Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ρεβυθια σφολιατα

υλικά 1 στενόμακρη φραντζόλα ψωμί 1 φλ.τσ. ξινομυζήθρα 4-5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες φιλετάκια γαύρου μαρινάτου θυμάρι ξερό 1 φλ.τσ. μελιτζανοσαλάτα ελιές[...]

Υλικά τσιπούρες 4 φιλεταρισμένες, χωρίς πέτσα, 300 γρ. καθεμιά ελαιόλαδο 100 ml ξερό κρεμμύδι 150 γρ. ψιλοκομμένο φινόκιο (βολβοί) 3 κομμένα σε φέτες ζωμός[...]

Υλικά τσιπούρες 4 φιλεταρισμένες, χωρίς πέτσα, 300 γρ. καθεμιά ελαιόλαδο 100 ml ξερό κρεμμύδι 150 γρ. ψιλοκομμένο φινόκιο (βολβοί) 3 κομμένα σε φέτες ζωμός[...]

Στη Σίφνο κάνουν μια ανάμεικτη σαλάτα με όλα τα καλούδια του νησιού, στην οποία βάζουν και τσίρο, δηλαδή σκουμπρί που έχει αποξηρανθεί στον αέρα, μπορεί όμως[...]

Η Νισουάζ (Niçoise) είναι μια σαλάτα όπου το μόνο στο οποίο συμφωνούν απαξάπαντες οι chef και γευσιγνώστες είναι ότι προέρχεται από τη Νίκαια και δοξάζει τις[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 κόκκινες + 2 κίτρινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες, 4 ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες, 4 κουταλιές[...]

Βράζουμε 4-5 μέτριες πατάτες σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά, να μαλακώσουν αλλά να μην λυώσουν.  Ψιλοκόβουμε 1 μικρό κρεμύδι, λίγο μαϊντανό και[...]

Βράζουμε 4-5 μέτριες πατάτες σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά, να μαλακώσουν αλλά να μην λυώσουν.  Ψιλοκόβουμε 1 μικρό κρεμύδι, λίγο μαϊντανό και[...]

Υλικά τσιπούρες: 4 φιλεταρισμένες, χωρίς πέτσα, 300 γρ. η καθεμιά πορτοκάλια: 2, το ξύσμα και ο χυμός φινόκιο (βολβοί): 3 κομμένα σε φέτες θυμάρι: 1/2[...]

Υλικά (4-6 μερίδες ως κύριο πιάτο) : 1 φλιτζ. (περίπου 250 γρ.) κριθαράκι 250 γρ. φασολάκια πράσινα κομμένα διαγώνια σε μήκη του 1,5 εκ. Για το ντρέσινγκ: [...]

πατατοσαλάτα χωριάτικη   Για 4 άτομα Πρσετοιμασία: 20' θΕΡΜΙΔΕΣ ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 480 Υλικά 400 γραμμάρια πατάτες, βρασμένες 400 γραμμάρια ντομάτες 1 άσπρο[...]