Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κασιους

Υλικά για 6 άτομα 300 γρ. (6 διπλές, γερές χούφτες) τρυφερά φύλλα σπανακιού (από συσκευασία), 1 φλ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα, 200 γρ. φέτα σε κυβάκια, 2[...]

Δίνουμε γεύση στο πιάτο με φυσικά γλυκαντικά, σύκο , πολύτιμους ξηρούς καρπούς και φυσικά ελαιόλαδο και ξύδι. Σερβίρουμε με πλούσια πράσινη σαλάτα και έτοιμο[...]

2 φλ. καφέ φακές ψιλές 2 φλ. καστανό ρύζι basmati 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί 1 ντομάτα κατά προτίμηση πομοντόρο ή[...]

1 μαρούλι (κανονικό ή σγουρό, ό,τι θέλετε) 2-3 μανταρίνια 1 χούφτα κράνμπερις αποξηραμένα 2 χούφτες κρουτόν ή παξιμαδάκια 50 γρ χαλούμι Σάλτσα 3 κ.σ.[...]

Υλικά: 500 γρ. μανιταρια αγάρικα (στρογγυλά λευκά) 2 μετρια κυδώνια 5 ξερα δαμασκηνα (προαιρετικά) 2 κρεμμύδια 1/2 κούπα λάδι 1 ξυλακι κανέλα 4 γαρύφαλλα 1[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά Υλικά για 4 άτομα: 2 κούπες φύτρα urad dal (θα το βρείτε σε ασιατικά καταστήματα) 1 μικρό αγγούρι 1[...]

500 γρ. καρπούζι, κομμένα σε κυβάκια 2 εκ. 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια 2 εκ. φύλλα ρόκας κόλιανδρος 4-5 φύλλα μαϊντανού 4-5 φύλλα δυόσμου 1 κ.γ.[...]

Μία φανταστική σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 ματσ. ραδίκια 1 ματσ. καυκαλήθρες 1 ματσ. μυρώνια 1 ματσ. μάραθο 1 ματσ. σέσκουλο[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -2 καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες -2 μήλα πράσινα κομμένα σε λεπτές φέτες -2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες -1 μαρούλι -1 κούπα φύλα[...]

Φάβα βελούδινη αλ Καρούζο σημαίνει φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια σε πετιμέζι και καβουρντισμένα κουκουνάρια. Αυτή είναι η φάβα που σερβίρω σπίτι μου τον[...]

Μέσα στον Αύγουστο δεν μπορούσα να φανταστώ πιο ιδανική σαλάτα για το τραπέζι. Σύκα, σταφύλια και μια vinaigrette από πετιμέζι... Αρωματική, δροσερή και[...]

ΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ CAVOLO NERO, ΞΥΝΟΜΗΛΟ ΚΑΙ ΡΟΔΙ Οταν ανακάλυψα το cavolo nero είχα την εντύπωση οτι καταναλώνεται μόνο βρασμένο. Ψάχνοντας για πιθανές χρήσεις του[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Σήμερα θα φτιάξουμε την απλή και ταπεινή φάβα πιο γκουρμέ και θα την ανεβάσουμε σε γευστικό επίπεδο με κουκουνάρι και καραμελωμένα[...]

KISIR Το κισίρ, πολλοί το μπερδεύουν με το ταμπουλέ . Η αλήθεια είναι οτι συγγενεύει πάρα πολύ, μερικοί μάλιστα το αποκαλούν "τούρκικο ταμπουλέ", καθώς[...]

Σαλάτα με φινόκιο, μήλο και σος με πετιμέζι Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 10’, Κόστος : 5 € ΥΛΙΚΑ : 2 ρίζες φινόκιο 1 μήλο 1 καρότο Λίγα cranberries [...]

Πράσινα λαχανικά, ρόδι, νόστιμο χαλούμι και ένα διαφορετικό dressing με συστατικό κλειδί το πετιμέζι! Δοκίμασέ την... Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες 1 1 0 0 0[...]

Είναι η εποχή τους ! Οι γλυκοκολοκύθες , πιο ανθεκτικές από τα πράσινα κολοκυθάκια είναι από τα πιο «επίκαιρα» λαχανικά της εποχής. Τρώγεται[...]

Στο γιορτινό μας τραπέζι σίγουρα δεν θα απουσιάζουν μία, δύο, καμιά φορά και περισσότερες σαλάτες, που θα ομορφύνουν και θα «νοστιμίσουν» ακόμη[...]

Υλικά για 4 άτομα 8 χοντρές φέτες χαλούμι 3 φύλλα κρούστας λάδι για το τηγάνισμα πιπέρι για τη σάλτσα 3 κουτ σούπας μέλι 3 κουτ σούπας ξύδι 1 φλιτζ του καφέ[...]

Μπορεί οι μέρες των γιορτών που πέρασαν να ήταν μέρες κατάχρησης σε φαγητά και γλυκά (ας μην παραπονιόμαστε αν μπορέσαμε να τα εξοικονομήσουμε γιατί κάποιοι[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΟΦΑΣΟΥΛΑ Τα μπαρμπουνοφάσουλα ή φασόλια χάντρες, με τις χαρακτηριστικές κοκκινωπές τους ρίγες, που θυμίζουν έντονα το μπαρμπούνι - εξ[...]

Μια πρωτότυπη, υγιεινή & εξαιρετικά νόστιμη, τραγανή σαλάτα, είναι μάλλον ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσει η χρονιά, μετά απ’ τις εθιμικές κραιπάλες των[...]

Υλικά 4 τετράγωνα κομμάτια φέτας 4 φύλλα κρούστας Λάδι για τηγάνισμα 2 κουταλιές σουσάμι καβουρδισμένο 4 κοφτές κουταλιές μέλι 1 κουταλιά ξύδι Εκτέλεση[...]

Δεν είχα ξανά φτιάξει φάβα με αυτό τον τρόπο έγινε πολύ νόστιμη!Το στάδιο με τα καραμελωμένα κρεμμύδια το παρέλειψα την έκανα λίγο πιο εύκολη. Συστατικά Στα[...]