Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αγγουρι μαυροδαφνη δαφνοφυλλα

250 γρ. φασόλια (οποίο προτιμάτε ) 2 μέτρα καρότα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι ξερό 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας[...]

Απλή, παραδοσιακή και νόστιμη με μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι. Τι χρειαζόμαστε: 1 καρδιά μαρουλιού ψιλικομμένη 2 ντοματίνια σε φέτες 1 κρεμμύδι σε φέτες λίγο[...]

750 γρ. πιπεριές κέρατο 3 καρότα 1/2 ματσάκι σέλινο 3 σκελίδες σκόρδο 1 1/2 κουταλιάς της σούπας αλάτι χοντρό 1-2 ρεβύθια Οδηγίες Πλένουμε καλά τα λαχανικά[...]

4 καρότα 3 κρεμμύδια 3 πιπεριές 2 φύλλα δάφνης 3 κλωναράκια μαϊντανό 2 κλωναράκια σέλινο 4 κόκκους πιπέρι 2-3 κόκκους μπαχάρι ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1[...]

300 γρ λευκά φασόλια 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι μυρώνια ή μαιντανό 150 γρ φύλλα από σπανάκι 1-2 χούφτες ντοματίνια 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)[...]

λάχανο καρότο σέλινο κόκκινη πιπεριά ελαιόλαδο ξύδι λεμόνια στυμμένα αλάτι Οδηγίες 1 Minutes Πλένουμε τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το σέλινο και την[...]

1 σεληνόριζα (μεγάλη, γύρω στα 500 γρ ή δύο μεσαίου μεγέθους) 2-3 μικρές ρέβες (γύρω στα 120-180 γρ) 20-25 μαύρες ελιές, χωρίς το κουκούτσι τους 1 κ.σ. κάπαρη[...]

λάχανο τριμμένο στον τρίφτη (όσο θέλετε) καρότο τριμμένο στον τρίφτη (όσο θέλετε) κολοκυθάκι τριμμένο (όσο θέλετε) 10 λιαστές ντομάτες (είτε με το λάδι τους,[...]

Φίνος μεζές για τσίπουρο. Τι χρειαζόμαστε: 3 kg πιπεριές πράσινες ½ kg καρότο 250 gr σέλινο ½ kg λάχανο αλάτι ελαιόλαδο σκόρδο 1 ποτήρι ξύδι 4 ποτήρια νερό[...]

Μια σαλάτα πλούσια σε σίδηρο και γεύση,γρήγορη και απλή, με ιδιαίτερους χυμούς. Τι χρειαζόμαστε: 10 φύλλα σπανάκι με το κοτσάνι τους 2 καρότα σε ροδέλες 2[...]

Μία υπέροχη σαλάτα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κόκκινο λάχανο (μικρό) 1/4 πράσινου λάχανου (μεσαίο) 1 χονδρό καρότο 1/2 μάτσο σέλινο, μόνο τα κοτσάνια, ή ρόκα 2 κ.σ.[...]

200 γραμμάρια λάχανο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι μικρό 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι σέλινο 1 μέτρια πράσινη πιπεριά 2-3 σταγόνες πράσινο[...]

Μία συνταγή για λάχανο κοκκινιστό στην κατσαρόλα χωρίς κρέας. Μπορούμε να το σερβίρουμε ως συνοδευτικό ή ως κύριο πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι 1 πράσινη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο 1/4 κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη 2-3 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα 1-2[...]

Φτιάξτε αυτό το ζωμό, κάντε τον παγάκια και φυλάξτε τον στην κατάψυξη. Θα έχετε σούπες, νόστιμες σάλτσες, ζυμαρικά κλπ, εύκολα και γρήγορα. Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

Εύκολο τουρσί έτοιμο μετά από 24 ώρες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό καρότα 1 κιλό μαύρο λάχανο 1,5 κιλό λάχανο 1,5 κιλό πράσινη ντομάτα 1 μάτσο σέλινο 250[...]

Το τουρσί αυτό το φτιάχνουν πολύ στην Ιταλία αλλά εμένα μου το έμαθε η γιαγιά μου η Ερμιόνη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες (καλύτερα αγοράστε 1,2 κιλά[...]

Εύκολο, υγιεινό και νοστιμότατο φαγητό! Ένα από τα αγαπημένα μου! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνουπίδι 3 πατάτες 1 κρεμμύδι 2 καρότα 3 σελινόριζες 1 ντομάτα λάδι[...]

Μία σαλάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B C (χάρις στη γλυστρίδα) . Επιπλέον, επίσης σε Α και C, αλλά και σε Ε και Κ, σε κάλιο και μαγγάνιο, σε[...]

Μεζές για ουζάκι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζανάκι από το μικρό και γερό 20 κλαράκια τρυφερό σέλινο 4 - 5 καρότα καλά ψιλοκομμένα 5 - 6 σκελίδες σκόρδο[...]

1 μπουκάλι του λίτρου ή 1 βάζο που να κλείνει καλά 1/2 κιλό πιπεράκια πικάντικα (ή μικρά για τηγάνι) 8-10 ρεβύθια 3/4 φλ. ελ. καφέ αλάτι 1 1/2 φλ. ελ. καφέ[...]