Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χαντρες ψωμι αβοκαντο

Συνταγή για να φτιάξουμε μια εξαιρετική φάβα από κόκκινες φακές, ή φακές Αιγύπτου όπως αλλιώς λέγονται, με πορτοκάλι και κάρυ. Γίνεται πολύ εύκολα, γρήγορα,[...]

Μπρουσκέτες που μυρίζουν σκόρδο και μοσχομυρίζει η κουζίνα σας. Συνοδεύουν επάξια όλα τα ιταλικά σας μενού αλλά και το μπουφέ και τα τραπέζια σας. Κόβουμε[...]

ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΤΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Μέσα στον μήνα Οκτώβριο, τα TGI Friday's σε συνεργασία με τους Greek foodblogs , διοργάνωσαν εναν διαγωνισμό με θέμα το living well .[...]

Χρόνια πριν, εγώ και τα μανιτάρια ήμασταν άγνωστοι! Μικρή τότε... άκουσα από την κολλητή μου ότι κάποιο μεσημέρι είχαν μανιτάρια κι έτσι ξεκίνησε η ιστορία[...]

Μανιτάρια φουρνιστά... Χρόνια πριν, εγώ και τα μανιτάρια ήμασταν άγνωστοι! Μικρή τότε... άκουσα από την κολλητή μου ότι κάποιο μεσημέρι είχαν μανιτάρια κι έτσι[...]

Χρόνια πριν, εγώ και τα μανιτάρια ήμασταν άγνωστοι! Μικρή τότε... άκουσα από την κολλητή μου ότι κάποιο μεσημέρι είχαν μανιτάρια κι έτσι ξεκίνησε η ιστορία[...]

Καλημέρα από τη χειμωνιάτικη Θεσσαλονίκη! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε όλοι καλά! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και φέρνουν μαζί τους αγάπη, ελπίδα, χαρά αλλά και[...]

Μια που καλοκαιριάζει, παρότι ακόμη το παλεύει ο καιρός, προτείνω να εντάξουμε στα καθημερινά πιάτα και μερικά κάπως ελαφριά και ελάχιστα θερμιδογόνα. Άλλωστε[...]

Τέλεια σαλάτα για πρώτο και αρκετά χορταστική για κυρίως πιάτο!! Τι χρειαζόμαστε: Μαρούλι ανάλογα με τα άτομα που θα δειπνήσουν 2-3 φρέσκα λευκά μανιτάρια ή[...]

10 πιτάκια για σουβλάκι (τα πολύ μικρά-μέγεθος βάσης ποτηριού) κόκκινη σάλτσα ή κέτσαπ (μια κουταλίτσα για κάθε πιτάκι) για το ''ιταλικό" ελάχιστο αλάτι[...]

1 μεγάλη μπαγκέτα μοτσαρέλα ή καπνιστό τυρί σε φέτες 10 φέτες μπέικον λιαστή ντοματα κομμένη σε λωρίδες μισό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτες φέτες ρίγανη ελαιόλαδο[...]

300γρ. καλαμπόκι βραστό 200γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 ½ φλιτζ. ξύδι καλής ποιότητας 1 πιπεριά πράσινη[...]

11/2 κιλο πατατουλες μικρες και στρογγυλες 1 κ. σ. κολιανδρο κοπανισμενο 1/2 φλ.τσ. μαυρο μπρουσκο κρασι Λαδι για το τηγανισμα Αλατι πιπερι Οδηγίες[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΩΜΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ Στις αρχές του 1990 είχα βρεθεί στο Μιλάνο, σε μία τρατορία κρυμμένη σε κάποιο δρομάκι κοντά στο Duomo , όπου μεταξύ των άλλων, μας[...]