Σαλατες, Ορεκτικα χωρις γλυκαντικα πομοντορια μαραθος

the recipe in english υλικά 3 τορτίγιες 200γρ καπνιστό σολωμό 200γρ τυρί φιλαδέλφεια πιπέρι ένα μικρό βαζάκι αυγά σολωμού,μπρικ (δε θα το χρησιμοποιήσετε όλο)[...]

Για τη ζύμη 300 γρ. γάλα φρέσκο 3,5% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακ. ξερή μαγιά 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 70 γρ. αλεύρι ολικής 50[...]

Καλησπέρα σας! Τί καλησπέρα δηλαδή που όλοι μας ζούμε με το άγχος των ημερών και της κατάστασης... Δεν ξέρω εγώ πια τα έχω χάσει και δεν μπορώ να σκεφτώ τί θα[...]

5/10/13 Γλυκοπατάτα εδώ κολοκύθα εκεί, παντού στο μαγειρικό μου κόσμο περιβάλλομαι από αυτά τα τόσο αγαπημένα πλέον λαχανικά , που τόσο πολύ είχα παρεξηγήσει.[...]

11/12/13 11,12,13,  σήμερα 11 12 ΟΥ το 2013, το μενού έχει σαλάτα με ψητή κολοκύθα και chilli dressing. Βελούδινη , μελένια και πικάντικη. Συνοδεύω με αυτή[...]

26/12/15 Κις ψητών λαχανικών με πλούσια γεύση κολοκύθας και χωρίς βάση. Δηλαδή μια «γυμνή» κις που αναμφίβολα θα σας ενθουσιάσει. Στην αρχή η σκέψη ήταν να[...]

2 μικρές γλυκοκολοκύθες 100 γρ. κατσικίσιο τυρί 20 γρ. κουκουνάρι 30 ml. ξίδι 200 γρ. σπανάκι αλάτι , πιπέρι Για το dressing 200 ml. Ξύδι 20 ml.[...]

Έχω μανία με τα χρωματιστά ψωμιά και τα παξιμαδάκια που φτιάχνω προσθέτοντας στη ζύμη αλεύρι από χαρούπι , χόρτα ή κολοκύθα και μανταρίνια μαζί με ελαιόλαδο.[...]

300 γραμμάρια κολοκύθας 150 γραμμάρια τυρί Μετσοβόνε 1 μικρό φλιτζάνι ξινόγαλο 150 γραμμάρια καλαμπόκι βρασμένο 25 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο αλάτι πιπέρι για[...]

Καλησπέρα σας! Τί καλησπέρα δηλαδή που όλοι μας ζούμε με το άγχος των ημερών και της κατάστασης... Δεν ξέρω εγώ πια τα έχω χάσει και δεν μπορώ να σκεφτώ τί θα[...]

1 κιλό κολοκύθα 3 κουταλιές της σούπας σουσάμι καβουρδισμένο 1 κουταλιά της σούπας κόκκοι ροζ πιπέρι, χοντροκοπανισμένοι 1 κουταλιά της σούπας σουσαμέλαιο 1[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό κολοκύθα πορτοκαλί 1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένη 200 γραμμάρια παρμεζάνα φλίδες Κουκουνάρι Ελαιόλαδο Λεμόνι Μέλι Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε[...]

Κολοκύθα: Ένα πολύεργαλείο στην κουζίνα. Έχετε σκεφθεί σε πόσες κατηγορίες φαγητών μπαίνει; Σε αλμυρά πιάτα: γεμιστή, στον φούρνο , σε σουφλέ , σε σούπες , σε[...]

Παρουσίαση συνταγής: Γιώργος Χατζούδας - Chef Υλικά συνταγής για 6-8 άτομα: Για τη ζύμη: 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. Ελαιόλαδο 80 γρ. Γάλα 1[...]

Υλικά: 400 gr πατάτες 300 gr κολοκύθα 1 κρεμμύδι ½ - ¾ κούπα αλεύρι 1 κ.γ. baking powder 1½ κούπα γάλα βρώμης αλάτι, λάδι μαντζουράνα[...]

Την Τυρινή εβδομάδα εκτός από τα γαλακτοκομικά και τα ζυμαρικά, συνηθίζεται και η κατανάλωση αυγών. Την κολοκύθα την χρησιμοποιώ συχνά σε πίτες, σούπες,[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 1½ κιλό κολοκύθα γλυκιά 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 300 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα 130 γρ. σταφίδες, κομμένες στα δύο 250 γρ.[...]

Για τη σάλτσα 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο καλής ποιότητας 1/4 φλιτζανιού παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon αλάτι και πιπέρι[...]