Σαλατες, Ορεκτικα χωρις μακαρονια κουβερτουρα ροκφορ

1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 800 γραμμ. ανάμεικτα φρέσκα μανιτάρια (όπως πλευρώτους ασπρομανίταρα πορτομπέλο κ.λπ.) 4 κ.σ. κονιάκ 1/2[...]

Το καλύτερο «κρέας» των χορτοφάγων. Εκτός από νόστιμα, τα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν όπως πολλά κρέατα. Κρασάτα, κάρι, στη σχάρα κ.λπ. Γι’ αυτό το[...]

Το καλύτερο «κρέας» των χορτοφάγων. Εκτός από νόστιμα, τα μανιτάρια μπορούν να μαγειρευτούν όπως πολλά κρέατα. Κρασάτα, κάρι, στη σχάρα κ.λπ. Γι’ αυτό το[...]

YΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ Για το πατέ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά βούτυρο, 800γρ. συκωτάκια κοτόπουλου, 1/3 φλ. κονιάκ, ½ φλ. [...]

Μια παραδοσιακή γαλλική συνταγή, με ρίζες απ’ το 17ο αιώνα, έτοιμη σε 10 λεπτά. Τα βουτυράτα μανιτάρια δένουν φανταστικά με το brandy και την κρέμα γάλακτος.[...]

Η πατάτα, είναι μια αγαπημένη πρώτη ύλη, που θα σας δώσει την ευχέρεια να «παίξετε» μαζί της. Αυτή τη φορά, γεμίστε την με κοτόπουλο, μανιταράκια και διάφορα[...]

Καλημέρα!! Μια ακόμη χειμωνιάτικη και κρύα μέρα!! Ελπίζω να είστε όλοι καλά. Μανιτάρια!! Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, για κάθε περίσταση. Ωραία γεύση και[...]

  ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 μικρή στρόγγυλη μυζήθρα ανάλατη ( 550-650 γρ. ) 1 αβγό 2 βανίλιες 1/2 κ. γλ. κανέλα (προαιρετικά) 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 125 γρ. φρέσκο[...]

ΥΛΙΚΑ :(για γυρω στα 18-20 κομματια) -1/2 κιλο ζαχαρη αχνη. -1/2 κιλο σιμιγδαλι χονδρο. -1/2 κιλο γιαουρτι(3 κεσεδακια.μπορειτε να βαλετε και light.εγω αυτο[...]

Γευστικές απολαύσεις που θα σας τρελάνουν ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ για 4 μερίδες 2 κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες 500 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε χοντρές[...]

Οι πατάτες συνοδεύουν το χοιρινό με πορτοκάλι που έγραψα στο προηγούμενο ποστ αλλά μπορούν να συνοδέψουν μπριζόλες, μπιφτέκια, ψητό ρολό, ψητό κοτόπουλο.[...]

Υλικά 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 1 πακέτο μανιτάρια Πόρτο Μπέλο 1 πακέτο καστανά μανιτάρια 1 πακέτο λευκά μανιτάρια 1 κονσέρβα μανιτάρια μπατόν 2 κ.σ[...]

Παρά την φήμη της ελληνικής παραγωγής σε ελιές και ελαιόλαδο, η πάστα ελιάς (πατέ ελιάς ή πέστο ελιάς), εκείνο το μινιόν μπολ που επί χρόνια ερχόταν στο[...]

Η ομελέτα με μανιτάρια είναι ιδιαίτερη και γευστικότατη. Γρήγορη και εύκολη και είναι ένα πλήρες γεύμα. Τα υλικά για την ομελέτα: 5 αυγά χτυπημένα 250 γρ,[...]

Είναι μια πασίγνωστη σάλτσα που την χρησιμοπούμαι σε άσπρα κυριώς κρέατα και σε μακαρονάδες ή μπορούμε να την σερβιρούμε και σαν ορεκτικό. Είναι μια από τις[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. ζυμαρικό 300 γρ. ψητές κόκκινες πιπεριές, ξεπλυμένες, στραγγισμένες και κομμένες σε λεπτές λωρίδες 2-3 κ.σ. κονιάκ 1 φλιτζ.[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 μπαγκέτα κομμένη σε πλάγιες φέτες 100 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 300 γραμμάρια φράουλες ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζανάκι[...]

Μια παραδοσιακή γαλλική συνταγή, με ρίζες απ’ το 17ο αιώνα, έτοιμη σε 10 λεπτά. Τα βουτυράτα μανιτάρια δένουν φανταστικά με το brandy και την κρέμα γάλακτος.[...]