Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αγκιναρα μαιντανος μανγκο

Για 2-4 άτομα 1 μεγάλη μπαγκέτα 4 ντομάτες 200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα Φύλλα βασιλικού Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Ξίδι βαλσμάμικο Εκτέλεση Καθαρίζουμε, πλένουμε[...]

Υλικά 2 μπαγκέτες Μύδια 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι, φινόκιο και ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης Μαύρο πιπέρι σε[...]

Υλικά (για 8-10 ΑΤΟΜΑ) 1 γαλλική μπαγκέτα (με προζύμι ακόμα καλύτερα) σε κύβους 2 ½-3 εκ. περίπου, 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 μεγάλες, ώριμες ντομάτες (ή 4-5[...]

Υλικά (για 8-10 ΑΤΟΜΑ) 500 γρ. συκωτάκια κοτόπου-λου, 1/3 φλ. κουμανταρία, 1/3 φλ. ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

4 ντοματίνια 1 μικρό κρεμμύδι 2 καρότα 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη λάδι αλάτι πιπέρι ρίγανη ξύδι βαλσάμικο 4 φέτες ψωμί του τόστ ή 2 φρατζολάκια ή[...]