Σαλατες, Ορεκτικα χωρις καστανα μαρμελαδα

Συστατικά   ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1φλ.βούτυρο λιωμένο 1φφλ.γάλα Μια πρέζα αλάτι 1κ.γλ.μαγιά 2κ.σ.κεφαλοτύρι τριμμένο 1κ.σ.πάπρικα 2 ½ φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του[...]

9/12/13 Πατέ λαχανικών με το περίφημο nutrinional yeast που έψαχνα τόσο καιρό. Αυτές τις νιφάδες μαγιάς που το βρίσκεις συνήθως σε μαγαζί με βιολογικά[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 800 γρ. αλεύρι 470 ml γάλα 60 ml ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 10 γρ. αλάτι 5 γρ. ζάχαρη 2 φακελάκια μαγιά Για τη γέμιση φουά γκρα [...]

Υλικά Για το ψωμί 1 φακελάκι πουρέ MAGGI 25 γρ, νωπή μαγιά 120γρ. χλιαρό νερό 6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3κ.σ ζάχαρη 1κ.σ αλάτι 2κ.σ. βούτυρο 1 η[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 75 γρ. βούτυρο 25 γρ. νωπή μαγιά 250 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρη 450 γρ. αλεύρι Λίγο αλάτι Για τη γέμιση 50 γρ. βούτυρο 30 γρ. μαύρη μαλακή[...]

ΑΦΡΑΤΗ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ Αφρατη πιτουλα με φυλλο που μοιαζει πολυ με ζυμη ψωμιου, που κρυβει μεσα της μια νοστιμη, πικαντικη γεμιση με πατατες. Δοση : για 8 ατομα[...]

Τα ρολάκια αυτά τα φτιάχνω πολύ συχνά στα πάρτυ της κόρης μου και γίνονται ανάρπαστα. Εκτός από τα πάρτυ όμως, τα απολαμβάνουμε κι εμείς σε κάποιον μπουφέ, σε[...]

Λατρεμένα αφράτα ρολάκια με κρέμα και σταφίδες. Υλικά για 24 περίπου ρολάκια: Ζύμη: 500 γραμ. αλεύρι 2 αυγά 1 φακ ξηρή μαγιά 120 γραμ λιωμένο βούτυρο ή[...]

Μία καταπληκτική συνταγή από τον Ανδρέα Λαγό που θα σας ενθουσιάσει. Συνταγή : Ανδρέας Λαγός Μερίδες : για 10 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 50 λεπτά[...]

Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 1 πακέτο ξηρή μαγιά ¾ φλιτζάνι πλήρες γάλα ¼ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ¼ φλιτζάνι νερό, θερμαίνεται μέχρι και[...]

Η δική μου συνεισφορά στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης: 'Ενα πολύ-πολύ νόστιμο και μυρωδάτο ψωμάκι, που το βάζουμε στο κέντρο του τραπεζιού και ο καθένας τραβάει[...]

1 κιλό πατάτες 3 πράσσα (το άσπρο μέρος) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 1/2 κουτάκι τομάτα τριμμένη στον τρίφτη μισό ματσάκι μαϊδανό μισό ματσάκι άνηθο λίγο δυόσμο[...]

Υπάρχει άραγε κανένας που να μην του αρέσει να μασουλάει μπροστά στην τηλεόραση?? όχι, πείτε μας, υπάρχει?? Ειδικά τώρα με το ψοφόκρυο που έχει έξω, τι πιο[...]

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός κανέλας-μήλου τότε δοκιμάστε αυτή τη συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 5 - 5 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 ποτήρι[...]

Υλικά για μια κούπα: 1/2 κούπα ή 100 γρ. ωμά ξερά αμύγδαλα 2 κούπες νερό 4 κ.σ. χυμό λεμονιού ή 4 κ.σ. μηλόξιδο ή 1 κ.γ. κιτρικό οξύ 100 γρ. ή 12 κ.σ. κοφτές[...]

Για τα ψωμάκια 1 φλ. γάλα 1/2 φλ. νερό 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 4 + 1/2 φλ. αλεύρι σκληρό 1 κύβο ξερή μαγιά 25 γρ. ή 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1[...]