Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χαντρες ανανας

Για την σαλάτα Μαρούλι 50 γρ., Γαλλική σαλάτα 50 γρ., Φρέσκο κρεμμύδι 1 τμχ, Αντζούγιες 4 φιλλέτα, Σικορε 30 γρ., Αλάτι, Πιπέρι Υλικά touille Παρμεζάνα 120[...]

1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό πράσινες πιπεριές 1 κιλό ώριμες ντομάτες 4 σκελίδες σκόρδου 1/2 λίτρο λάδι 1 κουταλάκι ζάχαρη μαϊντανός αλάτι[...]

1 κιλό πατάτες μερικές κουταλιές λαδόξιδο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδου 1 κουτί τόνος ελιές μαύρες φιλέτάκια αντζούγιας ντομάτα Πλένετε τις πατάτες και τις[...]

1 1/2 κιλό σπανάκι 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι 1/2 κιλό γάλα 4 αυγά 100 γρ. τριμμένο τυρί μοσχοκάρυδο αλάτι και πιπέρι Καθαρίζετε το σπανάκι, το πλένετε με[...]

1 κιλό πατάτες 4 σκελίδες σκόρδου 50 γρ. βούτυρο 200 γρ. πικάντικο χοιρινό χωριάτικο λουκάνικο 4 φρέσκα αυγά 1/5 κούπας ξίδι 1/2 ποτήρι λάδι 40 γρ. τριμμένο[...]

1 κιλό αστακό λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 100 ml ούζο 3 κρόκους αυγού 3 λεμόνια 2 φύλλα ζελατίνας 6 μικρά κολοκυθάκια 12 πράσινα σπαράγγια[...]

Για την σαλάτα Μαρούλι 50 γρ., Γαλλική σαλάτα 50 γρ., Φρέσκο κρεμμύδι 1 τμχ, Αντζούγιες 4 φιλλέτα, Σικορε 30 γρ., Αλάτι, Πιπέρι Υλικά touille Παρμεζάνα 120[...]

1 κιλό πατάτες μερικές κουταλιές λαδόξιδο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδου 1 κουτί τόνος ελιές μαύρες φιλέτάκια αντζούγιας ντομάτα Πλένετε τις πατάτες και τις[...]

Για την σαλάτα 50 γρ. Μαρούλι, 50 γρ. Γαλλική σαλάτα, 1 τμχ Φρέσκο κρεμμύδι, 4 φιλέτα Αντζούγιες, 30 γρ. Σικορε, Αλάτι ο.χ, Πιπέρι ο.χ Υλικά touille 120 γρ.[...]

Για 4 άτομα 2 λαβράκια των 500 γρ. φιλεταρισμένα και χωρίς το δέρμα 20 κόκκους κόλιανδρο σπασμένους 20 κόκκους λευκό πιπέρι σπασμένους 3 κουταλιές της σούπας[...]

500 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μουλιασμένο & στραγγισμένο καλά) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μαϊντανός, δυόσμος, άνιθος,[...]

1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό πράσινες πιπεριές 1 κιλό ώριμες ντομάτες 4 σκελίδες σκόρδου 1/2 λίτρο λάδι 1 κουταλάκι ζάχαρη μαϊντανός αλάτι[...]

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 μελιτζάνες μακρόστενες, κομμένες σε ροδέλες 2 κολοκύθια κομμένα σε ροδέλες 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 πατάτες κομμένες σε[...]

1 κιλό πατάτες 400 γρ. πλάτη χοιρινού σε 8 κομμάτια 8 αυγά 2 κρεμμύδια 1/2 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι 1 δεματάκι βοτάνων (δάφνη, θυμάρι, μαϊντανό) λάδι αλάτι Σε[...]

1½ κιλό κολοκυθάκια τριμμένα 1/2 φλιτζανι ελαιόλαδο 70 γρ. λιωμένο βούτυρο γάλακτος 500 γρ. φέτα τριμμένη 300 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 ματσάκι ψιλοκομμένο[...]

60 γρ. αλεύρι 60 γρ. πατατάλευρο 1 1/2 «κεφάλι» τυρί καμαμπέρ 150 γρ. βούτυρο 1 ποτήρι γάλα 2 αυγά γαλέτα τριμμένη λάδι για το τηγάνι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο[...]

175 γρ. αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο αλάτι και πιπέρι τριμμένο μοσχοκάρυδο 500 γρ. πατάτες βρασμένες, και λιωμένες Για το σερβίρισμα: 25 γρ. βούτυρο 25 γρ.[...]