Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ταχινη

Μια ιδιαίτερη και θρεπτική και ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή προερχομενη και εμπνευσμένη από το Ταλιμπού. Τι χρειαζόμαστε: 2 αγγουράκια[...]

5 κ.σ. λάδι 1 κουτ.τσαγ. κύμινο σε σπόρους 500 γρ. μπουκετάκια κουνουπίδι 250 γρ. πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 2εκ. 1 κουτ.τσαγ. τριμμένο κύμινο[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 800 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 230 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα 5 εκατοστά ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 σκελίδες[...]

Υλικά 5 εκ. ρίζα τζίντζερ τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 800 γρ μανιταρια κομμένα στα τέσσερα 4 κουτ λάδι 2 φύλλα δάφνης 2[...]

Τελικά τα νηστήσιμα φαγητά είναι πολύ νόστιμα! Εμείς δε νηστεύουμε στην πραγματικότητα αλλά επειδή το κρέας δεν είναι και το αγαπημένο μας, δεν είναι καθόλου[...]

Pin It Διαφορετικές γεύσεις… Υλικά 500γρ πατάτες μικρές 2κ.σ σησαμέλαιο 2 κ.σ σόγια σος 2κ.σ. μαύρη ζάχαρη 2 κ.σ. ρυζοξυδο ή λευκό ξύδι 1 κ.σ φρέσκο[...]

200 γρ. ρύζι αλάτι και πιπέρι 12 φύλλα πράσινου λάχανου 300 ml ζωμός λαχανικών 200 γρ. champignons de Paris 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 5 ντομάτες 200 γρ.[...]

5 κ.σ. λάδι 1 κουτ.τσαγ. κύμινο σε σπόρους 500 γρ. μπουκετάκια κουνουπίδι 250 γρ. πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 2εκ. 1 κουτ.τσαγ. τριμμένο κύμινο[...]

Μανιτάρια ανακατεμένα με σάλτσα λαδολέμονο ψημένα σε αντικολλητικό τηγάνι με άρωμα σκόρδου. Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρότους ή λευκά 1[...]

3 αβοκάντο καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο 1 γλυκολέμονο - λάιμ (ο χυμός του) 1 πρέζα πιπέρι καγιέν 1 πιπεριά τσίλι[...]

Υλικά : 400 γρ. πλευρώτους   Τσίλι (προαιρετικά) 4 σκελίδες σκόρδο Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα μανιτάρια κάτω από το νερό και καθαρίζουμε τους μίσχους[...]

Υλικά: 3-4 κολοκυθάκια 1 κόκκινη μικρή καυτερή πιπεριά (τσίλι) Μια σκελίδα σκόρδο. Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένετε τα κολοκυθάκια και τα[...]

Τώρα που βρίσκουμε ώριμες ντομάτες σε αφθονία, είναι η κατάλληλη εποχή να φτιάξουμε σπιτικές λιαστές ντομάτες! Ιδανικές για τις σαλάτες αλλά και διάφορες[...]

Νηστίσιμο μπέργκερ με μπιφτέκι λαχανικών και σος αβοκάντο Ζητείται ιδιοκτήτης οικίας με υπερμεγέθη, πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, την οποία δύναται και επιθυμεί[...]

Μπήκε επιτέλους ο Ιούνιος, ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού αυτής της αρκετά περίεργης χρονιάς... Κάποια στιγμή όμως θα έρθει η ώρα της παραλίας (αν δεν έχει[...]

Παλιότερα, είχαμε παρουσιάσει στο blog μας το μεξικάνικο guacamole στην απλούστερη και αυθεντικότερη εκδοχή του. Είχαμε υποσχεθεί να επανέλθουμε με παραλλαγές.[...]

Τυροκαυτερή Το Γιοφ ύρι (Χτυπητ ή ) Τυροκαυτερή με πιπεριά Φλωρίνης Υλικά : 400 γρ. φέτα 200 γρ. Γ ί δινο τυρ ί Τζουμ έ ρκα 1 μεγαλούτσικη πιπεριά Φλωρίνης 8[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά Υλικά για 2 άτομα: 3/4 κούπας αλεύρι ρεβυθιού 1/2 κούπα νερό 1/2 κ.γ. ροζ άλας ή μαύρο ορυκτό άλας[...]

ΥΛΙΚΑ 1 καλαμπόκι 2 κολοκυθάκια 1/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 πιπεριά τσίλι ¼ της κούπας λευκό ξίδι Αλάτι – Πιπέρι ½ κιλό πολύχρωμα[...]

200 γρ. ρύζι αλάτι και πιπέρι 12 φύλλα πράσινου λάχανου 300 ml ζωμός λαχανικών 200 γρ. champignons de Paris 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 5 ντομάτες 200 γρ.[...]