Σαλατες, Ορεκτικα χωρις φακες παπρικα

1 πεπόνι (κανταλούπ) 1 γλυκό πεπόνι 2 μάνγκο 1/3 φλιτζανιού χυμό λεμονιού 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο Καθαρίζετε και ξεσποριάζετε τα πεπόνια και[...]

4 μπαρμπούνια (1200 γρ.) 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα τσακώνικη 1 τορτίγια 8 μανιτάρια πλευρώτους μέτρια 4 κλωναράκια[...]

20 Ριζόφυλλα 200 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 200 γρ. καρότο 200 γρ. κολοκυθάκι 200 γρ. κόκκινη πιπεριά ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι άνηθο ½ ποτήρι λευκό κρασί[...]

200 ml. ελαιόλαδο 4 μελιτζάνες 4 πιπεριές 6 μανιτάρια πλευρώτους 4 πράσινες πιπεριές 4 κόκκινες πιπεριές Ξίδι βαλσάμικο Αλάτι, πιπέρι Λεβάντα Κόβουμε τα[...]

500 γρ. μικρά μανιτάρια 1 φλιτζάνι βραστό νερό 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού 1/3 φλιτζανιού λάδι 2 κουταλιές σούπας άσπρο ξίδι 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 2[...]

500 γρ. μανιτάρια στρογγυλά σε κονσέρβα 2 κρεμμύδια 1 κουτ. σούπας σπόρους κόλιαντρου 2 κουτ. σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml[...]

200 γρ. ρύζι αλάτι και πιπέρι 12 φύλλα πράσινου λάχανου 300 ml ζωμός λαχανικών 200 γρ. champignons de Paris 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 5 ντομάτες 200 γρ.[...]

250 γρ. φρέσκες πιπεριές 50 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. ώριμες ντομάτες 150 γρ. κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδου λάδι αλάτι Κόβετε τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια σε[...]

1 μέτριο κουνουπίδι ½ κιλό κρεμμύδια για στιφάδο 2-3 σκ. σκόρδο 1 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο 2-3 φύλλα δάφνης 1 κουτ. γλυκού ξίδι 2-3 κουτ. γλυκού ντομα-τοπελτέ[...]

1 Κιλό άγρια μανιτάρια Μισό λίτρο άσπρο ξύδι 250 Γρ μαύρη ζάχαρη 2 Κουταλιές σούπας αλάτι 1 Κουταλιά σούπας μαύρο πιπέρι ολόκληρο 3 Σκελίδες σκόρδο λιωμένο 3[...]

6 πορτοκάλια 1 φινόκιο 1 κουτ. σούπας κύμινο σε κόκκους 1 λεμόνι 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Πλένετε το φινόκιο και αφαιρείτε τα[...]

Ρολά από σπανάκι Μαρούλια Ρόκα για το Ντρέσινγκ ½ φλυτζάνι ξύδι βαλσάμικο 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα λίγο εστραγκόν αλάτι Κόβουμε σε[...]

1 Μεγάλο Αστακό 4-5 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους (ή 1 πακέτο φρέσκα σε συσκευασία 450 γρ.) 10-15 σπαράγγια φρέσκα 5-6 ελιές χονδροκομμένες 1 φρέσκο[...]

Φύλλα από ραντίτσιο Lolo rosso Lolo green 1 ματσάκι γλιστρίδα 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές κίτρινες 4 γαρίδες βρασμένες 100 ml ελαιόλαδο 40 ml ξίδι λίγες[...]

250 γρ. ρύζι 20 γρ. αλάτι 600 ml. κρύο νερό 60 ml. ελαιόλαδο 15 ml. ξύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 μικρή πράσινη πιπεριά, σε λωρίδες αλάτι[...]

1 κιλό μανιτάρια 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες 3 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνη αλάτι[...]

3 Φράουλες κομμένες σε λεπτές φέτες 1 Αβοκάντο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 Μάνγκο κομμένο σε λεπτές φέτες 100 γρ. σπανάκι φρέσκο 40 γρ. σουσάμι 30 ml.[...]

1 κονσέρβα άσπρα φασόλια (400 γρ) 1 κονσέρβα τόνο στο νερό του (200 γρ) 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 8 κ.σ.[...]

12 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (10Χ4cm) 3 ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες, φιλεταρισμένες και κομμένες σε πολύ μικρά[...]

4 κιλό φρέσκο σπανάκι 8 φρέσκα κρεμμύδια 4 μικρά καρότα αλάτι ελαιόλαδο ξύδι καλής ποιότητας Βάζετε το σπανάκι να μουσκέψει σε μια πήλινη κατσαρόλα με κρύο[...]

μισό κιλό μανιτάρια πλευρώτους μισό κιλό κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες 3 πατάτες 50 γραμμάρια ελαιόλαδο ξύδι μπαλσάμικο 1[...]

500 γρ. Ζυμαρικά μπαβέτα Πιπεριές τριών χρωμάτων Φέτες ελιάς Κάπαρη Ντοματίνια Σαντορίνης Ελαιόλαδο Βασιλικός Βράζουμε τις μπαβέτες. Σοτάρουμε σε τηγάνι τα[...]