Σαλατες, Ορεκτικα χωρις αρμποριο φλωρινης μαυροδαφνη

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια άγρια, ανάμεικτα (τρομπέτες, πορτσίνι, πλευρώτους) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή ψιλοκομμένες (χωρίς τα πράσινο[...]

1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα πράσινη (ή οποιαδήποτε άλλη πράσινη σαλάτα) 1 λόλα κόκκινη 12 ασπρομανίταρα 1 σκελίδα σκόρδο 10 γραμμ. μανιτάρια πορτσίνι 1 ρόδι[...]

Σε μερικά φαγητά αποδίδουμε τον χαρακτηρισμό ‘γήινα’ γιατί τα συνδέουμε με την ανεμπόδιστη μυρωδιά της γης και γιατί όταν γευόμαστε ακόμη και ακατέργαστα τα[...]

Χρόνια πριν, εγώ και τα μανιτάρια ήμασταν άγνωστοι! Μικρή τότε... άκουσα από την κολλητή μου ότι κάποιο μεσημέρι είχαν μανιτάρια κι έτσι ξεκίνησε η ιστορία[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 750 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 1/4 φλιτζ. adobo ξερών μανιταριών 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Adobo ξερών μανιταριών 70 γρ. αποξηραμένα[...]

Σαλάτα με χόρτα και μυρωδικά εποχής που θα ζήλευαν πολλά εστιατόρια. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία[...]

Μανιτάρια φουρνιστά... Χρόνια πριν, εγώ και τα μανιτάρια ήμασταν άγνωστοι! Μικρή τότε... άκουσα από την κολλητή μου ότι κάποιο μεσημέρι είχαν μανιτάρια κι έτσι[...]

Χρόνια πριν, εγώ και τα μανιτάρια ήμασταν άγνωστοι! Μικρή τότε... άκουσα από την κολλητή μου ότι κάποιο μεσημέρι είχαν μανιτάρια κι έτσι ξεκίνησε η ιστορία[...]

ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Μέσα στον μήνα Οκτώβριο, τα TGI Friday's σε συνεργασία με τους Greek foodblogs , διοργάνωσαν εναν διαγωνισμό με θέμα το living well .[...]

Τα μοναδικά μανιτάρια που είχα δει μέχρι τα 18 μου ήταν κόκκινα με άσπρες μικρές βουλίτσες, σαν ζωγραφιστά σχεδόν, που φυτρωναν στο δάσος όπου κατοικούσαν τα[...]

Τραγανή σαλάτα με μανιτάρια και ένα νόστιμο ντρέσινγκ με λεμόνι και ελαιόλαδο. Εύκολη 25 Λεπτά 4μερίδες 1 1 0 0 0 Συστατικά 340 γραμ. Ψιλοκομμένα φρέσκα[...]

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια άγρια, ανάμεικτα (τρομπέτες, πορτσίνι, πλευρώτους) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ή ψιλοκομμένες (χωρίς τα πράσινο[...]

Υλικά 1/4 φλιτζ. + 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/2 κιλό μανιτάρια πορτσίνι (ή άλλα άγρια) ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 4 μεγάλα αυγά 2 κ.σ.[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 750 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 1/4 φλιτζ. adobo ξερών μανιταριών 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Adobo ξερών μανιταριών 70 γρ. αποξηραμένα[...]

Μανιτάρια αγαπημένα,πολυμαγειρεμένα,με άσπρη σάλτσα,με κόκκινη. Αυτή τη φορά τα έκανα τηγανιτά.Θα πείτε σιγά την ανακάλυψη.Όμως πολλές φορές μα προκύπτουν[...]

Στη μερικά φαγητά αποδίδουμε τον χαρακτηρισμό ‘γήινα’ γιατί τα συνδέουμε με την ανεμπόδιστη μυρωδιά της γης και γιατί όταν γευόμαστε ακόμη και[...]

12 ασπρομανίταρα 10 γραμμάρια μανιτάρια προτσίνι 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα κόκκινη 1 σκελίδα σκόρδο 1 ρόδι καθαρισμένο ½ φλιτζάνι τσαγιού[...]

Μανιτάρια, ο μύκητας που είναι αστείρευτη πηγή έμπνευσης γαστρονομικών απολαύσεων ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια. Άργησα να τα γνωρίσω ή μάλλον άργησαν να μας[...]