Σαλατες, Ορεκτικα χωρις κυδωνι μαραθος ρετσινα

Σαλάτα λαχανικών   Υλικά 2 μεγάλα σικορέ (αντίβ) 1 αγγούρι 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρους 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομματάκια 3 κολοκυθάκια[...]

Το ξέρετε πια πόσο αγαπώ το φινόκιο! Αφού βρήκα λοιπόν στα χαρτάκια μου αυτή τη συνταγή δεν υπήρχε περίπτωση να μη τη φτιάξω. Το κακό είναι ότι δεν ξέρω από[...]

Μια εξαιρετική,αρωματική σαλάτα που μπορούμε να συνοδεύσουμε Χοιρινό ψητό . Να σημειώσω ότι η συνταγή είναι της "εν ελαιολάδου Αδελφής" μου.Με την ευκαιρία[...]

2 ρίζες φινόκιο 2 πορτοκάλια 1 1/2 κ.σ. ξίδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. τριμμένο καρύδι Καθαρίζουμε το φινόκιο,το πλένουμε και αφαιρούμε τα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 2 κολοκυθάκια μέτρια κομμένα φέτες του 0,5 εκ. 2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες του 1 εκ. 1 φινόκιο σε[...]

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΦΟΥΡΝΟΥ...!!! Υλικά 2 μέτρια κολοκυθάκια 1 μέτρια πατάτα 1 καρότο 2 μέτρια κρεμμύδια 1 μελιτζάνα 1 φινοκιο 2 αυγά 1 κούπα μουλιασμένο ψωμί[...]

1 κουνουπίδι 1 κρεμμύδι 200 γραμμ λουκάνικο κομμένο φετούλες (προαιρετικό) 7-8 κουτ. σ. ντομάτα πουμαρό αραιωμένη αλάτι μπόλικο πιπέρι καγιέν ή μπούκοβο 1[...]

Πολλές φορές ξεχνάς πόσες νόστιμες παραλλαγές σαλάτας μπορείς να ετοιμάσεις, με υλικά που ούτε φανταζόσουν! Ολόκληρο κριθάρι βραστό, φρέσκα λαχανικά και ένα[...]

200 γραμμάρια καπνιστό σκουμπρί ½ φλιτζάνι μαγιονέζα 1 μικρή ρίζα φινόκιο 500 γραμμάρια πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλιές της[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για τη σάλτσα χυμό από ½ πορτοκάλι χυμό από ½ λεμόνι 1 κ.γ. κρέμα βαλσάμικο 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τη σαλάτα 5 παντζάρια έτοιμα βρασμένα 1[...]

300 γρ. φακές ψιλές 100 γρ. μύδια ψίχα 1 φινόκιο εμινσέ 1/2 ματσάκι άνηθο 2 λεμόνια χυμό και ξύσμα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 30 γρ. αλεύρι 2[...]

Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια σταφίδες Μισό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ψιλοκομμένα φινόκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Ούτε σούπα ούτε γιαχνί ούτε στο φούρνο. Και με το κλασικό συνοδευτικό, τη φέτα, παρούσα μέσα στο πιάτο. Κάναμε τα φασόλια σαλάτα, ωραιότατη για τις[...]

Την αγάπη μου για το φινόκιο σας την έχω πει και άλλη φορά. Τώρα λοιπόν φτιάξαμε μια σαλάτα για να τιμήσουμε το τελευταίο αγγουράκι της σοδειάς μας (που δεν[...]