Σαλατες, Ορεκτικα χωρις πατατα ασβεστης φιλαδελφεια

ΥΛΙΚΑ Για τα ρολά 6 φέτες ψωμί του τοστ Θυμάρι ξερό Αλάτι Πιπέρι 1 κ.γ. πάπρικα 2 φιλέτα κοτόπουλο 6 φέτες τυρί για τοστ 6 φέτες γαλοπούλα ½ κούπα[...]

Δεν έχω βάλει ακριβείς ποσότητες, γιατί είναι και θέμα γούστου. Κανονίστε με το μάτι και ανάλογα με την όρεξή σας. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρούλι καλαμπόκι[...]

Μεγάλη Δευτέρα, ψωνίζοντας στο σούπερ μάρκετ, έπιασα ένα μάτσο σπαράγγια. Η μόνη εμπειρία με σπαράγγια που έχω, είναι με άγρια, που βγαίνουν εδώ στο τέλος του[...]

Υλικά (6) : 350 γρ. φρέσκα πράσινα φασολάκια ξακρισμένα και κομμένα σε μήκη μπου-κιάς 450 γρ. ντοματάκια κομμένα στη μέση 2 πράσινα κρεμμυδάκια κομμένα σε[...]

Μια πολύ ωραία σαλάτα που μπορεί άνετα να αποτελέσει ένα γεύμα από μόνη της. Τι χρειαζόμαστε: 450 γρ. φασολάκια φρέσκα 115 γρ. μπέικον 1 κρεμμύδι 3 ντομάτες[...]

Τα παντζάρια νομίζω έχουν κάνει ισχυρό comeback, μαζί με όλα βέβαια τα ταπεινά λαχανικά. Αν και το συναντάμε συχνά στο χειμωνιάτικο τραπέζι, δεν μπορώ να πω[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ξεκουκισμένα φρέσκα κουκιά, 5 μικρά κλωνάρια σέλινο (από τα τρυφερά εσωτερικά), χωρίς τα φύλλα, 2 διπλές γερές χούφτες άγρια ρόκα[...]

Τελευταία δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω ντομάτες. Η λαιμαργία μου γι’ αυτές είναι ανεπανάληπτη. Όχι αναίτια βέβαια, διότι είναι η εποχή τους! Με[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Για 2-4 άτομα 50 γραμμάρια ελιές μαύρες 5 κουταλιές ελαιόλαδο 200 γραμμάρια κόκκινα φασόλια κονσέρβα Τυρί τσένταρ κομμένο σε λεπτές λωρίδες (προαιρετικά) 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 ντομάτα 1 πακέτο βίδες ζυμαρικό ή της προτίμησης σας 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 3/4[...]

2 αυγά 1 μεσαία ντομάτα 1 πιπεριά φλωρίνης 1/2 κουτάκι (μικρό μέγεθος) μανιτάρια 3 κουταλιές κόκκινα φασόλια φέτα τυρί αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Οδηγίες Τρίβουμε[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 σακούλι (500γρ.) φασόλια, ½ φλ. λιαστές ντομάτες, 12-15 (150γρ.) πράσινες ελιές γεμιστές, ½ φλ. κάπαρη, 2 κόκκινες πιπεριές[...]

Καλή εβδομάδα! Δευτέρα σήμερα και μια σαλατούλα επιβάλλεται.. Ελπίζω να περάσατε καλά το Σαββατοκύριακο ε και αν το παρακάνατε και λίγο δεν πειράζει.. Γι αυτο[...]

Μια νόστιμη ομελέτα με κουκιά και λουκάνικο χωριάτικο! Μας την έφτιαχνε η μητέρα μου, την ρώτησα κάποιες λεπτομέρειες και σας την προτείνω! Συστατικά Στα[...]

Κολοκυθάκια/ Λαχανικά/ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ/ Μπουφές/ Πάρτι Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου με ψύλλιο. Μια πανεύκολη συνταγή για να έχεις ένα πεντανόστιμο ορεκτικό –[...]

Τρυφερά, φρέσκα λευκά μανιτάρια γεμιστά με φρεσκα λαχανικά. Εύκολη συνταγή και λάιτ για όσους θέλουν να διατηρήσουν την φόρμα τους αλλά τους αρέσουν οι γκουρμέ[...]