Σαλατες, Ορεκτικα χωρις λεμονι

Στο πνεύμα του χειμώνα(που παίζει κρυφτό) και των ημερών(που τις θέλει λαμπερές). ΥΛΙΚΑ 1 πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη 150 γρ. σπανάκι baby καθαρισμένο σε[...]

Δεν αγαπώ ιδιαίτερα τα χόρτα,μα για τα βλήτα κάνω εξαίρεση...τρελαίνομαι να τα τρώω σκέτα,μόνο με φέτα. Αυτό δε σημαίνει πως δεν τα δοκιμάζω κι αλλιώς. Οι[...]

Παίρνουμε ένα φαρδύ γυάλινο βάζο που να κλείνει σφιχτά. Γεμίζουμε με τουλάχιστον 2 κούπες ελαιόλαδο . Ρίχνουμε 4 φύλλα δάφνης 2-3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες[...]

Μιάς και είναι η εποχή τους, είπα να κάνω σήμερα μια ομελέτα με σπαράγγια από αυτά που πουλάνε στα μαγαζιά και στις λαϊκές. Είναι ελληνικής παραγωγής, πολύ[...]

Μπορεί να φαγωθεί και σαν κυρίως πιάτο και ο επιθετικός προσδιορισμός "δροσερή" έχει να κάνει με το ότι αφήνω τις πατάτες και τα καρότα που είναι βρασμένα να[...]

Τι να κάνουμε...είναι η εποχή που όταν λέω(πότε το λέω?) θα φάω μια σαλάτα μόνο,το κάνω με χαρά...αν πρόκειται για τέτοια σαλάτα... ΥΛΙΚΑ 4 ντομάτες ώριμες[...]

Όταν δεν είμαι σίγουρη αν θέλω να μαγειρέψω,αλλα ξέρω οτι πρέπει ντε και καλά να το κάνω,ψαχνω να βρω κάτι γρήγορο... ...έτσι προκύπτουν κατι τέτοια[...]

Πρόκειται για μια δική μας γεύση,κι εννοώ της Πελοποννήσου...γίνεται με παστό ή σύγκλινο,αυγά και ντομάτες...γυρνώντας από Κυπ/σία βρέθηκα να έχω απ'όλα αυτα[...]

...για πρωινό(όχι όμως με τέτοια ζέστη εδώ...) ή... όταν δεν υπάρχει τίποτα για φαγητό...(όπως σήμερα...) Είναι η δευτερη εκδοχή σε μια παλιότερη συνταγή για[...]

Υλικά (για ένα πιάτο όπως αυτό της φωτογραφίας) 150 γρ. τυρί ρικότα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (ρόκα, σπανάκι κλπ.) φράουλες ελαιόλαδο μπαλσάμικο αλάτι, πιπέρι[...]

ή...αχινοπατατάκια(κατα τον γιό μου που τα αγαπά πολύ). Προετοιμάζονται γρήγορα και συνοδεύουν θαυμάσια πιάτα με μαγειρεμένα κρεατικά...μια εναλλακτική[...]

Μια εναλλακτική πρόταση για να σερβίρετε τη χωριάτικη σαλάτα ή τους ντάκους Μερικούς κρητικούς ντάκους ή κριθαρένια παξιμάδια 2-3 ντομάτες σε φέτες 1 αγγουρι[...]