Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσοφλι τριβελακι

Ορεκτικό - σαλάτα γιαουρτιού που συνοδεύει υπέροχα ψητά και σαλάτες. Εγώ την κάνω με γιαούρτι 0% και χωρίς λάδι για να μην είναι παχυντική. Μια τέτοια σαλάτα[...]

Αν θέλετε μια πιο light και υγιεινή εκδοχή της κλασσικής συνταγής με μαγιονέζα, η παρακάτω δροσερή πατατοσαλάτα θα γίνει πιο ελαφριά, με την ίδια όμως[...]

Μια υπέροχη συνταγή που έκανε η Ντίνα Νικολάου στους νηστικούς πράκτορες και είναι τέλεια! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη 2 πατάτες μέτριες (180 -200 γρ.) 250[...]

Τι χρειαζόμαστε: αγγουράκια βρασμένα αυγά κάπαρη μοτσαρέλα λάδι ξύδι αλάτι - πιπέρι Κόβουμε τα αγγουράκια, τα αυγά, τη μοτσαρέλα σε κομμάτια και τα βάζουμε σε[...]

Ένας άλλος τρόπος να φάτε νόστιμο χταποδάκι, με καλή παρέα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 - 1 κιλό χταπόδι 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 1 μεγάλο κρεμύδι μαϊντανό κάπαρη[...]

Mε σπιτική μαγιονέζα (πάντα). Τι χρειαζόμαστε: 4-5 πατάτες 1 αυγό βρασμένο σφιχτό 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2-3 κ.σ. κάπαρη (ξαλμυρισμένη) λίγος[...]

Ένα πιάτο δροσερό, απλό και γρήγορο στην παρασκευή του και ευκολοδιατήρητο στο ψυγείο. Μία λύση “τράβηξε το τάπερ από το ψυγείο” για τους “εργένηδες των δύο[...]

1 κιλό πατάτες 1 βαζάκι μαγιονέζα (250 γραμ.) 1/2 φλιτζ. φέτες αγγουράκι τουρσί ή μισό βαζάκι κάπαρη (προαιρετικά) 2 κρεμμύδια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2[...]

5 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι 3-4 αυγά βραστά Λίγη κάπαρη (1-2 κ.γ.) Για τη σος: 1 κεσεδακι γιαούρτι στραγγιστό 4 κ.σ. μουστάρδα (αν είναι καυτερή 2[...]

1 κιλό πατάτες 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 λεμόνι στημένο 2 κουτ. σούπας σπιτική μαγιονέζα[...]

…για τη σαλάτα 4 μέτριες πατάτες (για ένα βάρος περίπου 400 γρ) 1/2 πράσινο μήλο (τύπου Smith) 1 μέτριο κρεμμύδι γάλα όσο απαιτηθεί 1 καπνιστή ρέγγα ολόκληρη[...]

1 μικρό κουνουπίδι ή ½ μεγάλο κουνουπίδι 2 καρότα τριμμένα 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη 1 κουταλάκι γλυκού ξύδι (λευκό κατά[...]

Τι χρειαζόμαστε: Κοτόπουλο φούρνου ή βραστό που περίσεψε 250 γρ. μακαρόνι βίδες, πένες, ή κοχυλάκι μια κονσέρβα καλαμπόκι μια κονσέρβα πιπεριές Φλωρίνης μια[...]

200 γρ. φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 τσιμπιές αλάτι 1/2 κουτ.γλ. κουρμουμά 1/4 κουτ.γλ. τζιντζερ 1 τσιμπιά θυμάρι 1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο Για το[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό βίδες 220 γρ. τομάτες λιαστές ψιλοκομμένες λίγη κάπαρη λίγες πράσινες ελιές 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένεη 500 γρ. γραβιέρα κρήτης σε[...]

Μια νόστιμη πατατοσαλάτα που είναι ολλανδικής προέλευσης και πολύ νόστιμη Τι χρειαζόμαστε: 5 μεγάλες πατάτες 3 καρότα 1 κρεμμύδι (ή όσο θέλετε) κάπαρη 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μικρές πατάτες 1 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Μια σαλάτα για όλες τις εποχές. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1 μεγάλο βάζο μαγιονέζα λάδι αλάτι πιπέρι κάπαρη χυμός λεμονιού 5 κρεμμυδάκια χλωρά ψιλοκομμένα[...]

Άλλη μία συνταγή πολύ χαμηλού κόστους, πολύ γευστική όμως και oligo-θερμιδική Ότι πρέπει για τους καιρούς που διάγουμε. Βασικά, είναι πιάτο γαρνιτούρας σε[...]

Ελαφρια και συνοδευει πολλα πιατα. Τι χρειαζόμαστε: 1 βαζακι μαγιονέζα 1/2 κουπακι γιαουρτι 2 καροτα σε κυβάκια 2-3 πατατες σε κυβακια 2 κουταλιες καπαρη απο[...]

3 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 1/2 κιλό από κάποια “ήπια” φέτα 4 κ.σ. τυρί mascarpone (κάνει όμως και το κατίκι Δομοκού αλλά και τύπου Φιλαδέλφεια) 1 κ.γ.[...]

Μία εξαιρετική σαλάτα που σερβίρεται σε "φάκελλο" ελαφρά ψημένης αραβικής πίτας! Για φίλους του τόνου! Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. μαγιονέζα λάδι 25 γρ. κάππαρη[...]

Μια υπέροχη παραλλαγή της γνωστής μας και αγαπημένης σαλάτας με τέλειο παρουσιαστικό και απίθανη γεύση! Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση 300γρ αλεύρι ολικής άλεσης[...]

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε ζυμαρικά και μια διαφορετική σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ζυμαρικά κοχύλια 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρά κομμάτια 70[...]

Υπέροχη,δροσερή γεύση που θα σας ενθουσίασει. Τι χρειαζόμαστε: 330γρ. μακρόνια κοχύλια (βρασμένα) 1 φρέσκο κρεμμυδάκι το άσπρο μέρος ψιλοκομμένο 1 κουταλία[...]