Σαλατες, Ορεκτικα χωρις δαφνες συναγριδα

Αντικατέστησα τα ντελικάτα πράσινα σπαράγγια της συνταγής του David Tanis στην ισπανική ομελέτα με σπαράγγια , με φρέσκα κουκιά από τον κήπο μου - το[...]

Δείτε ιδέες για να αξιοποιήσετε τα αυγά που θα σας μείνουν από το Πάσχα! Αυγά σφιχτά σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας Υλικά 4 αυγά βρασμένα, 1 κουταλάκι tabasco, 6[...]

⅓ από ένα μικρό λάχανο 1 καρότο μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη 1 κλωναράκι σέλινο με τα φύλλα του, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε μικρά κυβάκια 2[...]

Τρίτη σήμερα, σε μία μάλλον χειμωνιάτικη εβδομάδα, παρόλο που ήδη οι πρώτες επτά μέρες του Απριλίου έχουν περάσει! Κάτι ο καιρός, κάτι ο υποχρεωτικός[...]

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 2 αβοκάντο ώριμα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι λίγο μπούκοβο χυμό και ξύσμα απο 1-2 λάιμ 1 κ.σ. ξύδι φρέσκο κόλιανδρο[...]

2 αγγούρια κομμένα σε χοντρές φέτες 1 ½ εκ. 150 γρ. ζάχαρη 150 ml ξίδι από λευκό κρασί ή μηλόξιδο 1 κ.γ. σπόρους κόλιανδρου 1 κ.γ. διάφορους κόκκους πιπεριού[...]

  Όχι, δεν έμαθα ακόμη αραβικά, αν και πολύ θα το ήθελα – αυτή η γραφή μου κάνει συναρπαστικά εικαστική! Αλλά, ιντερνετικά είδα ότι έτσι γράφεται το ταμπουλέ[...]

16/7/14 Πατάτες smashed με σάλτσα κόλιανδρου και ρόδι. Πατάτες να τις φας με το χέρι, να τις βουτήξεις στην σάλτσα, να τις ανακατέψεις με όλα τα υλικά για[...]

Πώς τα πηγαίνεις με τις ανατολίτικες γεύσεις; Αν σου αρέσει να πειραματίζεσαι, δοκίμασε αυτή τη διάσημη συνταγή που στα ταϋλανδέζικα αποκαλείται som tam! Για[...]

Σερβίρω πάντα την υπέροχη αυτή σαλάτα στα καλοκαιρινά μας πικνίκ. Την ετοιμάζω το προηγούμενο βράδυ και την παίρνουμε μαζί στην ακροθαλασσιά, για να την φάμε[...]

Δεν ξέρω πως γίνεται , όπου κατά καιρούς έχω μετακομίσει να με πολιορκούν σουβλατζίδικα... Στο προηγούμενο σπίτι που κατοικούσα ήμουν περικυκλωμένη... Τώρα έχω[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κεφάλια σκόρδο 3 κούπες ελιές καλαμών 2 κ.σ. σπόρους κόλιανδρο 1 ½ κ.γ μπούκοβο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μπαγκέτα 200 γρ. κατσικίσιο τυρί[...]

Αυγά φούρνου με σπανάκι και μαστέλο Υπάρχουν μέρες που ξυπνάω και νιώθω βασίλισσα. Νομίζω είναι περιττό να αναφέρω ότι αυτές οι μέρες είναι πάντα Κυριακές.[...]

4 αυγά 30 ml γάλα 1 πρέζα κύμινο, σε σκόνη 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, σε σκόνη 1 πρέζα γαρίφαλο, σε σκόνη 1 πρέζα κάρδαμο, σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού κόλιανδρο ξερό,[...]

Είπα να ετοιμάσω το σπίτι για Φθινόπωρο δεν θέλω να ακούω ακόμη για Χειμώνα. Οπότε θα τρώγαμε ότι υπήρχε στο ψυγείο από χτες, δηλαδή σουτζουκάκια με ριζότο[...]

Υλικά: Στο 1κιλό (αγγουράκι ή οτιδήποτε άλλο μας αρέσει..) 1/2 κούπα νερό και 1/2 κούπα ξύδι λευκό 2-3 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) 2 κ.σ. αλάτι μυρωδικά[...]

No Comments Yet. Τα μπιφτέκια αυτά μπορούν να γίνουν με οποιαδήποτε λαχανικά έχετε στο ψυγείο. Το μόνο που χρειάζεται να προσέξετε είναι τα λαχανικά που[...]

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΩΒ ΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΥΣ ΓΕΜΙΣΤΟΥΣ Οταν έφτασαν στα χέρια μου οι μώβ πατάτες , σκέφτηκα να τις αξιοποιήσω ανάλογα και να φτιάξω κάτι που[...]

3 φύλλα κρούστας 100 ml ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 300 γρ. φέτα 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για πασπάλισμα της φέτας 2 κ.σ. μέλι για πασπάλισμα 1 τσίλι για το[...]

Ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό για το τραπέζι σας. Συνταγή : Ντίνα Νικολάου Μερίδες : για 6-8 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : 10 λεπτά Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

3 κ.σ. φυτικό λάδι 1 κ.σ. σησαμέλαιο 1/3 φλυτζάνι ελαφρύ λευκό ξύδι (ίσως μηλόξυδο) 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 γερή τσιμπιά τριμμένο λευκό πιπέρι 1 κ.σ. θρυμματισμένη[...]