Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κουνουπιδι μαγιονεζα

Μπορεί να τη βλέπετε μεγαλούτσικη, αλλά για τους λάτρεις του είδους , είναι ατομική! Υλικά: 1 σγουρό μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα 1 σγουρή πράσινη λόλα Λίγο κρουτόν[...]

Δροσερή και άκρως καλοκαιρινή! Υλικά για 2 άτομα: 300 γραμμάρια ραπανάκια πλυμένα σε φέτες 3 μεγάλα καρότα πλυμένα, καθαρισμένα, κομμένα σε μπαστουνάκια Μισό[...]

Σαλάτα με σγουρό μαρούλι, φινόκιο, πορτοκάλι, αμύγδαλα, κολοκυθόσπορους και vinaigrette ελιάς. Υλικά για 4 άτομα: 1 μεγάλο σγουρό μαρούλι 1 φινόκιο 2 μέτρια[...]

Μια διαφορετική πρόταση, τραγανά vegan "κεφτεδάκια" ! Υλικά: 250 γραμμάρια φάβα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή στο multi 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι[...]

Το καλοκαίρι είμαστε επιρρεπείς σε διατροφικές ατασθαλίες. Οι σαλάτες είναι μια πολύ καλή επιλογή για να εξισορροπήσουμε τη διατροφή μας. Υλικά: 1 μεγάλο[...]

Μια χορτοφαγική γευστική πρόταση που μπορείτε να τη δοκιμάσετε είτε σαν ορεκτικό, είτε σαν κυρίως, είτε σε μπουφέ, είτε σε βραδιά με φίλους. Για 2 άτομα: 2[...]

Τα φασολάκια, όπως και πολλοί άλλοι δεν τα αγαπώ ιδιαίτερα. Λόγω όμως των θρεπτικών συστατικών τους πειραματίζομαι και καταφέρνω να τα φτιάχνω πιο γευστικά. Η[...]

Συνταγή για κατακίτρινες πατάτες φούρνου! Υλικά για 2 άτομα: Έξι πατάτες κομμένες σαν της φωτογραφίας Ελαιόλαδο Ζωμός λαχανικών Αλάτι Πιπέρι Κάρυ Κουρκουμάς[...]

Οι βραστές πατάτες αποκτούν άλλη διάσταση Υλικά: 4 βραστές πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 200ml Λίγο κάρυ Λίγο ελαιόλαδο 1[...]

Ουζομεζές, μπυρομεζές και γενικά άπαιχτος μεζές! Υλικά: 1 φέτα λαδοτύρι Λίγο αλεύρι Λίγο ελαιόλαδο Χυμός απο λίγο λεμόνι Φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος Αν η[...]

Μια γρήγορη και εύκολη λύση για σαλάτα, για ντιπ ή για γέμιση. Υλικά: Μισό κιλό φέτα (ή κάποιο λευκο σκληρό τυρί) 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο Θυμάρι Φρεσκοτριμμένο[...]

Γρήγορη, εύκολη και θρεπτική λύση. Υλικά για 1 άτομο: 2 αυγά 1 κολοκυθάκι 1 καρότο 2 φέτες χοντροκομμένο κίτρινο τυρί γκούντα θυμάρι αλάτι πιπέρι ηλιέλαιο[...]

Για μια βραδιά ποδοσφαίρου, παιδικό πάρτυ ή απλά για να απολαύσουμε τη μπύρα μας! Υλικά: Ζύμη για πίτσα Φέτες ζαμπόν Φέτες μπέικον Φέτες απο κίτρινο τυρί[...]

Ένα τουρσί που πολλοί το αγοράζουμε, αλλά είναι εξίσου εύκολο να το φτιάξουμε και μόνοι μας. Υλικά (δεν σας γράφω ποσότητες, ο καθένας βάζει όσο θέλει):[...]

Πρόκειται για πιάτο που θα φάει με ευχαρίστηση ακόμη και κάποιος που δεν του αρέσει πολύ το κολοκυθάκι και η μελιτζάνα, σαν και εμένα! Θα σας δώσω τα υλικά και[...]

Φέτος είπα να πειραματιστώ σε κάτι καινούριο. Τουρσί με πιπερίτσες πράσινες. Βοηθός ο μπαμπάς μου φυσικά. Για μπουκάλι 2 κιλών θα χρειαστούμε: Πιπερίτσες Νερό[...]

Η πιο γευστική νηστίσιμη σπιτική συνταγή! Για 4 μπιφτέκια λαχανικών θα χρειαστούμε: 4 πατάτες καλά βρασμένες και λιωμένες πουρέ 2 καρότα βρασμένα ψιλοκομμένα 1[...]

Έχετε έλλειψη σιδήρου; Μια διαφορετική σαλάτα με φακές συμμαχεί για να τον αυξήσετε. Υλικά για 4 άτομα: 500 γραμμάρια φακές Λίγο ελαιόλαδο 2-3 ντομάτες ώριμες[...]

Οι φράουλες εμφανίστηκαν και τις τιμούμε δεόντως και στη σαλάτα. Υλικά: 1 μεγάλο σγουρό μαρούλι 4 φράουλες 1 χούφτα αποξηραμένα cranberries Λίγα κλαράκια[...]

Τονοσαλάτα με λίγες θερμίδες ιδανική για δίαιτα ή για βραδινό! Θα χρειαστούμε: 1 μεγάλο μαρούλι σγουρό 1 ντομάτα σφιχτή κομμένη σε κυβάκια 1 κονσέρβα τόνο σε[...]

Η συνταγή που ακολουθεί είναι του Θάνου από το blog Dukan αλά Ελληνικά , στο οποίο μόλις περιηγηθείτε, θα βρείτε πολλές ακόμη προτάσεις για αλμυρά πιάτα και[...]

Βρέθηκε στα χέρια μου φάβα Σαντορινιά και δεν μπόρεσα να αντισταθώ! Υλικά για 4-5 άτομα: 500 γραμμάρια φάβα 1-2 κρεμμύδια ξερά καθαρισμένα Ελαιόλαδο Αλάτι[...]

Καλοκαιρινή, αρωματική, απολαυστική σαλάτα. Υλικά για 4 άτομα: 400 γραμμάρια άγρια ρόκα 1 μάνγκο κομμένο σε κύβους 3 ντομάτες κομμένες σε κύβους Sweet chilli[...]