Σαλατες, Ορεκτικα χωρις εντερακια σχοινοπρασο

Εδώ και λίγο καιρό αποφάσισα να εγκαινιάσω μια καινούρια κατηγορία συνταγών που έχει να κάνει με την εκτέλεση κλασικών διεθνών πιάτων. Έτσι, αποφάσισα να[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

 Ένα πολύ γρήγορο και χορταστικό καλοκαιρινό φαγάκι που κάνω συχνά τώρα τελευταία, και όπως καταλαβαίνετε σηκώνει πολλές παραλλαγές !!  Υλικά 1 κιλο πατάτες 1[...]

500 γρ Ravioli (φρέσκα στα ψυγεία των Super market) Αν δεν βρείτε φρέσκα επιλέξτε από το ράφι στο τμήμα ζυμαρικών 1 κτσ βούτυρο φυτικό ή ζωικό ή ελαιόλαδο για[...]

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες μακρόστενες, κομμένες σε ροδέλες 2 κολοκύθια κομμένα σε ροδέλες 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 πατάτες κομμένες σε[...]

Μία καλοκαιρινή λαχταριστή συνταγή στο τραπέζι σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 16΄. Βαθμός[...]

Η «κανονική» μαγιονέζα ως γνωστόν θέλει αυγά! Και μάλιστα θέλει φρέσκα αυγά, δεδομένου ότι προστίθενται ωμά κατά την παρασκευή της. Αν πετύχω φρέσκα[...]

Υλικά: 300 γραμ. κοτόπουλο φιλέτο (στήθος) μανιτάρια φρέσκα λίγο λάδι για το τσιγάρισμα 100 γραμ. κρέμα γάλακτος λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι,[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 15-20 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 6 γαρίδες No 2 1 κ.γλ. βούτυρο 3-4 φύλλα ψιλοκομμένος μαϊντανός 1/4 ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά 1/4[...]

Υλικά 1/2 πακέτο μακαρόνια βίδες 1 κονσέρβα τόνο 1 κουτί κρεμα γάλακτος 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή κρεμμυδάκια[...]

Για όσους αγαπούν τα λαχανικά χωρίς πατάτες ,ελαφριά και γευστική!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Σουφλέ Διάφορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες[...]

Υλικά 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 γρ. γραβιέρα κομμένη σε φέτες 4-5 κουταλιές σούπας βούτυρο 2 κουταλιές[...]

Υλικά 5 μέτριες, ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κ.σ. δυόσμος ξερός ή 1/2 φλιτζ. τσ. φύλλα φρέσκου,[...]

Νόστιμη και χορταστική σαλάτα! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Πουλερικά Άλλες κατηγορίες Σαλάτες Για μπουφέ Όλες οι συνταγές 3 φιλέτα κοτόπουλου 1\2[...]

250 γρ. φάβα …για πριν το μαγείρεμα (το τσιγάρισμα) 2 μέτρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 στάλα αλάτι λίγο πιπέρι …για το μαγείρεμα 500 ml[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου Μαυροδάφνη Λίγη κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 μπαγκέτα, κομμένη σε λοξές φέτες Θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Λίγο[...]

Υλικά συνταγής 300 γρ. σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 100 γρ. κουκουνάρι 2 αχλάδια κομμένα σε φετάκια 150 γρ. μπλε τυρί[...]

Υλικά ½ κιλό (3 μέτριες περίπου) πατάτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 μέτρια/μικρά κολοκυθάκια, 1/3 φλ. κρέμα γάλακτος (ή γάλα εβαπορέ ολόπαχο), 2 κοφτές[...]

Είναι από βιβλίο της Αλεξιάδου. Τι χρειαζόμαστε: 30 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια 1 κουταλιά λάδι 1 κουταλιά βούτυρο 2 κουταλιές κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2[...]