Σαλατες, Ορεκτικα χωρις προσουτο γλασο ντοματα

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα σπανάκι 3 κουταλιές σούπας φραγκοστάφυλλα 15 σκελίδες πορτοκάλι ξεφλουδισμένες 15 φρέσκα φύλλα ρόκας 2 φύτρες[...]

Αναρτήθηκε στις 24/03/2017 σε Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Μπακαλιάρος τηγανιτός και σκορδαλιά με ψωμί Μια συνταγή για ένα Ελληνικό πιάτο που[...]

Γνήσια παραδοσιακή χιώτικη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 φλ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα 5-6 σκελίδες σκόρδο χωρίς φύτρα 4-5 κ.σ. ξύδι 3/4 φλ. ελαιόλαδο 4-5[...]

Για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 4 καρδιές μαρουλιού χοντροκομμένες 500 γραμμάρια φύτρα (βλαστάρια) 300 γραμμάρια ψίχα καβουριού 1 κομμάτι φινόκιο Για τη σως 200[...]

Το καλοκαίρι, συχνά μας αρέσει να έχουμε στο ψυγείο μας μια χορταστική και δροσερή σαλάτα, ειδικά όταν οι εξωτερικές θερμοκρασίες μετατρέπουν το μαγείρεμα από[...]

Το βλήτο είναι ένα μικρό, θαμνώδες χορταρικό, που τα παλιότερα χρόνια ήταν ευρύτατα διαδεδομένο στις κουζίνες. Συνήθως φυτρώνει μόνο του, αλλά μπορούμε και να[...]

Οι αρχαίοι θεωρούσαν τη ρόκα χόρτο αφροδισιακό αλλά και φάρμακο για τα μάτια. Πίστευαν επίσης ότι προστατεύει τους κήπους από τα βλαβερά ζωύφια και τους[...]

Ένα τουρσί που τρώγεται σχεδόν αμέσως! Οι σαλάτες, ωμές ή βραστές είναι απαραίτητες σε κάθε γεύμα πρόχειρο ή επίσημο. Σπάνια, και σε περιπτώσεις μεγάλης[...]

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια άγρια, ανάμεικτα (τρομπέτες, πορτσίνι, πλευρώτους) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή ψιλοκομμένες (χωρίς τα πράσινο[...]

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΡΟΜΑΝΕΣΚΟ Σήμερα θα σας παρουσιάσω ακόμη ενα ασυνήθιστο λαχανικό, το οποίο για πρώτη φορά φέτος είδα να κυκλοφορεί στην αγορά. Είμαι σίγουρη οτι αν το[...]

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια άγρια, ανάμεικτα (τρομπέτες, πορτσίνι, πλευρώτους) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή ψιλοκομμένες (χωρίς τα πράσινο[...]

Πατάτες(χρήσιμες συμβουλές) Οι συμβουλές μας σχετικά με τις πατάτες είναι: Αν τύχει να πέσει περισσότερο αλάτι στο μαγειρευτόφαγητό μας, ρίχνουμε απλά μέσα μία[...]

Καλό μήνα και καλή εβδομάδα ! Σκέφτομαι ότι σε δύο εβδομάδες έχουμε Πάσχα και ότι πρέπει να φτιάξω μια λίστα με όλα όσα έχω να κάνω.. Πολλές δουλειές[...]

Στον ευλογημένο τόπο μας ακόμα και τα άγρια λάχανα (έτσι λέμε τα βρώσιμα άγρια χόρτα στην Αχαΐα) τρώγονται, έλεγε η γιαγιά μου, και για να αποδείξει αυτό που[...]

Υλικά (2) : Για τα νουντλ: 150 γρ. κίτρινα νουντλ ή νουντλ αυγού 2 κουταλιές σησαμέλαιο 500 γρ. φιλέτα από στήθος πάπιας 80 ml χόιζιν σος Για το[...]