αλήθεια είναι ότι δεν ξετρελάθηκα και για[...]

Η πιο κατάλληλη εποχή εδώ στο νησί για να χαρεί κάποιος την φύση , είναι αυτή που διανύουμε. Τα χωράφια ανθισμένα , τα άγρια χόρτα του βουνού σε αφθονία,[...]

Η δημοφιλής συνταγή μας για σαγανάκι φέτας τυλιγμένης σε φύλλο με μέλι και σουσάμι, με το μικρό τεχνικό μυστικό που κάνει τη διαφορά στο αποτέλεσμα, τώρα και[...]

½ λάχανο μικρό τριμμένο 1 καρότο μικρό τριμμένο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φετάκια 200γρ. μυζήθρα ανάλατη 1 κ.σ. κοφτή ρίγανη αποξηραμένη 1 κ.γ. φασκόμηλο[...]

Ένα post εξαιρετικά αφιερωμένο, στην συν-blogger Πέπη από το Pepi's Kitchen που μου ζήτησε προ ημερών, να σταματήσω τις αναρτήσεις για την Μάνη, καθώς κόντεψα[...]

Μία συνταγή από την Chef Αγγελική Ξυκομηνού ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 1 κιλό πατάτες (Νάξου ποικιλία Σπούντα) 1 κ.γ. αλάτι 1/2 σκελ. σκόρδο[...]

Μελιτζάνες Κολοκύθια Φινόκιο Καρότα Δεντρολίβανο Φασκόμηλο Αλάτι – πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Τυρί Παρμεζάνα τριμμένο Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Τα[...]

For the recipe in English click here Καλή σας ημέρα, αγαπημένοι μας φίλοι κ φίλες! Χτες σας βάλαμε ένα μικρό αίνιγμα στο facebook κ το instagram κ σας ζητήσαμε[...]

Oι κύβοι λαχανικών είναι απαραίτητοι στη μαγειρική γιατί νοστιμίζουν τα φαγητά. H παρασκευή μάλιστα πολλών συνταγών βασίζεται στο ζωμό λαχανικών. Oι[...]

ρολάκια με ελιές   Υλικά 2 φύλλα ζύμη σφολιάτας (περίπου 300 γραμμάρια) ΓΕΜΙΣΗ 2 φιλέτα αντζούγιας 4 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνια μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι[...]