Σαλατες, Ορεκτικα χωρις τσαι ζαμπον

Μια εύκολη σαλάτα µε επιρροές απ’ την Ταϊλάνδη και το Βιετνάµ που θα µπορούσε να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο ή ως ένα ελαφρύ κυρίως! ΥΛΙΚΑ 2 κοµµάτια βοδινό[...]

2 φλ. καφέ φακές ψιλές 2 φλ. καστανό ρύζι basmati 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί 1 ντομάτα κατά προτίμηση πομοντόρο ή[...]

μαρούλι iceberg αγγούρι πράσινο μήλο αλατισμένα pecans ανάμικτα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες μαύρες, σουλτάνα, cranberries) Για τη σως 2 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.γλ.[...]

18-20 αγγουράκια μεσαίου μεγέθους (θα διαλέξετε σκληρά με κρουστή σάρκα), καλά πλυμένα 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά[...]

Καλή σας μέρα! Μια απλή σαλάτα για σήμερα, νόστιμη, υγιεινή με όλα τα καθημερινά υλικά που η καταγωγή της μας ταξιδεύει στο Λίβανο. Fattoush σημαίνει[...]

Βurger λαχανικών! Μια νηστίσιμη λιχουδιά τόσο απλή όσο και υγιεινή! Λίγα λαχανικά βρασμένα και ψιλοκομμένα, λίγη φρυγανιά και μια στάλα αρωματικά είναι αρκετά[...]

18-20 αγγουράκια μεσαίου μεγέθους (θα διαλέξετε σκληρά με κρουστή σάρκα), καλά πλυμένα 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά[...]

Βurger λαχανικών! Μια νηστίσιμη λιχουδιά τόσο απλή όσο και υγιεινή! Λίγα λαχανικά βρασμένα και ψιλοκομμένα, λίγη φρυγανιά και μια στάλα αρωματικά είναι αρκετά[...]

Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις εποχές του χρόνου χάρη σε θερμοκήπια και ορμόνες, αλλά αν θέλουμε τα λαχανικά και τα φρούτα μας να είναι[...]

Μια σαλάτα αρωματική είναι πάντα ευπρόσδεκτη ακόμη και με υλικά που ενδεχομένως κάποιους να τους «ξενίσουν». Πολύ πρόσφατα λοιπόν, έχοντας αποκτήσει[...]

Καλή σας μέρα! Μια απλή σαλάτα για σήμερα, νόστιμη, υγιεινή με όλα τα καθημερινά υλικά που η καταγωγή της μας ταξιδεύει στο Λίβανο. Fattoush σημαίνει[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 200 γρ. αγκινάρες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους. 12 κάστανα. 200 γρ. κολοκύθα, κομμένη σε κύβους. 4 μελιτζάνες. 20 γρ. φρέσκια[...]

Κάθε πράγμα στον καιρό του... και ο κολιός τον Αύγουστο! Αν δεν θέλεις να ετοιμάσεις την παραδοσιακή και νόστιμη συνταγούλα με ντομάτα και σκορδάκι, σου[...]

Αυτή την συνταγή την βρήκα στο Men's Health magazine τύχαια καθώς το ξεφύλλιζα. Είναι πεντανόστιμη, εντυπωσιακή, διαφορετική, γρήγορη, έχει πολύ λίγες[...]

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. φασόλια χάντρες, αποβραδίς μουλιασμένα σε νερό 3 κ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο 2 σκόρδα, ψιλοκομμένα 3 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε[...]

Ντολμάδες με φύλλα βασιλικού:μια πρωτότυπη αρωματική προσθήκη στους κλασικούς αθουλένιους ντολμάδες Παρόλο που χρησιμοποιώ αρκετά συχνά βασιλικό στην κουζίνα[...]

Υλικά : 1 κούπα ξερές φ ακές 1 κούπα ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 μεγάλη τομάτα κομμένη σε κύβους 1 μικρό αγγούρι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 3 πράσινα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]