Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ταμπασκο φασολακια καρυ

Υλικά 1 κουνουπίδι κανονικό βρασμένο σε μπουκετάκια. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο λάδι για το σωτάρισμα, φρυγανιά τριμμένη, 1[...]

Ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο αλλά και μια υπέροχη ιδέα για μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: περίπου μισό κιλό κατεψυγμένο σπανάκι 1 κονσέρβα γάλα εβαπορέ το οποίο[...]

Μία διαφορετική συνταγή για τους λάτρεις του κουνουπιδιού. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο κουνουπίδι βρασμένο και χωρισμένο σε μπουκετάκια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο[...]

Σουφλέ με λαχανικά της όρεξής σας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές, κτλ.) και τελείωμα με μπεσαμέλ. Ο καλύτερος τρόπος για να[...]

Υλικά για 1 ταψί του φούρνου 800 γραμ μπρόκολο 2 κουτ σούπας αλεύρι 2 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 1 ½ νεροπότηρο ζεστό γάλα 2 αβγά 2 φλιτζ τσαγιού τριμμένο[...]

Υλικά 1 μέτριο κουνουπίδι 200 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο 1 μικρή κονσέρβα zwan 3 κουταλιές αλεύρι 1 αυγό 1 μεγάλο κουτί γάλα εβαπορέ Λάδι Αλάτι Μοσχοκάρυδο[...]

Απορώ πραγματικά πώς είναι δυνατόν εδώ και τόσο καιρό να μην έχω κάνει κάποια ανάρτηση με μελιτζάνα. Αυτό το αγαπημένο μου λαχανικό. Αυτό που φωνάζει από[...]

Υλικά: 100 gr αλεύρι 1,5 ποτήρι γάλα 100 gr βούτυρο 7 αυγά μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι τριμμένο κίτρινο τυρί 1 κg σπανάκι πράσο άνηθο κρεμμύδι [...]

Υλικά: 8 δέσμες σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φέτα πατάτα πουρέ κρέμα μπεσαμέλ Εκτέλεση: Βράζετε, στραγγίζετε και μετά[...]

Ο Σεφ Νίκος Κατσάνης μας συστήνει έναν απολαυστικό τρόπο να εντάξουμε το σησαμέλαιο στην κουζίνα. Μια συνταγή μέσα από το βιβλίο "Δημιουργώντας με Παρθένο[...]

Πριν 2-3 μέρες είχαμε την τύχη να μας δωρίσουν 2 φρέσκα αβγά χήνας! Δεν ξέρουμε από πού ακριβώς τα προμηθεύτηκαν αυτοί που μας τα έδωσαν, αλλά μια και δεν[...]

Για 4-6 άτομα Για την μπεσαμέλ 1 ποτήρι γάλα 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο Αλάτι Για τις κροκέτες 1 βρασμένο στήθος από[...]

Πριν από λίγες μέρες κέρδισα άλλο ένα δωράκι μέσα από τα blogs. Η Μαρία από το blog Organically Cooked είχε την ιδέα να κάνει κλήρωση σε ένα νέο προϊόν που[...]

250γρ καπνιστό σολωμό 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο κλωναράκια εστραγκόν αλάτι,πιπέρι 2 κρόκους αυγών 100γρ τριμμένη παρμεζάνα 300γρ δημητριακά Για τη[...]

Έβρασα το μπρόκολο και μου 'ρθε μια έμπνευση.. να μη το φάω σκέτο.... Θυμήθηκα τη μπεσαμέλ που έφτιαξα στο παστίτσιο λαχανικών και δημιούργησα μια "σαλάτα"[...]